Laʻau mumu - o fua o uluai pepa ma mea suamalie mo aso uma

O se meaʻai mumu ua saunia i soo se auala o fua o kulupu uma o le a faʻapitoa. O le fatu o le a suia ai le mea e sili ona faʻanoanoa, faʻaopoopo i le tofo ma faʻamatalaga fou fou. Faʻasao poʻo taumafataga mo aso uma e suamalie, mauoa ma sili ona lelei.

O le a se mea e mafai ona faia mai i laʻau mumu?

I le amataga o le taumafanafana, e faʻailoa mai ai e le faletalimalo le fesili pe o le a le mea e fai ai le fuamū mumu, aemaise lava pe afai o le seleselega ua oʻo ina mauoa. Ae e te lei faia le galuega, e taumafai tagata uma ia maua ni fua lelei ma fua mai ia i latou se mea e le masani ai.

1. Soo se ipu e faia mai i le lanu mumu e foliga mai o se mea malie, ma se 'oa sili ona lelei: faʻamaunuʻu poʻo pies faʻatasi ai ma ia mea e sili ona lelei.
2. O le currant e tamaoaiga i le pectin ma e iai sona moa manifinifi, aua e faigofie lava ona ufiufi i totonu o palu pateta. O lenei faavae e faʻaaogaina mo le faia o le sola, lamolemole po o le tilo.
3. O le tofo inu e mafai ai e oe ona sauniuni mai sau meaʻai i meaʻai.

Charlotte ma le fuamū mumu

Soʻo se pastry faʻatasi ma mūmū mūmū o se aso malolo itiiti i le vaiaso. Pies, keke poo keke faigofie e fetaui lelei ma vine ma kulimi suamalie. E mafai ona saunia Charlotte i se auala masani - i apu, ae e mafai foi ona e aveesea mai le fua. Pepa mo le tunu, filifili 22 cm, afai e te faʻaaogaina le lautele, faʻaitiitia le faiga o le kuka i le 10-15 minute.

Meaʻai:

• fuamoa - 3 vaega;
• suka - 1 mea;
• falaoamata - 1 mea;
• taofi paʻu;
• apu - 2 fasi vaega;
• fuaʻau - 300 g.

Sauniuniga

1. Faʻamuʻu fuamoa i le suka, faʻafefiloi le paʻu ma le falaoamata.
2. Liligi fufulu ma fufulu fuamoa, faʻafefiloi.
3. ◊Oti le apu i fasi pepa, salalau i le pito i lalo ole pala, sasaa le paluga i luga.
4. Pipi mo le 40 minute i le 190.

Laʻau mumu fuamalie - fua

Laʻau mumu i totonu o se meainu o se fua lea, e masani lava e faigata. O le faia o le keleni, faʻaaoga se pusa atoa, lea e gaosia ai le compote, ae e sili atu ona lelei le faia o paluga pateta, o lea o le a sili atu ona loloto ma sili atu le tele o le ava. O le eseesega e faaopoopo i ai le tofo o isi fualaau vaitau. Afai e faʻaaogaina currants uaua, e te le tau faʻatali sei maeʻa, e vave lafoina i totonu o le vai ma teuteu ai se teuteu.

Meaʻai:

• fuamū mumu - 1 kg;
• vai - 2 l + 1 st.;
• malolo - 2 tbsp. l.

Sauniuniga

1. I totonu o se ipu vai, faʻamalo le paʻu.
2. Tuu fualaau, e tatau ona sasaa mo le 10 minute.
3. Liligi i totonu o le vai i le maso, ma faʻaosoosoina pea ina ia le mafai ona fausia ni lumps.
4. Kuki mo le 10 minute, faʻaaoga le lanu mumu mūmū ma faʻatali seʻia oʻo ina susulu.

Vareniki ma le lanu mumu - fua

Laʻau mumu i le vaisiki, o le fua e faigofie tele ma e le manaʻomia ai sauniuniga muamua o vine. E iai le taua o le kulupu i le fatuina o se ipu. E sili atu le tuʻuina atu i luga o le kefir, o le mea lea o le a oʻo mai ai oloa i fafo ma vaivai. Tuuina atu o le fuamoa ei ai lona tofo, o le suka e faaopoopo i le faʻatumu, e paleni le tofo.

Meaʻai:

• fuaʻau - 500 g;
• suka - 100 g;

Paʻu:

• kefir - 200 ml;
• masima - 1 pinch;
• soda - ½ tsp;
• falaoamata - 400 g.

Sauniuniga

1. I totonu o lefir faaopoopo soda, faʻaali ma faʻatali mo le tali.
2. I luga o le mauga, o le falaoamata ua faia o se togavao, ua sasaa masima, ua sasaa lefir.
3. Faafefiloi le paluga, aua le pipii i lima.
4. Ufiufi ma se solo ma alu mo le 15 minute.
5. Vavaeese le faaputuga i polo, tataʻi falaoa mafiafia.
6. Lasaa se sipuni o currants ma le suka.
7. Faʻamau uʻamea le pito.
8. Togi le vareniki ma le fuamū mumu i le faʻafefe o le vai i ni vaega laiti, kuka mo le 10 minute.
9. Auauna atu ma le manaia o le toso.

