Pink jam - e le masani ai, aoga tele, ae e manaia foi. E le naʻo se meaʻai, o lenei jam e matua aoga lava mo tamaiti, e masani ona i ai ni maʻi pipisi. E faʻafefea ona lelei le kuka kulimi mai le tii, faitau i lalo.
E faʻafefea ona kuka kulimi mai petals o se lauti?
Meaʻai:
- vai 950 ml;
- suka - 975 g;
- lemoni - 1 fasi pepa;
- peti piniki - 450 g;
Sauniuniga
Matou te aveeseina peti o rosa, tuu i totonu o se pesini, sasaa le afa o le suka. Tuʻu lima le paʻu seia oʻo i le taimi e amata ai ona faʻamalolo le sua. Faʻapipiʻi nei i le sua o le tipolo. I se nofoaga mafanafana matou te tuʻu ai mo le 4 itula. A o faagasolo lenei taimi, e tele taimi e fefiloi ai le masini. Ona kuka ai lea o le sipuni: i totonu o le vai, faʻalūlūina le suka o totoe ma aumai i se faʻala. O le vaifofo o le a sasaaina i luga o petals, toe faʻafefiloi ma faʻatagaina e kuka. Fufulu le afi ma tuu le masini seia maeʻa maeʻa. Ona toe vevela, tape le afi ma tuʻu le fagu e faʻamaʻamalie atoa. E mafai ona fai lenei mea i ni nai taimi, seia oʻo ina ausia le maualuga o le manaʻoga. O le taimi mulimuli tatou te tuʻuina atu ai le afaina e kuka ai ma sasaa atu ipu e saunia. Ma e naʻo le taimi e matua malulu uma ai, taʻavale i luga fagu ma lafo mo se teuina.
Tea Rose Jam i le Citric Acid
Meaʻai:
- sand sugar - 1,5 kg;
- peti piniki - 550 g;
- vai faamama - 275 ml;
- citric acid.
Sauniuniga
O paluga mamago ma mamago ua palu ma le acid citric, faaopoopo pe tusa ma le 250 kalama o suka ma tuu le uati mo le 6. O le suka o totoe o loʻo tuʻuina i totonu o se faʻavave ma aumai i le vevela ma faʻamaepe le suka. Matou te maualalo ifo i totonu o le sieve le petals o roses ma le vevela ile vevela vevela pe a ma le 15 minute. O le lotomalie e siakiina e petals - o le a faamaluluina lelei, ma o le a le folau i luga. Matou te sasaa ese le siamu mai le lauti ma le kulimi citric i totonu o pusa ma tapuni.
E faʻapefea ona faʻafefe mai se lauti?
Meaʻai:
- petals peti - 275 g;
- citric acid ;
- suka.
Sauniuniga
Lafoaʻi ma fuʻu mamago palu penisini ua sasaa i luga i le suka, faaopoopo lemoni ma alu mo le 24 itula i le vevela o le potu. Pestle e toso le petals i se tulaga tutusa ma tufatufaina i luga o fagu vailaau. Sili i le suka. Pe a ma le 200 g le suka e alu i le fagu lita. Matou te tuʻu i le malulu malulu.
Jam mai le lanu lanu samasama ma luga o mandarin
Meaʻai:
- tangerines - 3 vaega;
- peti piniki - 225 g;
- vai - 320 ml;
- sugar granulated - 575 g.
Sauniuniga
Matou te tilotilo mai paʻu mai paʻu, vaeluaina i ni fasi pepa ma aveese veins paʻepaʻe. Paʻu fasi ie mafiafia. I totonu o le pesini multivarka mo pamu fufuluina ma faatumu i vai. I le "Soup" mode, kuka le petals mo le 15 minute. I paluga ua kuka, faaopoopo le suka ma fafagu. Matou te sasaa atu le pulumu o mandarin, fasi apa tangerines, tipi i fasipepa ma i le "Quenching" mode, matou te kuka pe a ma le 40 minute. A maeʻa lena mea, matou te salalau le siamu mai le lauti i luga o le televark i luga o ipu faʻamamaina ua uma ona saunia, taʻavale i luga ma tuʻu i fafo mo le teuina.
E faʻapefea ona tapunia le lauti tila i le meli?
Meaʻai:
- meli - 90 g;
- vai inu - 115 ml;
- peti piniki - 125 g.
Sauniuniga
O loʻo faʻaputuina peti o loʻo oso i le vai inu ma mo le kuata o le itula e mamafa ile vevela vevela. Ona matou tuʻuina lea mo le tusa o le 24 itula i le vevela o le potu. A maeʻa lenei mea, ona faʻafefiloi lea o le kulimi mafiafia meli ma le meli, tuʻu i luga se afi ma kuka seʻia oʻo lava ina tutusa. Sa sasaa le jam i luga o fagu saunia ma tapuni. Taofi i le malulu.