E tele naua filifiliga mo le kukaina o moa. Matou te taʻu atu nei ia te oe le auala e fai ai le moa i le moa sinapi. O le kukaina i lenei auala, e fesuisuiai ma e matua manaia ma matua manaia.
Toa i le moa-meli sau i totonu o le ogaumu
Meaʻai:
- moa - 1 fasi pepa;
- meli - 3 tbsp. sipuni;
- vine mafiafia - 1 tbsp. sipuni;
- Tuna vao ma fatu - 2 tbsp. sipuni;
- garlic - 2 cloves;
- soya soya - 100 ml;
- masima - o se pine;
- mea manogi.
Sauniuniga
I totonu o se pesini loloto po o se tamai fagu e sasaa ai le soya soya, tuu uma ituaiga uma o le sinapi, faaopoopo le suamalie suamalie, masima ma mea manogi. Faʻaopoopo atu foʻi le kālati solo. Matou te faʻafefiloi ma le faʻaeteete le masini ma tuʻu i luga o le ipu. I sina vevela vevela, vevela le masini, ae aua le kuka. Ma le isi, tatou te gaʻo le tino o le moa ma le mea e maua mai ai sau sau ma tuʻu ai le sami mo le 3 itula, ma afai e lava le taimi, e sili atu i le po. O le isi, matou te tuu le tino i totonu o se lima faʻafefete, o ona pito e fusia faʻatasi ma tuʻu i totonu o le ogaumu, o lona vevela e 200 tikeri. Pe tusa ma le 40 minute, matou te tipi le lima ma avatu le moa, tao i totonu o se moa-mustard sauce, e enaena. O le a faia lenei 15-20 minute.
Toa i le moa sinapi i totonu o le ogaumu
Meaʻai:
- moa - 1 fasi pepa;
- soya soya - 180 ml;
- vineta - 1 sipuni;
- toteti - 1,5 tbsp. sipuni;
- garlic - 2 cloves.
Sauniuniga
Muamua matou te taʻuina atu ia te oe le auala e fai ai le sipuni saumoa mo moa: tipi paluga o le kālati, faʻapipiʻi sina sinapi, vineka, soya soya ma faʻafefiloi lelei. I le iloa ai o le soya soya e lelei tele, e le talafeagai le faaopoopo o le masima i le paʻu o le sinapi.
O le ogaumu e vevela i le 220 tikeri. O le a tatou ufiufi le moa ma se sau mai itu uma, tuu i ai se promarinovatsya ia le itiiti ifo ma le itula. 3. Ona tatou tuu lea i luga o se fata tao, sasaa le totoe o le sau ma tao mo le 40 minute i le 200 tikeri, ona toe liu lea o le tino, toe sasaa le kuka ma tao mo le isi 20 minute.
Toa i le moa sinapi i totonu o se fagu
Meaʻai:
- moa - 1 fasi pepa;
- soya soya - 2 tbsp. sipuni;
- falaoamata - 1 tbsp. sipuni;
- totigi o le sinapi - 2 tbsp. sipuni;
- fuālaʻau manogi - 50 ml;
- uaina sinasina papaʻe - 100 ml.
Sauniuniga
I totonu o se tamai atigipusa matou te salalau ai le sinapi, sasaa i totonu o le suauʻu, soya soya ma faʻamafanafana lelei. E vaevaeina le manu tila i ni vaega. Matou te tosoina i totonu o le sipuni saula ma lafo i latou i se ogaumu vevela. I luga o le vevela vevela, fulu i le tasi itu seia oʻo ina faʻapipiʻi se pulu. Ona matou toesea lea o le afi, ma liliu le moa ma sasaa i totonu o se uaina papaʻe ua palu ma le falaoamata. O lenei ua matou sauni e kuka i lalo o se tapuni i luga o se afi. Le fiafia tele!