O se steak o se oloa lea e faigofie lava ona saunia, ma e oʻo lava ile amataga e mafai ona faigofie ona feagai ma le gaioiga. O lenei ipu matagofie e talafeagai mo le aiga o aiga i le afiafi po o le taumafataga, ma mo se taumafataga fiafia. E le gata i lea i le tusiga o le a matou taʻu atu ia te oe le auala e saunia ai le mea sili ona manaia mai le piki, puaa ma le faga.
Turki e 'ai - meaʻai
Meaʻai:
- togi kulupu - 520 g;
- suauʻu "Tagata nuʻu" - 1 tbsp. sipuni;
- moa fualaʻau - 35 ml;
- masima;
- mumu pepa - o le tasi vaetolu o le sipuni;
- paprika - 5 g;
- curry (filifiliga) - 5 g.
Sauniuniga
E fufulu lelei le sooga kulumu i le vai, matou te aveese le ata ma tipi i totonu o vaʻa.
Faʻafefiloi mea manogi uma, sufulu i aano o manu ma tuʻu mo le 25 minute faʻasusu i le manogi o mea manogi.
Pamu faʻatasi ma ituaiga o suauu e lua. Faʻamau le taʻavale ma fry mo le 5-6 minute, e aunoa ma le tapunia o le tapuni, faʻafesoʻotaʻi taimi.
Matou te tapuni le fagu ma le tapuni, faʻaitiitia le vevela, ma vaivai, isi 3-4 minute. Fufulu le afi, ufiufi le fagu i le pepa ma tuʻu atu i le taʻavale ni nai minute e sauni ai.
Meaʻai vavalaʻau popo i totonu o se fagu
Meaʻai:
- puaa (neck) - 620 g;
- keke peleti - 160 g;
- masima tele, gataifale;
- coriander;
- garlic - 4-5 nifo;
- pepa uliuli;
- Chili lūlū palapala - pulumu;
- suauu olive ( olive suauʻu ua faʻafefiloi lelei);
- "Suāuʻu" suauu - 55 g.
Sauniuniga
O le fasi puaa e tipiina i totonu o le va o le 1.5-2 cm le mafiafia. I fasi pito e lua o aano o aano o aano o manufasi e lelei tele, lelei tele, faʻafefiloi ma se pine o le paʻu ma le coriander eleele. Tuu mo ni nai minute promarinovatsya. Cherry tipi i totonu o afa. I totonu o se vevela vevela ma le pata, faʻagasolo solo i itu uma e tusa ma le 3-4 minute. Ona toe faʻafoʻi lea o le aano. Matou te faʻapipiʻiina cloves o le kalaka i totonu o le paʻu, muamua faʻasusu i se naifi ma tomato faapelepele. E mafai ona e faʻaopopo se toto o le rosemary. Fuga pe a ma le 2 minute. O le isi, faʻapipiʻi le pata, faʻatali seiloga ua liusua le pata. Matou te aveese le tumutumu maeʻa mai le fagu. O se vaega o tamato e kukaina i totonu o se fagu e fai ai se meaʻai suamalie. Matou te tuʻuina se vaega o le siaki mo le resitara pe a failaina. Matou te tuu le uʻu ma teu i luga o se ipu, sasaa le saumalie sauni. Matou te tautua ma fualaau faisua.
Salmon steak - fua
Meaʻai:
- vaʻa sauni mai le sammon - 2 fasi vaega;
- lemoni - 2 fasi vaega;
- mayonnaise ile - 45 g;
- mea manogi mo iʻa;
- masima ma pepa fou fou (paluga);
- se mea itiiti na kukaina Parmesan.
Sauniuniga
Steaks of salmon ua maeʻa maeʻa i lalo o le vai malulu, pepa ma le masima.
O le isi mea, faʻaauau le sauniuni o le faapaologa. Ina ia faia lenei mea, faʻafefiloi le sua o le afa o lemoni ma le mayonnaise i le fale. Faʻaopoopo mea manogi i le iʻa. Tatou te faʻafefiloi mea uma lelei. Matou te ufiufi a matou taʻavale ma le mea e maua ai sau sau ma tuʻu le minute mo le 25-30. Lubricate le fata tao ma le suauu. Lemu tipi i ni afifi lamolemole ma salalau i luga o se pepa tao. Matou te tuʻu iʻa i luga o lemoni ma fufuluina i le sisi. Iloilo le ipu i se muai faʻamama i le 195 tikite ma tao mo le 25 minute.