Ueleni suauu kuka

Celeri - o se fualaau faisua e matua aoga lava, e mafai foi ona e fai mai, o lenei vailaʻau e faʻamalolo. O aʻa uma, ma fualaau lanumeamata e faaaoga i meaʻai e tele meaʻai. O le aofia ai o le seleni i totonu o soʻo se ipu e maua ai ei latou se tofo faapitoa ma se uiga lelei. O le faʻaaogaina faʻaletausaga o selelele ei ai lona aoga aoga i luga o le galuega o mea uma o le tino o le tagata.

Tau mai ia i matou le auala e mafai ai ona e saunia soupuni mai le faisualala seleni. O ia ituaiga ipu e sili ona lelei mo i latou e tausisia se soifua maloloina.

O le fua mo le totoina o le soup-puree mai le faisualaisi seleni

Meaʻai:

• fua o seleri - 200 g;
• pateta - 2 fasi vaega;
• kelele - 1 talo;
• vine mama masani masani;
• greens (pasili, coriander, dill, rosemary, basil);
• olive suauʻu - 2 tbsp. sipuni;
• lemoni.

Sauniuniga

Laʻau tilatila vela, o saito o seletile, laulaʻau ma le ufiufi o le kalaka ua faʻamamāina i totonu o se mea e gaosia. Vaʻaia i le sua o le lama ma le pata, faʻafefe le suamati o le tomato i le mea e manaʻomia. E mafai ona e faʻaaogaina le paʻu tumama, ma maualuga le lelei mo lenei mea.

O le tuufaatasiga o lenei mea suamalie e mafai ona aofia ai aʻa o fualaʻau, pepa suamalie, broccoli, zucini, paukini, kāloti ma sina vai inu. O fualaau faisua sei vagana ai pateta e le manaomia e kuka ai, pe afai e te manao ia latou maualalo, paʻu (o lona uiga, soga i vai inu mo ni nai minute). O lea ituaiga o soup, lea e taua, o se poma vine, ia tautau i falaoa e tele-fatuina meaai.

Seleti tao ma moa

Meaʻai:

• moa moa - 300 g;
• riki - 1 pc.
• o mea manogi lelei e gaosia i le suka;
• fua o seleri - 200 g;
• broccoli - 200 g;
• pateta - 2 fasi vaega;
• kāloti - 1 fasi pepa;
• araisa - 2 tbsp. sipuni;
• garlic - 2 cloves;
• greens.

Sauniuniga

O le uila tila ua tipiina i ni fasi pupuu ma kuka ma se pulou, ma mea manogi. E tatau ona liua le gaʻo, o lea matou te kuka ai i luga o le vevela vevela, ae le galo e fai le pisa. A maeʻa le 20 minute, ona lafoai lea o le pulufana ma tuʻu le araisa i totonu o le pani, faʻapea foʻi ma pateta pīni ma kāloti ma fasi pepa. E le faʻaaogaina le broccoli, o le seleseleina o seleni, matou te tuu i le 20 minute. E mafai ona e faʻaopoopo 2 tbsp. sipuni o le pati tamato. Matou te aumaia le supa i se vevela, tape le afi ma ufiufi ma se tapuni. Tuu sina mea itiiti. Matou te ofuina le supa i totonu o le fagu ipu, fufuluina i laʻau ma le vaitau ma le kalaka.

Auauna i le supa i falaoa e le faafefeteina.