O se manogi manogi, paʻu ma mumu, ioe, sili atu le fiafia e fiafia i le fou. I le avea ai o se tulafono, e 'aina uma lava e aunoa ma se toe vaega ma mafaufauga e uiga i lona gaioiga e le tulaʻi mai. Ae afai o le fua o le fua o le fua pe leai foi, pe afai foi e te aoina se seleselega o melons i luga o lau 'upega tafaʻilagi, ona mafai lea ona faʻaaogaina mo le sauniaina o meaʻai ma sauniuniga.
O le a se mea e mafai ona e kuka mai se melonini lelei pe leai? O le mea aupito sili ona lelei, o lenei fua e talafeagai mo le faia o siamu poʻo fualaau oona mai ai. Ae mo pateta paluga poo le sua, e lelei tele le faʻaaogaina o se melonini ma mea manogi.
Ma le isi, o le a matou ofoina atu ni nai fesuiaiga o fua o fua mo melons ma meaʻai mai melons, lea e mafai ona e faʻaaogaina pe a manaʻomia.
E faʻafefea ona kuka le masi?
Meaʻai:
- selo fou - 995 g;
- suka - 715 g;
- citric acid - 15 g.
Sauniuniga
Mo le siamu, e mafai ona e ave soʻo se melonini, vavae ese lona tino mai le meaʻai ma tipi i ni vaega laiti. Tuu fasi pepa o le fua i totonu o le pusa mo le kuka kuka, sasaʻaina o luga ole suka suka fefiloi ma le citric acid, ma tuu mo le tele o itula ile tulaga ole potu.
Matou te tuʻuina nei le melo ma le suka i totonu o le vai i luga o le ogaumu ma, faʻaauau pea le faʻamafanafana, mafanafana e faʻamavae uma tioata suka ma faʻatasi ai ma le faʻaosoosoina i le kuka. Ona matou tuua loa lea o le atigipusa ma le mea faigaluega mai le ipu ma faʻatagaina e faʻaliliu. Ona toe aumaia lea o le masini i se afiani, faʻafefete i lenei taimi mo le fitu minute ona toe malulu ai lea. A maeʻa le taamilosaga lona tolu o le vevela ma vela le lapisi mo le fitu minute, matou te sasaa atu le meaʻai i ipu tioata mama, faamaufaʻailogaina, liliu le pito i lalo ma afifi lelei mo le faʻamamaina o le tagata lava ia ma faʻagesegese lemu.
Afai o le meloni, ave mo le siamu, e tele mea manogi ma ua tele naua le suavai i le taimi o le faʻamaoniga, o nisi o ia mea e mafai ona faʻauʻuina aʻo leʻi kukaina meaai ma faʻaaoga mo le faia o lali.
E faʻapefea ona faia se sua mai le melonini?
O le sua melonini e aoga tele ma e tele mea taua. E aofia ai i mea taumafa paleni meaʻai pe a faʻaitiitia le mamafa, ma fautuaina foi mo le faʻaaogaina i ituaiga eseese o faʻamaʻi fatugaʻo ma le ate, e faʻamalosia ai le muso o le fatu ma faamama le tino o toxins ma toxins.
Mo le sauniuniga o le sua, o le pulupulu melo e faʻaaoga faatasi ma le peel. I le aso mulimuli, o loʻo i ai aoga o suauu taua, lea i totonu o se meaʻai o le a matua leai lava se mea e sili atu. O le kulimi e tatau ona mulumulu lelei, sili atu i le fasimoli, ona faʻamamaina loa lea. Ona vaeluaina lea o le fua, e aveeseina fatu, ma tipi le aano i ni fasi pepa, lea e pasi atu i le sua.
Inu le suka tilo e tatau ona vave ona uma le kuka, pe faʻalalauina ma teu i totonu o apa mo le taumalulu, faaopoopo le suka ma le sua o le tipolo e tofo.
E faʻafefea ona kuka le melono puree?
Mamae mai le melonini, e le pei o le sua ua saunia mai na o le pulupulu. Mo lenei mea, e vavaeese ai le vavae ese mai le mea o loʻo gaosia ma faʻafefeteina i se palama laulaau poʻo le eleele i totonu o se mea faʻaleleia. Melon puree ua maeʻa faʻatasi ma se faʻi po o se pi. O vaega i lenei mataupu e filifilia e tusa ai ma le tofo ma mea e fiafia i ai.
E faʻapefea ona fai se keke keke?
Meaʻai:
- selo fou (pulp) - 650 g;
- Laʻau filifilia - 6 pcs.
- falaoamata saito ua atofaina - 280 g;
- suka - 110 g;
- masima - o se pine;
- meaʻai suauu, faʻamaina i le vailaʻau - 10 g;
- pata mo le saluina o le moa - 1 fasi pepa.
Sauniuniga
Faʻapipiʻi vave ma vave le keke. E lava le na o le sasaina o le fuamoa i filifili ma le suka, ia faʻafefiloi le falaoamata ma le falaoamata ma teuteu le suauu ma sasaa fasi fasi melani paʻu i lalo o le pepa oona. Ma le isi, e tatau ona e faʻatuatuaina le sauniuniga o le pai i le ogaumu, lea e muamua atu i le 215 tikeri. A maeʻa le tolusefulu po o le fa sefulu minute, o le a saunia se keke keke mafiafia ma le paʻu. A o lei tipiina i ni vaega ma ave ese mai le siaki, e tatau ona avatu lelei le togafitiga.