O le Jam mai le irgi e le gata o se mea suamalie, ae o se fofo lelei mo le faamamaina o le atuatuvale , faamalosia o le moe, faaitiitia o le toto, pe na o le faamalosia o le puipuiga ma le faaleleia atili o le soifua maloloina. O se mea e sili ona manaia o fualaau taua o loo aofia ai i vine, e toetoe lava a faasaoina atoatoa i le faagasologa o le kukaina o meaʻai.
E faʻapefea ona faia le siamu mai le irimu?
Jam mai le afu mo le taumalulu e mafai ona faʻafelelei ese, taimi uma e faʻaaoga ai se taimi e suʻe ai le taimi ma maua ai se eseʻesega eseʻese, ae masani lava o se mea manaia. O manatu autu o loʻo faʻaalia i lalo o le a fesoasoani e faʻafeiloai ai le sauniuni o laufanua i le auala sili ona lelei.
- Faʻailoa muamua Irgu, faʻateʻa ese mea faʻapitoa ma pedicels, fufulu ma faʻamago sina mea itiiti mai le toe susu.
- E le gata i lea, e tusa ai ma le fua ua filifilia, faaopoopo i vine ma sua suka sua suamalie pe naʻo le suka, kuka mo le tasi poʻo le tele o taumafataga seivagana ua saunia.
- O le suamalie ma le itiiti o le eletise e manaomia ai le faaopoopo o le citric acid poo le sua o le tipolo i le suamalie.
- Jam mai le irgi e le manaʻomia le faʻamaonia. O le mālūlūina o le faʻamafaʻailogaina o koneteina i lalo o se palanikeke mafanafana ua lava lea e faʻamautinoa ai ua lelei le teuina o le mea faigaluega mo se taimi umi, e tusa lava pe i lalo o potu.
Jam mai Irgi mo le taumalulu - o se fua faigofie
O le kuka sili ona suamalie mai irgi o le a liliu mai, e faavae i fautuaga mai lenei fua. O le 'ailaina e masani ona manaia, e le ufiufi ma taofi le tele o meatotino masani o vine. E mafai ona suia le sua o le suamoni i se pine o le citric acid, lea e faʻaopopo i le masini o loʻo i le pito mulimuli o le kuka.
Meaʻai:
- irga - 1 kg;
- sugar granulated - 1.5 kapu;
- vai faamama - 1 ipu tioata;
- lemonati - 2 tbsp. sipuni.
Sauniuniga
- Irgu fufulu ma le faaeteete i lalo o le vai tafe, mafai ona tafe, ona auina atu lea i le fagu kuka.
- Mai le vai ma le suka, o le siva e faia e ala i le fufuluina o le paluga pe a uma ona tatala le tioata suamalie mo ni nai minute.
- Sasaa sua o le siva suamalie, toe faʻapala, faʻaleleia seia faʻamafanafanaina.
- Faʻasusu le sipuni, faʻafeiloaʻi i le mea e manaʻomia, pe a uma ona sasaa le vai inu i totonu o fualaau aina ma toe alu ese loa seia oʻo ina maeʻa maeʻa.
- Faʻaopopo le sua o le lemoni i le masini, tuʻu le fagu i luga o le afi.
- Uu se mea manaia mai le irgi 10 minute, tuu i totonu o fagu vailaau, paʻu, afifi.
Jam mai irgi "Pyatiminutka" - fua
E le mafai ona faia se siama faʻamalieina mai le fagi mo le taumalulu e tusa ai ma le fua o loʻo i lalo. O keke o loʻo kuka i le siva e le sili atu ma le lima minute, lea e mafai ai ona e faʻamauauina pea se vaega fou o meatotino taua. E sili atu le manaia o le talo e mafai ona ufiufi i le faaopoopoina o le sua o le lemoni e tasi pe faʻaaoga le acid citric mo lenei faʻamoemoe, faaopoopo i ai e tofo pe tusa o le 0.5 teaseti.
Meaʻai:
- irga - 1 kg;
- sugar granulated - 1 kg;
- vai faamama - 300 ml;
- lemoni - 1 pc.
