O le a le mea faʻapitoa e filifili ai mo se shis kebab mai se moa, ona e tele auala e saunia ai? E te fai mai, aua le finau pe faʻapefea ona togi se moa, aua o le a le toe afaina lava? Ia, ioe, o se kebab shisha moni mai se moa, ioe, e leai, ae afai e le tele se taimi (e leai sou taimi e piki ai aano o manu mai le afiafi), o le moa o le a lelei tele.
Shish kebab mai moa i le kefir
O le shish kebab o loʻo maua mai i se moa, pe afai e te faia se marinade mo kefir.
Meaʻai:
- moa - 3 kg;
- kefir (3,5%) - 1/2 l;
- aniani - 3 vaega;
- kelele - 1 talo;
- masima ma le pepa e tofo ai.
Sauniuniga
Na matou tipi le moa, ma tuu i totonu o se fagu. Faatumu le kefir, faaopoopo i ai le aniani, sisi i mama ma le kalaka nutimomoia. Laʻau, pepa, masima, ufiufi i se ipu ma tuʻu le uta i luga. A maeʻa le 2 itula e mafai ona e kukaina le kebab.
Shish kebab mai le moa i le mayonnaise
O se tasi o mea e sili ona lauiloa i le marinade recipes mo le shish kebab moa, o se marinade i le mayonnaise.
Meaʻai:
- moa - 2 kilokalama;
- aniani - 6 vaega;
- mayonnaise - 150 ml;
- masima ma le pepa e tofo ai.
Sauniuniga
Matou vaevaeina le moa i ni fasipepa, lea o le a faigofie ona tuʻuina i luga o le skewer, masima, pepa ma tuʻu i totonu o se pani. Matou te salalau le aniani ma le mayonnaise tipi i totonu o mama, faʻaliliu mea uma. Afai e manaʻo ai, e mafai ona e faaopoopo lautini (aniani, pasili, basil), ma o le a sili atu ona lelei pe afai e te tipiina le fuālaʻau (fuga) o le riki. Ufiufi le apa ma alu e taofi mo le 2-3 itula.
Chicken shashlik ma le vineka
Pe a fesiligia pe faapefea ona suʻe se paopao mumu mai se moa, e toʻatele o le a tali mai e tatau ona faia i le vinika.
Meaʻai:
- moa - 1 kg;
- aniani - 3 vaega;
- vineta (3%) - 2 1/2 tbsp. sipuni;
- pepa ma le masima.
Sauniuniga
Vili le moa i ni vaega, faʻaopoopo i se kuka, pepa, faʻapipiʻi sasini mama ma le vineta. Sue, ufiufi ma ta taʻele mo le 3 itula. Aʻo leʻi kukaina le moa.
Shish kebab mai le moa i le pia
E le iloa pe faʻafefea ona faʻafefiloi se moa mo se shisa kebab? Taumafai i le pia, o le taunuuga o le a faʻafiafia ai oe.
Meaʻai:
- moa - 1 kg;
- pia malamalama - 1/2 l;
- aniani - 2 fasi vaega;
- oregano (mago) - 1 teaspoonful;
- pepa ma le masima.
Sauniuniga
Vavaeese le aano mai i ponaivi, paʻu ma tuu fasi vaega i totonu o se fagu. Solim, pepa, faaopoopo le oregano ma fefiloi. Faaopopo ni atigipisi, sasaa pia ma marinate mo le 3 itula.
Shish kebab mai le moa i le uaina
Mafaufau i luga o se vai faʻalanu mo se shis kebab mai se moa? Faʻaiʻu i le uaina papaʻe, o le a suamalie.
Meaʻai:
- moa tivae moa - 4 pcs.;
- aniani - 5 vaega;
- paʻu papaʻe papaʻe - 400 ml;
- Lemoni suamalie, pepa, mea manogi, masima e tofo ai.
Sauniuniga
O le vae atoa ua vaevaeina i ni vaega se 3 ma tuu i totonu o se fagu. E fufulu mama ma tipi i ni mama lapoa. Matou te faʻapipiʻi gaʻo sosolo, mea manogi, sua o le lemon ma le uaina. Faʻailo ma alu e faʻatau i lalo o le tapuni (sauaina) mo le 2-3 itula.
O skewers o anufe ma le pineapple
Faʻaogaina o ipu masani? E te fia tuʻuina atu i fafo le shish kebab ma le lanu Initia? Ona tatau lea ona e taumafai e suʻe le kebab mumulu ma le mango chutney ma le pineapple.
Meaʻai:
- Mango - 2 fasi vaega;
- pineapple (medium-sized) - 2 pcs.
- moa - 1 1/2 kg;
- moa fualaʻau - 2 tbsp. sipuni;
- garlic - 2 cloves;
- apu kulimi - 1 tbsp. sipuni;
- pata - 2 tsp.
- chili pepa - 1 pc.
- suka, masima, curry e tofo ai.
Sauniuniga
Muamua, sei tatou sauni le chutney. Matou te mama mai le paʻu o le mango, aveese le maa ma tipi i totonu o ni tamai pusa. Uu i totonu o le pata mo le 5 minute, seia latou faamaluluina. Faaopopo le galati gaosi ma le kulimi, ma sisi mo le 2 isi minute. E faʻamamaina le faʻafefiloi ma faʻafefete i totonu o se mea faʻaleleia e faʻafeiloaʻi ai, matou te faʻafefiloi le vailaʻau, gaʻo vailaʻau, curry, suka ma masima. Matou te faʻafefiloi ma tuʻu i totonu o le pusaaisa mo 1-2 aso.
Tatou vaevaeina le moa i ni fasipepa, salalau i totonu o le apa, faʻaopopo le chutney, faʻafefiloi ma alu e faʻasa i lalo o le tapuni mo le 3 itula. E ui o le moa ua foloina, tatou te fufuluina le falaoa ma tipi i liʻo. Faʻaiʻu le moa i luga o le skewer, faʻafetaui ma fasi fasi falaoamata.