Pozharsky cutlets - o se fua masani

Pozharsky cutlets o oloa mai moa moa e faʻanoanoa aano o aano o manu fasi, falaoa i falaoa falaoa ma falai seia oʻo i se mea manogi manaia ma manaia. O le mea pito sili ona suamalie o nei cutlets i le vevela ma le vevela, aʻo faʻasaoina le vevela vao.

Mai le fua fautuaina ua e aʻoaʻoina pe faʻapefea ona sauniuni lelei ia cut cut firewood.

Pulu falai falai - fua

• moa moa e leai se ponaivi - 0.7 kilokalama;
• falaoa papaʻe po o le falaoa - 375 g;
• susu - 225 ml;
• pata - 75 g;
• riki - 220 g;
• fuamoa - 3 vaega;
• faʻafefiloi o le pepa fou - ia tofo;
• masima - ia tofo;
• Ghee po o se meaʻai manogi mo le faʻavelaina o tipi.

Sauniuniga

O le mea muamua o le a matou faʻatumuina o le selau ma le limasefulu kalama o falaoa ma susu ma tuʻu mo ni nai minute. E le gata i lea, o le sauniuni o le afi e manaʻomia ai aano o le moa e tasi, ma vavaeese mai ponaivi. Uu i se mea e teu ai meaʻai po o se mea faʻafefeteina ma tuʻu i se pesini. E faʻamamaina elepeti, faʻasusu lelei ma se naifi maʻai ma laveaʻiina i le pata seivagana e vaivai ma manino. Matou te faʻaliliu i lalo, ma tuʻu i totonu o le moa. Faʻasusu falaoa, faʻafefete sina mea mai le susu, ma pasi atu i se mea e fai ai meaʻai poʻo le momoe i totonu o se masini toto ma tuʻu i le mea o loʻo totoe. Faʻaopopo le fasefulu fuga o le pata faʻamamafana, tasi le fuamoa, se faʻafefiloi eleele o pepa, masima ma faʻafefiloi uma mea uma. Mo le mea e sili ona lelei, e mafai ona e faʻafefeteina le faavae mo cutlets, sui i totonu o se afifi malo ma taia i ni nai taimi i luga o le laulau.

O le taimi nei o le tulaga sili ona faigata o le kukaina o tipi. O le falaoa paepae poʻo le falaoa e tatau ona tipi i totonu o ni nai cubes ma se uumi o le umi e tusa ma le fa milimita. Le fua o le fatu 'olo o le a avea ma faavae o la tatou meaʻai. O le toʻatele e faʻaaogaina le taimi nei ma tao falaoa i luga o se meaʻai poʻo le panie cutlets i falaoa , ae o le a le avea ma ni tipi mumu i o latou foliga mamā, ae na o nai piko cutlets.

Ma le isi, taia ni fuamoa se lua ma se pine o le masima ma faʻafefiloi ma le susu o totoe o le galo le falaoa.

Faʻamafanafanaina se pusa faʻamaʻi ma le selau kalama o le kulimi mūmū poʻo le fuālaʻau faamamaina o fualaau faisua e aunoa ma se manogi. Mai le vevela matou te faia ai ni lapisi lapotopoto, tuʻu i totonu o le fuamoa, pani ile kuka falala ma kuka ile vevela vevela mai itu e lua. Afai e tatau ai, faʻaopopo nisi suauu.