Sauniuniga
- Sa saunia Irgu i totonu o se pesini mo le kuka kul.
- Mai le suka ma le vai, ua kuka le sipuni, ua tumu i latou i fualaau aina, ua totoe mo le tele o itula po o le po mo le faaleagaina ma le malulu.
- Tuu le mea faigaluega i luga o le ogaumu, faʻaopopo le sua o le tipolo, faʻapipiʻi mea o loʻo i ai mo le 5 minute.
- Faʻatulaga le siamu mai le irgi i luga o vai mama, vaʻa mama, faamau, afifi.
Jam mai Irgi ma Blackcurrant
O le fua o loʻo i lalo o le a maua ai se avanoa e iloilo ai mea uma o le tuufaatasiga i le sauniuniga o le fusi ma le currant currant. O le a tuʻuina atu e le vaega mulimuli le meaʻai o le misi, lea o le a faʻaitiitia ai le manaʻoga e paleni le tofo o le suamalie e ala i le faaopoopoina o le sua o le tipolo poo le suka. E aʻafia ai le aʻafiaga ma isi uiga o le siama, lea o le a maua ai ni ata fou i le tofo ma isi mea taua.
Meaʻai:
- irga - 1 kg;
- fuamoa - 0,5 kilokalama;
- sugar granulated - 1,5 kg.
Sauniuniga
- O le sauniuniga o siamu mai le afaina i lenei mataupu e amata i le sauniuni o vine, lea e fufulu, ufiufi i le afa afa o le suka ma tuu ai i le po.
- Faʻamafanafana le masini siaki i se faʻapipiʻi, faʻaopopo le tofa o le suka, kuka le meaʻai aʻo leʻi faʻamavaeina tioata ma le isi 5 minute.
- Faʻatulaga le siamu mai le irgi ma le fua i luga o vaʻa mama ma vaʻaia, faʻamaufaʻailoga, afifiina.
Jam i le kulimi ma lemoni - fua
O le mea manogi ma le piquant o le a avea ma siamu, kuka mai le irimu ma le faʻaopoopoga o semoni atoa faʻatasi ai ma le faʻafefe. Ina ia mautinoa o le citrus e le oona i le muagagana, e le o iai i le vai vevela mo ni nai minute, pe a maeʻa ona tipiina lea i ni fasi pepa ma tafiesea lua. Afai e manaʻo ai, e mafai ona faʻasaina le siamu i se mea e gaosia ai le suavai, ma mafua ai se mea malie.
Meaʻai:
- eletise - 1,5 kg;
- lemoni - 1 fasi pepa;
- vai - 1 ipu tioata;
- sugar granulated - 750 g.
Sauniuniga
- Laʻau ua saunia mo le sua sua suamalie o le suka ma le vai, kuka mo le 10 minute, ia faʻamafanafana.
- Faaopopo i le masini lapisi lapisi lapisi, tuu i luga o le ogaumu i luga o se afi masani.
- Cook jam mai le suamalie ma le lemoni mo le 30-40 minute, kesi i totonu o apa mama, afifi.
Jam mai irgi ma le fusi
O uiga taua ma le matagofie o le tofo ma o se mea taua tele o meatotino taua o le isi. Jam mai le suavai e leai ni vai, teuteuina i fugalaau, e foliga mai e manogi, suamalie ma aoga. O le fiafia i se taumafataga ma se meaʻai i le lauti, e le gata ina mafai ona faʻaleleia lou agaga, ae faʻateleina foʻi le toe faʻaleleia mo le malulu, faʻaleleia le puipuiga ma faʻaleleia le tulaga o le tino atoa.
Meaʻai:
- irga - 1 kg;
- rasipi - 1 kg;
- citric acid - o se pine;
- sugar granulated - 2 kilokalama.
Sauniuniga
- O le fusi e tumu i le suka ma totoe mo le tele o itula ao leʻi vavae le sua.
- Faʻaopopo i le lanu ulaula mask o Irg, citric acid, aumai le masini i se vevela ma mafai ai ona faʻamafanafana mo le tele o itula.