Pastilla mai le fuamū mumu i totonu o le mea faʻagogo

O lenei tama e mauʻoa i le pectin, o lona uiga o le faia o le tilotilo po o le paluga mai ai o le a le faigata, ae maise lava pe afai ei ai sou masini fualaʻau faapitoa. Ina ia leai ni mea taua, o le fua e faigofie lava pei ona mafai. Afai e manaʻo ai, e mafai ona e fufuluina se meaʻai e faia i luga o le suka. O le pasta o loʻo teuina i totonu o se faʻamaufaʻailoga poʻo se pusa palasitika.

Meaʻai:

• mūmū mūmū - 2 kilokalama;
• suka - 4 tbsp. L.
• palu eleni - mo le faʻafefeteina.

Sauniuniga

1. Fufulu le fua ma le suka i totonu o se sieve.
2. Faʻamama le fagu suauu ma sina suauʻu laʻititi, faʻalautele se mea lamolemole o paluga pateta.
3. Totoina pasta mai le fuamini mumu i le 50 tikeri i le paʻu.
4. 'Otiʻoti i totonu o fasi' ie, fufulu i le paʻu ma le pipi.

Laʻau mūmū mūmū mo meaʻai

Laʻau mumu, o ona fua o le mea e sili ona lelei, ua sili ona faamaonia le avea ma elemene autu mo togafitiga lelei mo ipu o manu. O le saumasi e maeʻa maeʻaeʻa ai le laʻau pipi, faʻapipiʻi faʻatasi ma se kebab shisha mai soʻo se aano o manu, ae sili ona fetaui ma le moa. Soʻo se meaʻai mai le manulele o le a suia i lenei faʻaopoopoga.

Meaʻai:

• fuaʻau - 500 g;
• garlic - 3 nifo;
• suka - 20 g;
• nutmeg - 1 piniki;
• pepa vevela - 1 pusa;
• Oregano, hops-suneli, basil, mite moa, cilantro - mo le ½ tsp.

Sauniuniga

1. O mea uma e faʻaaogaina e faʻafefiloi i totonu o se mea e faʻafefeteina, taia seia oʻo tutusa.
2. Tuu i totonu o le pusaaisa ma faʻaaoga pe a maeʻa ni nai itula, o le mea lea o le a mumu le sasau mumu mumu ma mea manogi ma o le a tumau.

Laʻau mumu - kuka kuka mo le taumalulu

Laʻau mumu mo le taumalulu e seleseleina i soo se auala talafeagai. Afai ei ai se fua tele, e tatau lava ona e faʻaaogaina le avanoa e tapuni ai le fagu-o se isi faʻasao lelei.

1. O lauti mai fuamini mumu mo le taumalulu e le faatapulaaina i le kuka. Mai vine o se mea e sili ona manaia ma oona, o meaʻai vevela e mafai foi ona kuka, na o le fua e faaopoopo ai le vine poo le horseradish.
2. O faʻataʻitaʻiga ma suamalie o se sauniuniga sili lea, o lona tuufaatasiga e masani lava ona faʻaopoopoga i isi vine poo fua.
3. Oona - o le auala pito sili lea ona faigofie e faʻasaoina ai mea taua uma o currants ma faʻaaoga ai vine i le kukaina o kuka poʻo le faʻatumu o le tao.
4. O le kulimi manogi mai le fua o le fuamoa e iai sona aafiaga mafanafana, e mafai ona tuʻuina i luga o le laulau mo malo ma faaopoopo atu i le lauti mo se mea e le masani ai. I le tausisia o fautuaga, o lea mea inu e mafai ona teuina i totonu o le pusaaisa mo le silia ma le tasi le tausaga.

E faʻafefea ona kuka mūmū mūmū sese?

Tuuina atu e faapea o vine e mauoa i le pectin, fuamū mumu mumu mo le taumalulu e mafai ona tapunia e aunoa ma le faaopoopoina o le gelatin po o isi mea e fetogi ai. E mafiafia le pepa i le taimi o le teuina, pe a ma le masina e tatau ona i ai le siaki tatau. Ina ia faʻamalamalamaina siama, aua nei galo e aveese le mea na tupu mai ai le pua.

Meaʻai:

• fuamoa - 2 kilokalama;
• suka - 1,5 kilokalama.

Sauniuniga

1. Aveese fua mai le lala laau, pipiʻi faʻataʻavale i latou, ufiufi i le suka ma alu mo le 5 itula.
2. Faʻapipiʻi le vevela, faʻapalapala i le 15 minute. Le tuʻu ese, ia faʻamafanafana.
3. Toe fai le kuka, kuka mo le 20 minute, sasaa i luga o se pusa tioata, faamaufaʻailogaina mau.
4. Lili ia fagu ma ufiufi i se palanikeke mafanafana. A uma ona faʻaliliu i lalo, faʻamalieina i totonu o se nofoaga pogisa malulu (faleoloa, pulou).

