O le a matou taʻuina atu ia te oe se fua mo se meaʻai manaia. I lalo ifo o loʻo e faʻatali mo le tele o filifiliga mo le kukaina o tamato mama mama. O le a avea ma se faʻaopoopoga lelei i se taumafataga faigofie, ma i se laulau fiafia.
Tomato faapelepele peleti peleni
Meaʻai:
- keke peleti - 0.5 kg;
- garlic - 2 cloves;
- greens (coriander, pasili, dill) - 100 g;
- masima - 1 tbsp. sipuni.
Sauniuniga
Faʻasalaina le vevela o le greens. Ua sosolo le laʻau i le lomitusi, matou te faʻafefiloi ma greens ma masima. Toto le tipi ma se tamato i itu uma e lua. Faafefiloi tamato ma laau aina ma le kalaka ma tuu i totonu o le 2 palasitika. Alu mo le 2-3 itula i le vevela o le potu, ona faʻafeiloaʻi lea i le pusaaisa ma tuʻu ai iina mo le 12 itula. Ma o le mea lena! Ua saunia Tomatoes! O se apa sili ona lelei mo i latou o le a kuka pateta .
Fua mo le tomato salo
Meaʻai:
- totoga-tele-tamato - 1 kg;
- masima - 1 tbsp. sipuni;
- suka - 1 tbsp. sipuni;
- garlic - 5 vailaʻau;
- bay leaves - 2 pcs.;
- uliuli pepa peas - 6 pcs.
- taʻavale - 4 lala;
- greens, pepa vevela - ia tofo;
- vai - 1 le lita.
Sauniuniga
O aʻu Tomatoes ma matou aveese o latou fagu. I le taimi lenei, tatou te faia se punopi ma se nifo nifo e tusa ma le 1-1.5 cm. I le pito i lalo o le fagu ua saunia e tuu ai le afa o greens, garlic ma le pepa. Mai i luga luga o tamato ma le vaega lona lua o le kalama, pepa ma greens. Matou te saunia le suauu: faaopoopo le suka ma le masima, logo pepa ma le faʻaiʻu i le vai. Manua, aumai i se vevela ma faʻapipiʻi minute 2. Ona faʻaliliu ifo lea i lalo e tusa ma le 40 tikeri. Faatumu ia tamato i lenei suauu, ufiufi le fagu ma le kulimi ma alu mo le 2 aso i le vevela o le potu. A maeʻa lena mea, matou te tapuni le fagu ma se tapuni ma lafo i le pusaaisa mo le teuina, e ui lava ua uma ona sauni lelei tamato mo le taumafa ma e vave lava ona maua.
Tomato māmā mafiafia faʻamaʻi
Meaʻai:
- tamato - 1,5 kg;
- masima lapoa - 1 tbsp. sipuni;
- suka - 1 tbsp. sipuni;
- uliuli pepa - 8 pi;
- pepa manogi - 8 pi;
- toteti mago - 1 sipuni;
- bay leaves - 10 pcs.;
- fatu o le dill - 20 g;
- kulimi, pasisa, keleti, pepa vevela - ia tofo.
Sauniuniga
Matou te saunia le suauu: i totonu o le vai matou te faʻasaʻo ai le masima, suka, sinapi, faaopoopo lau laʻau lau, fatu o le pi ma le pea o le pepa. Matou te aumaia i se vevela ma vela mo 2-3 minute, ona faʻaliliu lea i le vevela o le potu.
Matou te faia le faʻatumu: tapunua le pi, pasesa ma le kālati, tipi le pepa vevela i ni vaega - e tatau ona pei o tamato. I latou taʻitasi sa matou tipiina se satauro i luga o le satauro mai le itu o le siʻu ma faʻatumu i se paluga o keleni ma gutu, ma i le pito i luga se fasi pepa. Matou te tuu tomato ua saunia i totonu o se apa i luga o papa, i le va o mea matou te faataatia ese ai mea uma: o laulaau o le horseradish, o mea totoe o totoe, o mea o totoe o le otaota. Faatumu uma nei mea i le suka. Mai le pito i luga o se ipu mafolafola ma sina mea mamafa, alu i le potu vevela mo le aso. A uma lena, ua saunia tamato!
Mamanu mafiafia suamalie lanumeamata
Meaʻai:
- tamato e lanumeamata - 1 kg;
- masima - 2 tbsp. sipuni;
- suka - 2 tbsp. sipuni;
- toteti - 1 tbsp. sipuni;
- pepa vevela, kaluka, laʻau o le horseradish, opelu umbrellas, peppercorn manogi - ia tofo.
Sauniuniga
I tamato taʻitasi tatou te faia ni vaʻai ma se tui i le tele o nofoaga. E tipi le 'ulu i totonu o papatusi, tipi le pepa i ni fasipepa. I le pito i lalo o ipu ua saunia matou te tuʻuina mea manogi, ma i luga luga o tamato. Faʻasaʻu le masima i le 2 lita o le vai, sasaa i totonu o le sinapi ma le suka. Sapalai sauniuni e sasaa ai tamato, ufiufi ma se tapuni poʻo se ipu ma tuʻu le uta i luga. Tuu le aso i le 3 i le vevela o le potu. Ma a maeʻa ona matou tuʻuina lea o tamato i totonu o le fagu ma faʻatumu i le suka. Matou te teuina i le pusaaisa. E tusa ai ma lenei fua, e mafai foi ona faʻavelaina ma le mālū mafiafia meaʻai mago.
O taumafataga eseese o le a fesoasoani foi i tamato totoina , kukaina o kuka o kulupu e faigofie lava.