O le teuteuga moni o soʻo se laulau fiafia, o le mea moni, o iʻa e tumu i iʻa - o le faamaualuga o le talimalo. E tele naua meaʻai mo le faʻaaogaina o le sami, le vaitafe ma le vaituloto, ae e manaʻomia uma le gaioiga muamua o le iʻa, ma o le taimi sauniuni lea e masani ona tulaʻi mai ai fesili e tele. I totonu o lenei tusiga o le a tatou taʻuina atu ma manino le faʻaalia o le auala e lelei ai le iʻa ma le auala e saunia ai le tino maliu mama mo lenei gaioiga.
Fafaga ai iʻa
Afai e te le iloa po o le a le ituaiga o iʻa e sili atu ona lelei, ona filifili lea o soʻo se mea e te fiafia i ai, aua o le saluina o tagata e nonofo i vaʻa fou ma salima o le a lelei atoatoa. O le mea e sili ona lauiloa mo le fafagaina talu mai le taimi nei o loʻo mafaufauina: iʻa, pike, sturgeon, salmon ma carp, ae i se tulaga lautele e leai se tausisia faapitoa i lenei mataupu faavae, o le mea autu o le iʻa e tatau ona fou ma lelei.
O meaʻai uma lava e te manaʻo ai, mai lau fualaau aina e sili ona e fiafia i ai, e faʻafefiloi ai afu ma nati, ma taoto i totonu o le gutted abdomen poʻo totonu o le faʻasaga i luga o le tumutumu (o le tumutumu lava ia, ao lei aveeseina), ae ui i lea, mea uma lava.
E faʻapefea ona tipi iʻa mo le fufulu?
O le faʻamamaina o iʻa e aofia ai le fufuluina o le tino mai le fua, faga ma le pito i luga, sosoo ai ma le aveeseina o le pipi iʻa, pe na o ponaivi. E mafai ona matauina uma nei mea e faʻamamaina ai i totonu o le vasega matua o loʻo i lalo.
- O le mea lea, seʻi o tatou amata i le faʻavae - faigofie le fufuluina o iʻa mai mea uma i foliga o viscera, fua ma faʻafe. Mo lenei taotoga, na o mea uma tatou te manaʻomia o se naifi ma se toʻalua lima.
- Muamua, matou te faʻamamāina le iʻa mai le fua, faʻafaigofie ona taina se naifi mai le siʻusiʻu i le ulu o le iʻa (e pei o le tupu aʻe o fua).
- O le taimi nei matou te vavaeese le meaʻai, ma tipiina ia fusipaʻu fesoʻotaʻi, lea e faʻapipiʻi ai gutu i le ulu o le iʻa. O le faia o se faʻaogaina - faʻamalosi le tosoina o se apa, ma faigofie ona vavae ese.
- O le isi, tatou te fagotaina le iʻa, o lona uiga, tatou te aveeseina uma ia iniseti. Faʻamau le pito o le naifi i le falemaʻi ma tusi faʻasaga sao i le auvae pito i lalo.
- E mafai ona e ave ni meaʻai i ou tamatamailima poʻo se naifi, i se tasi auala pe o le isi foi, ia faia ni mea e faʻaigoa ai mai le tumutumu i le afaina.
- O le auala lea e tilotilo ai iʻa mai totonu. Pau mea uma e totoe e fufuluina ai le lua, tipi afifi ma amata ona faʻaaogaina.
- O iʻa felafoaʻi e aunoa ma ni ponaivi e paʻu i luga o se mataupu e ese le eseesega, e ui lava e mafai ona vavae ese le aano mai le ponaivi i totonu o iʻa i luga. E faʻapefea ona fai lenei mea o loʻo faʻaalia i lalo. I totonu o se iʻa fagota, matou te tipiina le poula ma seleulu ...
- ... ma aveese le ponaivi taugata ma se naifi.
- Afai e manaʻo ai, faʻaaoga le iʻa ma lana lava aano o manufasi, faʻafefiloi ma soʻo se mea. Mo sea ituaiga fua, e faigofie ona aveese le tino ma se sipuni, ina ia aua neʻi malepe le paʻu.
- Tatou te tipi le toe o le fala, toe taumafai e aua nei puʻe le paʻu.
- Seu le paʻu o le iʻa, ma tuʻu ai se nofoaga mo le faʻapipiʻi lata i le ulu (10-15 cm o le a lava.)
- O le mea uma, i totonu o le taga e mafai ai ona e togiina se meaʻai, ona toe toso lea ma se filo. O lenei auala o le ae maua ai se iʻa atoa.