O le mea e leaga ai, o le tau mo se fagu ua sauni e puʻe pulou, i lo tatou taimi e maualuga ma e le tatau i tagata uma ona gafatia. Pau lava le tali o le tausia lea oi latou. Ma talu ai ona o le togavao e na o le taimi lava e tatau ai, ma e tusa lava pe talafeagai le tau, ona matou fautua atu lea ia e pikiina le mushroom oyster, lea e mafai ona e faʻatau i soo se taimi o le tausaga, i se tau taugofie. O le mea lea, o le a matou aʻoaʻoina oe i le auala e lelei ai ma le suamalie ia faʻataunuʻu ia pulou e pei o anufe anufe i le fale ma o le a faʻagaloina pea oe e uiga i le faatauina mai, taugofie.
E faʻavave ona faʻaogaina le anufe anufe i le fale?
Meaʻai:
- musuligi o anufe anufe - 1,5-1,7 kg;
- vai - 1.2 lita;
- laulau mama - 1.5 sipuni. sipuni (e aunoa ma se mauga) poʻo le 1 tbsp. se sipuni (ma se mauga);
- suka - 2.5 teaspoons;
- pepa manogi - 5 pcs.
- pepa povi uliuli - 5 pcs.;
- vineta (9%) - 120 ml;
- bay leaves - 3 pcs.
Sauniuniga
I totonu o se fagu ma se vaiti laititi, ae o puipui maualuga, sasaa vai ia tatou te sasaa ai le suka ma masima, faʻamalosi i latou seia oʻo ina faʻapala, faaopoopo ni ituaiga pepa se lua, faʻaiʻai ma tuʻu mea uma i luga o le ogaumu. A uma le kuka, e tatau ona tuu le vai faapalasia ma mea manogi uma mo le 10-12 minute, ona maeʻa ai lea o laulaau laula ma pepa pea i se pisa. I totonu o se vai vevela mama, vevela tatou te tuʻuina atu i luga o se mea e aunoa ma se faʻamalosi, ae o ni puʻupuʻu mafiafia ma faʻavelaina i latou mo le 25 minute. Ona liligi lea i totonu o le vinika ma kuka ai le pulou anufe mo le 5-7 minute.
Afai e vave ona e 'aina ni puʻupuʻu, ona tufatufaina atu lea i faletupe, faʻatumu le faapaleʻele. A maeʻa le mafanafana, ufiufi pulou nailo ma tuʻu i le malulu. Ma o ai e le mafai ona faʻatali e faʻataʻitaʻi i latou - lafo le anu i totonu o se fafie, tuʻu i totonu o se ipu, sulu i se tipi tipi, liligi le suāuu manogi ma fiafia ai!
E faʻafefea ona faʻafeiloaʻi anufe anufe mo le taumalulu?
Meaʻai:
- anufe anufe - 1.4-1.6 kg;
- masini umukuka tele - 4 teaspoons;
- sugar granulated - 3 teaspoons;
- vai (mo folauga) - 3.5 glasses;
- millet - 3 tsp.
- moa umulu - 2 fasi vaega;
- fatu sinapi - 1,5 tsp.
- vineta (9%) - 130 g;
- pepa suamalie - 6 pi;
- lau laurel - 4 pcs.
Sauniuniga
Matou te tipi le lapisi ma lapoa lapoa, tafao faatasi ma ona vae, ave ese o latou faavae. I totonu o le vai mama mama, faʻafefete uma musika, e tusa ma le 20-25 minute. A maeʻa lena mea, matou te togiina i tua i luga o le sieve o loʻo i ai, poʻo le sili atu foi i le fafie.
Matou te sasaa le suavai ua faamoemoe mo le faapaologa i totonu o se pakete faigofie, solo le suka ma masima i totonu, tuu ai ni faamalu, lala laurel, pepa manogi i totonu ma tuu mea uma i luga o le afi mo le 15 minute. Ona tape ese lea o le kesi, sasaa le vailaʻau i totonu o le sami, aveese le dill ma laurel.
I le pito i lalo o ipu faʻamaʻavale ma se lapisi o le 0.5 lita, liligi i luga o le sipuniti o le suka ma le afa teaspoon o fatu sinapi. Matou te taoto i luga o nei ipu ia anufe anufe, sasaa le vevela vevela ma taʻavale i luga o pusa seia oʻo i le taumalulu.
E faʻafefea ona faʻafeiloaʻi anufe anufe i Korea?
Meaʻai:
- totoa anufe fou - 800-900 g;
- kāloti (medium) - 2 pcs.;
- riki (tele) - 1 pc.
- masima iodized - 2,5 tsp.
- suka - 4,5 tsp.
- vevela vevela mo kāloti i Korea - 1.5 tbsp. sipuni;
- keleni - 3-4 nifo;
- vineta-2 tbsp. sipuni;
- moli fualaʻau - 100 g.
Sauniuniga
I le mama, sua suamalie matou te kukaina mo le tusa o le 15 minute o musipolo o musipo anufe. Noise
E mafai ona e faʻafefeina kāloti i luga o se fatu faapitoa e faʻamoemoe mo le kukaina o keke Korea, pe e mafai foi ona e tipiina i se naifi i luga o ni fusi. O le alima e matua manifinifi lava ona tipi i totonu o ni mama sekati, faʻatasi ma kāloti ma faʻaopopo le suka, masima, faʻavasega, gaʻo lelei poʻo le gaosi gaosi. Matou te faʻatumu mea uma i le vailaʻau ma le suauʻu manogi, faʻafefiloi, faʻafefiloi i pulosolo, toe faʻafefiloi. Mo le folasia matou te tuʻu i le malulu mo le 8 itula, ona mafai ai lea ona e 'ai.