- Kuki le siamu mai le raspberries ma fagi 5-10 minute, taoto i luga o faletupe, pusi, afifi.
Jam ma cherry jam - fua
Faʻatoatoa lelei le tasi i le isi i sauniuniga matagofie a le irga ma le cherry. O Jam e le o se tuusaunoaga ma lelei sauniuniga o le a avea ma se meaʻai moni, e mafai ona maofa i talosaga aupito sili ona mamafa o tagata o le aiga. E manaʻomia e cheriti le vevela, fufulu ma le faaeteete fua ma fufulu ese ponaivi.
Meaʻai:
- irga - 1 kg;
- cherry - 1 kg;
- vai - 2 ipu;
- citric acid - o se pine;
- sugar granulated - 2 kilokalama.
Sauniuniga
- E sasaa le aisa i le suka sua sua suka suamalie, kuka mai le suka ma le vai, aumai i se vevela, e kuka mo le 15 minute.
- Mortgaged, citric acid.
- Cook kul mai le peleni ma le fagu mo le isi 15 minute pe seia oʻo ina manaʻomia le faʻamafanafana, tuʻu i luga o vaa, faʻamaufaʻailogaina.
Jam mai le sipuni
O le masiʻi leaga mai le irgi, e kuka i le mea e pei o le silola e tusa ai ma le fua o loʻo i lalo, o le a avea ma se mea suamalie lelei mo le tautua i le taumalulu faatasi ai ma se fasi ula o le toast e teu pe faʻaaoga e avea o se mea faaopoopo i le taoina, meaʻai. Afai e manaʻomia, e mafai ona faʻaopoopoina fualaʻau i se tofo oona, lanu mumu pe sinasina.
Meaʻai:
- irga - 800 g;
- citric acid - o se pine;
- sugar granulated - 0,5 kilokalama.
Sauniuniga
- Ua saunia ia vine, faʻamaʻapeʻaina e se moega pepe poʻo ua tuʻia i se paluga toto, vevela mo le 10 minute, faʻasusu le suavai i le gau.
- Faʻaopopo le suka, citric acid, vevela le masini, faʻaosooso, i se faʻala.
- Pipi sauni le 'aina suamalie i luga o vaa mama.
Jam mai irimu e aunoa ma le kuka
O le tau sili ona maualuga o le fa mai le fulufulu, ua mimilo solo e ala i se faila o manu ma kuka mo le taumalulu e aunoa ma le faaaogaina o togafitiga vevela. I lenei tulaga, e taua tele le amanaʻiaina o le lelei o vine, le siakiina o le pusa ma vaega o le mea e fai ai meaʻai e manaʻomia ona kuka, e pei o le faʻalanoa i fagu, mo le 5-10 minute.
Meaʻai:
- aofaʻi - 0,5 kilokalama;
- citric acid - o se pine;
- sugar granulated - 0,5 kilokalama.
Sauniuniga
- O vine ua saunia e tufaina i se mea e fai ai meaʻai, fefiloi ma le suka ma le citric acid, ma fefiloi.
- Tuu le mea faigaluega i totonu o se pusa vevela, ufiufi i luga o fagu ma auina atu e teu i totonu o se pusaaisa.
Jam mai se fuga i se televave
O se vave vave mai irgi e mafai ona faʻafeiloaʻi e faʻaaoga ai se masini tele-kuka. I le tulaga lea, aua le totoina le sipuni suka, faatali mo le vavaeese o le suavai po o le umi o le galo o vine. O mea uma mai le lisi o mea e gaosi o lo o lafoina i le pesini o le masini ma faatalitali mo le faamaeaina o le polokalama ua filifilia.
Meaʻai:
- aofaʻi - 0,5 kilokalama;
- citric acid - o se pine;
- vai faamama - 50 ml;
- sugar granulated - 0,5 kilokalama.
Sauniuniga
- I le tele o le suavai na sasaa ai le suavai, taofi fua o vine, citric acid ma suka.
- Liliu le masini i le tulaga o le "Kasha" poʻo le "Tineia" mo se itula.
- Latou te faʻamaufaʻailogaina le meaai i totonu o fagu ua leai ni mea, afifi ai.