Liligi mumu fuamini

O lenei lanu mumu mumu i luga o le vodka e matua manogi lava, ma se lanu susulu malamalama. E le vave saunia, o le faagasologa o le taofiofi e pasia i ni tulaga, ae o le taunuuga e sili atu ona faʻamoemoe uma. O le saʻo lelei o le inu ua maeʻa e sili atu ona pei o se liqueur - e mafiafia ma e faʻapitoa. O le vaiinu e teuina mo le tausaga i se nofoaga malulu.

Meaʻai:

• fuamoa - 2 kilokalama;
• suka - 1 kg;
• vodka - 2 lita;
• vai - 1 le lita.

Sauniuniga

1. Faʻaliliu le fua i le fagu, sasaa i vodka. O le ava malosi e tatau ona ufiufi ia fatu pe a ma le lua senetimita mai luga.
2. Tuu le faʻaaoga mo le 2 vaiaso, o le fua o le fua o le a tumu i vodka ma fuga.
3. Lafoa le vodka i totonu o se pusa eseese.
4. Fafati fua i luga o laʻau ma le suka, tuʻu i le malulu mo le 2 vaiaso.
5. Tipi le siva i vodka.
6. Liligi suavai i vai, tuu mo le 2 vaiaso.
7. Liligi le vai inu i le vodka ma faʻafefiloi mai mea leaga.

Laʻau fuamū mumu - fua

O le compote o le fuamū mumu ma le moli e susulu fiafia, susulu ma se manogi manogi manogi. O le fua e faʻamautinoa ai le aofaʻi o meaʻai i le 1 lekeli 3-lita. Suga e mafai ona faʻaaoga atili pe itiiti ifo, e faalagolago i le tofo o le fiafia oi latou o le a inu. I le avea ai ma se mea puipuia, o le a faʻaaogaina le acid citric.

Meaʻai:

• fuaʻau - 300 g;
• moli - 1 fasi pepa;
• suka - 1 mea;
• citric acid - 1/2 tsp.

Sauniuniga

1. Grate le lanu moli, aveese le paʻu paʻepaʻe, tipi le tino, aveese ia ponaivi.
2. Liligi fuamalie, moa ma le moli moli i totonu o se fagu vailaʻau.
3. Liligi i le ua i le vai inu, tapuni, tuu mo le 20 minute.
4. Faʻamama le vai i totonu o se meaʻai, faaopoopo le suka, faʻaali seʻia oʻo ina solo le suka.
5. I totonu o se fagu, lafo le acid citric, sasaa le sipuni, taʻavale i se tapuni faʻamaʻi.
6. Liliu le fagu ma tuʻu vevela mo le faʻamaʻi.
7. A uma ona faʻamafanafanaina, faʻaalu le mea faigaluega i se nofoaga malulu.

E faʻafefea ona faʻavevelaina fuamini mumu?

O le auala sili e faʻasaoina ai mea taua uma o vine o le faʻamaisaina o currants mumu mo le taumalulu. E mafai ona e saunia i ni auala se lua: vine atoa (e mafai foi ona e fai ma lala) poʻo paluga pateta. I le mataupu mulimuli, o le faʻaaogaina o le suka e tumau pea i le pule faitalia a le kuka. O sea tapenapenaga i le taumalulu e faʻaaogaina mo le faʻaogaina o le suamalie poʻo le suamalie suamalie, ua tumu uma vine ma teuteuina i paluga, faʻasalaga kuka mai ai.

Meaʻai:

• currant.

Sauniuniga

1. Fufuluina le fua, mago lelei.
2. Afai e manaʻo ai, e le mafai ona aveeseina lala.
3. Tufatufa i totonu o se pusaaisa i luga o se paʻu ma se tasi papa, taumafai e faʻapipiʻi ina ia le paʻi fua.
4. A maeʻa maeʻa, faʻagasolo i totonu o se pusa paʻu pepa palasitika poʻo se ato faʻapipiʻi.

Laʻau mumu mumu ma le suka

O le fualaau mumu lanu mumu ma le suka e aunoa ma le kukaina i le taimi o le malulu o le a fesoasoani i le tau ma le malulu, aua e le o togafitiina le togavao, faʻasaoina mea taua uma i le tuufaatasiga. I le faaopoopo atu i isi mea lelei, o se mea e le mafaatusalia le manaia o meaai, lea e mafai ona faʻaaogaina le lauti pe faʻapipiʻiina foi i se vaega o kulimi kulimi. Lauina i totonu o le pusaaisa i le gasologa o le tausaga.

Meaʻai:

• fuamoa - 1 kg;
• suka - 1 kg.

Sauniuniga

1. Fufuluina le fua, mago, aveese fagu ma lala.
2. Faʻasalaʻi i totonu o le paluga ma solo i totonu o se faʻalavelave.
3. Faʻafefiloi ma le suka ma vave tufatufa atu i totonu o se pusa tioata, e le faʻatumu i le pito o le 2 cm.
4. Ufiufi le avanoa o totoe i le suka, ufiufi i luga o se paʻu palasitika ma tuʻu i totonu o le pusaaisa.