O ipu le mama e tosina mai i taimi uma e ala i lo latou tulaga tutasi ma le leai o ni faʻataʻitaʻiga o tofo. Ma o le fiailoa e uunaia ai i tatou ia mautinoa le taumafai i sea ituaiga ipu ma iloilo lona lalelei ma le aia e tumau ai i le lisi o ana fua.
O se tasi o ia ipu o le Adjika mai le kulisi. E lelei e pei o se faʻaopoopoga i le vevela o aano o manufasi po o moa aʻo leʻi faʻavelaina pe taoina, ma faʻamaopoopoina lelei foi meaʻai gaʻo ua saunia.
I le asō, matou te taʻu atu ia te oe le auala e saunia ai Adzhika mai le kulisi ma ofoina atu ni nai fua mo le seleseleina mo le taumalulu.
Adjika mai le kulisi ma le keke - fua
Meaʻai:
- gooseberry - 1.3 kilokalama;
- kelele - 4-5 ulu tetele;
- Basil violet - 1 pai;
- suauu olive - 55 ml;
- eleele lanu uliuli - ia tofo;
- masima - ia tofo;
- sugar granulated - ia tofo.
Sauniuniga
Gooseberries, fufulu le garlic ma le lanu o le basilisi lanu violē, fufulu ma mamago, faʻalautele i luga o se solo. Matou te ufiufi vaega e saunia e ala i se suʻi meaʻai, lafo le masima, suka ma le pepa uliuli e tofo ai. Tatou te sasaa foi le suauu olive ma palu lelei.
Matou te tufatufa adzhika i ipu fagu, faʻapipiʻi ma ni faʻavaa, pe saisai i pepa ma tuʻu i totonu o le pusaaisa.
I lea ituaiga, e mafai ona e faaopoopo i ai se galala suamalie e kukaina pe o ni nai taimi e pipiʻi i se mea e teu ai manu.
Fua mo Adzhika mai le kulisi mo le taumalulu ma le pepa Bulgarian
Meaʻai:
- gooseberry - 0.4 kilokalama;
- Bulgarian sweet pepa - 0.25 kg;
- pepa vevela - 65 g;
- keleni - 2 ulu;
- basil violet - 2-3 lala;
- suauu faamamaina fualaʻau - 20 ml;
- eleele lanu uliuli - ia tofo;
- sugar granulated - ia tofo;
- masima - ia tofo.
Sauniuniga
O fualaau aina e fuaina, matou te laveaʻiina mai siaki ma fao, fufulu i le vai malulu ma faʻagogo i luga o se solo. O pepa suamalie ma le vevela o aʻu foi ma ua faʻamamaina mai fatu.
Matou te pasia gooseberries ma pepa e ala i se mea e fai ai meaʻai manu, e sui ai ma gutu basil fou ma le keleni. Faaopopo le masima i le tofo, suka, palapala lanu uliuli, sasaa i totonu o le suauu manogi ma fefiloi lelei.
Matou te salalau atu le adzhika i le muaʻi saunia o fagu, faʻapipiʻi faʻatasi ma le faʻavaa ma fuafua mo le teuina i totonu o le pusaaisa.
Adjika mai gooseberries mo le taumalulu ma ni fatu
Meaʻai:
- gogoberry lanumeamata - 0.5 kg;
- suamalie Bulgarian pepa - 2 pcs.
- vevela chilli pepa - 1 pc.
- garlic - 1-2 ulu;
- Basil violet - 1 pai;
- lanu lanu meamata - 1 pai;
- Mint Mint - 1 pai;
- walnuts - 1/3 ipu;
- moa fualaʻau - 20 ml;
- eleele lanu uliuli - ia tofo;
- masima - ia tofo.
Sauniuniga
Uelekeke, pepa ma le garlic e fufuluina, fufulu ma mamago lelei. Fufulu vaega ma se mea e faʻaleleia ai le suamalie, fai mea e teu ai manu pe faʻapipiʻi foi, faatasi ai ma gutu fufulu ma mama ma pala. Matou te faaopoopoina le suauʻu manogi ma le masima e tofo ai, faʻafefiloi ma le faʻaeteete ma salalau i luga o fagu ua maeʻa saunia, faʻapipiʻi ma faʻavaa ma tuʻu i totonu o le pusaaisa.
E faʻafefea ona kuka le Adjika mai gooseberries ma le kalaka ma le cilantro?
Meaʻai:
- greenberry gooseberries - 1 kg;
- garlic - 7-8 ulu;
- green coriander - 1 pai;
- eleele coriander - 0.5 tbsp. sipuni;
- moa fualaʻau - 2 tbsp. sipuni;
- masima - ia tofo;
- sugar granulated - ia tofo.
Sauniuniga
Green gooseberries ma fualaau aina fou ma faʻagogo i luga o se solo e faatea ese ai le susu. E faʻamamaina ma fufuluina foi taʻau. Tipi vine, kalaka ma le coriander i se mea e faʻafefeteina pe tuʻuina atu e ala i se suʻi meaʻai. Sdabrivaem adzhika ia tofo i masima ma sugar suka, faaopoopo i ai le coriander eleele, suauu manogi ma fefiloi.
Matou te tuʻuina atu le mea faigaluega i luga o fagu vevela vevela ma fuafua i totonu o le pusaaisa.