E te manaʻo e fai se taumafataga a le aiga ma aoga muamua? Ona matou fesoasoani lea ia te oe ma tau atu pe faapefea ona kuka iʻa i totonu o le ogaumu ma faateia tagata uma i se mea malu ma le uluai mea e talafeagai ma soʻo se mea e teuteu ai.
Fua mo iʻa i totonu o le ogaumu i totonu o le ogaumu
Meaʻai:
- cod - 700 g;
- olive suauʻu - 2 tbsp. sipuni;
- garlic - 2 cloves;
- opu - 1 lala;
- se laurel leaf;
- mea manogi ;
- lemoni - 0,5 vaega;
- lanumeamata lanumeamata.
Sauniuniga
O le fua mo le taoina o iʻa i totonu o le ogaumu i totonu o se pepa e faigofie lava. Tresku ua fufulu, gaosia, matou te aveeseina le iniseti ma faamama le fua. Ona tipi ese lea o le ulu, siʻusiʻu, faʻaiʻu ma tipi i ni fasipepa. I totonu o le pesini matou te sasaa ai le suauʻu olive, faʻasusu le sisika i totonu o le lomitusi ma lafo i lalo le togitogi. Matou te faʻapipiʻi le laʻaula, paʻu i lima, ma suʻe iʻa faatasi ai ma sau sauuga. Matou te ufiufi le fata i se pepa fefiloi, ufiufi i le suauʻu manogi ma tufatufaina atu iʻa i lalo ma le paʻu. Mai le pito i luga luga o fasi lanu o lemoni ma fufuluina i ni gaʻo lanu meamata matala. Ufiufi le pito i luga ma se pepa fefiloi, afifi ma auina atu le iʻa mo le 20 minute ile ogaumu.
Uumu lanu mumu i totonu o le ogaumu
Meaʻai:
- Salmon - 1 kg;
- mea manogi;
- olive suauu - 3 tbsp. sipuni;
- garlic - 2 cloves;
- sola faanatura - 2 tbsp. sipuni;
- togi pipiʻi - 1 sipuni;
- meli suavai - 1 tbsp. sipuni;
- lemon peel - ia tofo;
- pasili fou.
Sauniuniga
Vaʻa iʻa, fufuluina, tipi ese ma vaʻaia ma le faaeteete le ponaivi ponaivi. Ona fufuluina lea o le salmon i mea manogi e tofo ai. I le suauʻu olive e faaopoopo ai le kālati, faʻapipiʻiina i se masini faapitoa, sasaa i le soya soya, togi i luga o le totoa, fufulu lemoni ma tuʻu sina meli. Faʻatasi ai ma sau saumalie, gaʻo le iʻa ma fufulu i le pasili vavao. Falafola le sali i luga o se pepa tao taofi e ufiufi i se pepa pepa, ma ia afifi lelei, sii i luga pito. Matou te lafoina le apa i iʻa e tao i totonu o le ogaumu i totonu o se ogaumu ua muaʻi faʻamumu ma maka mo 20 minute.
Aʻa i totonu o le umu ile falala ma pateta
Meaʻai:
- iʻa - 500 g;
- moa fualaʻau - 20 ml;
- pateta - 500 g;
- pulu - 1 vaega;
- mea manogi.
Sauniuniga
Matou fufuluina pateta ma faamama. Matou te gasolo le iʻa, aveʻeseʻeseʻese, sikula ma ponaivi, ona 'otiʻoti lea i ni fasi. O le pulufana e faʻamamaina ma lūlūina e mama. Matou te ufiufi le pepa alumini, sasaa sina suauʻu ma salalau pateta, tipi i fasi pepa. Faʻamamago ia tofo, tufatufa atu le iʻa ma fufulu i luga ma mea manogi ma mama mama. Ufiufi mau i se pepa pepa ma tao mo le 40 minute i totonu o se ogaumu vevela.
Peʻa ma fualaau 'aina i totonu o le ogaumu
Meaʻai:
- Sea iʻa - 700 g;
- kāloti - 2 fasi vaega;
- moa fualaʻau - 50 ml;
- tamato - 2 pcs.;
- pulu - 1 vaega;
- suamalie Bulgarian pepa - 1 pc.;
- mea manogi ma mea faʻamafanafana;
- lanumeamata fou - 1 paipu.
Sauniuniga
Ave le iʻa, tipi mata, fufulu ma faʻamago. Ona tipi ese lea o le fusi mai le ponaivi. Fafasi i fasipepa taʻitasi ma mea manogi ma vaitau.