O le faʻaaogaina o le taimi e tele naua: mai le faʻaaogaina i sauniuniga o faʻasao ma mea suamalie, aʻo leʻi kuka ma aano o manu i se ituaiga o siva poʻo le faʻafefe foi. E uiga i nisi o le tele o fua mo le sauniuniga o le taimi o le a tatou faamatalaina i lalo.
Tkemali mai le taimi - meaʻai kuka
Talu mai le taimi o se tasi o ituaiga o pulu, e mafai ona kuka se tasi o le populamu sauces - tkemali sili ona lauiloa. Aumai se moli, manogi, sefe saula, lelei mo moa ma aano o manufasi.
Meaʻai:
- liliu - 1 kg;
- mite fou , coriander - i luga o le uila;
- pepa vevela - 1 fasi pepa;
- keleni - 4 nifo;
- suka ma masima - ia tofo.
Sauniuniga
E le mafai ona faʻalavelaveina lau galuega, ae na o le fufuluina o le taimi ma tuusao saʻo i totonu o se fafie. Ma le isi, ia faʻaleleia le suamalie, faaopoopo se ipu vai, ufiufi mea uma ma se tapuni ma kuka mo le 15 minute. O le laititi malie malie, ma solo i luga o se faʻavevesi, faʻateʻaina o lua ma toe faʻalelei. O le mea e maua ai le pateta masima ma le masima e tofo ai, lafo i ai greens tapuni, galati gaosi ma pepa vevela. Sasaa sina vai laitiiti, pe a iai se manaʻoga i totonu o le vai, ma tuʻu le temila mo le isi 10 minute.
Umi le taimi - o se fua mo le kuka mo le taumalulu
O le lūlūina o le faasologa i le suka e pei o le faʻaaogaina o fualaau faisua po o le kāpisi gaʻo: o laʻau ua paʻu i totonu o le gaʻo ma tuʻu mo le faʻamaga, ma o le lactic acid ma le ava malosi na faʻamalolo i le faagasologa e fesoasoani i fua e teuina mo se taimi umi.
Meaʻai:
- liliu - 9.7 kilokalama;
- suka - 135 g;
- masima - 65 g;
- vai - 4.8 lita.
Sauniuniga
O ipu faʻaaogaina (laupapa, tioata), e lelei le faʻapipiʻi ao leʻi tuʻuina vine i totonu. Saunia se suamalie faigofie, solo le tioata o le masima ma le suka i totonu o le vai, ona sasaa lea i totonu o le vaotuitui ma tuu i lalo o le sauaina i le malulu (o le fogafale e lelei, ae mafai i le pusaaisa) mo le masina.
O le taimi e pei o olive o se fua mo le kuka
Meaʻai:
- liliu - 1,4 kilokalama;
- masima - 75 g;
- laurel leaf - 1 pc.
- meaʻai suamalie (peas) - 2-3 pcs.
Sauniuniga
Fufuluina le laau talatala mama mai fatula ma salalau i totonu o fagu mama. Mai mea o loʻo totoe, 'ai le suālaʻau ma sasaa i le taimi. Ufiufi ipu i pusa paʻu paʻukeke ma tuʻu ai e toʻa mo le vaiaso. A oʻo i le taimi e malolo ai, e mafai ona faʻamago le suamalie ma suia i le suauʻu manogi e aunoa ma se manogi, e fai ma faʻamalo ma faʻaʻumiʻumi le seleseleina o le "ola".
O le fua mo le kuka jam mai le taimi i le televark
Meaʻai:
- liliu - 3.2 kilokalama;
- suka - 2.9 kg;
- vai 115 ml.
Sauniuniga
O le vaeluaga vae ma vaeluaina ua vaevaeina i le afa, aveese le maa, ma o le pulupulu lava ia e tuu i totonu o le tele o pesini, ma sasaa ai taʻitasi taʻitasi ma le suka. Liligi sina vai i totonu o le pesini ma tuʻu le fua i le sua mo le lua itula. A maeʻa sina taimi, ia faʻaali le "Suimui" mode mo le afa itula, ona amata sauniuni lea o apa. Liligi le fagu i luga o apa ma faʻafeʻalo i luga.
O le fua mo le uaina mai le talatala
Meaʻai:
- suka - 1,4 kilokalama;
- vai - 2.8 lita;
- liliu - 2,6 kilokalama;
- vine mama - 95 g.
Sauniuniga
Saunia le suauʻu e ala i le faʻafefiloi o le suka ma le vai lona tolu. Liliu le laau talatala i le vai o loʻo totoe, faʻatali seia oʻo i luga o le fua o fua. Faʻafefiloi le faasologa i le vai ma le siva lona tolu, ia faʻamafanafana le vaifofo i le mafanafana, māmā le rastolkite ma liligi vine. Tuʻu le uaina i lalo o le faʻamaʻaloga. A maeʻa le vaiaso, sasaa le toe o le sipuni ma faʻatali seia maeʻa le faʻamalosi. Aveese ma le faaeteete le uaina mai le palapala, sasaa i totonu o fagu ma tu i le malulu 2-3 masina aʻo leʻi faʻaaogaina.