Talu ai talu ai na muamua inu le tagata i le uaina ma masani i le lalolagi maoae o mea manogi, o lea vaega na mafua ai le atinaʻeina o se taimi fou o taumafataga, lea na suia ai ipu mama i luga o maʻa ma le afi i mea manogi na saunia i auala eseese. O le pork e mumu i le mumu, po o le uaina paepae, ua leva ona avea o se ipu masani, e tuufaatasia ai le tofo o le suamalie, meaʻai malosi ma se manogi manaia o le ava malosi. Ua oo i le taimi e faamasani ai i le fua o lenei tino ola pea.
Fua o le falao i le uaina papaʻe
Meaʻai:
- palu meli - 500 ml;
- puaa falaoa - 2 kilokalama;
- kāloti - 4 pcs.;
- aniani - 1 pc.
- anufe - 1 pc.
- seleni - 3 togi;
- uaina papaʻe - 1 fagu (750 ml);
- apu opu - 2 mea;
- oregano, thyme - 1 lala;
- masima, pepa, cumin - 1 sipuni.
Sauniuniga
Kāreti e tipi i totonu o poloka laiti. Pork tenderloin mine ma tipiina ni pu mo fualaau faisua. Matou te viliina le suamalie i garlic ma kāloti. Nashigovannuyu tenderloin faʻasima i le masima, pepa ma le kumini, fulu i totonu o fale puipui i luma o le tuʻuina atu, a maeʻa ai le aano o manu, ma fufulu ipu i le ipu. Fuga le beets, riki, kāloti ma seleni i le suauu mo le 7 minute, ona toe faafoi atu lea o aano o manu i ipu ma liligi le uaina paepae, susu ma le apu. Faaopopo le mutia i manu ma fualaau faisua, ma ufiufi ipu ma se tapuni. Matou te kuka le puaa i le uaina i totonu o le oven mo le 2 itula ile 190 tikeri.
Faatasi ai ma se fua tutusa faapena, e mafai foi ona e faia ni puaa i totonu o le uaina i le televise, ua lava le faia uma o taualumaga i le "Frying" mode, po o le "Baking", ma le kuka i le taimi e aunoa ma le masalosalo.
E faʻafefea ona kuka le puaa i le uaina mumu?
Meaʻai:
- nusipepa puaa - 1 kg;
- olive suauu - 50 ml;
- aniani - 1 pc.
- kāloti - 1 fasi pepa;
- seleri - 1 'au;
- mūmū mūmū - 300 ml;
- moa moa - 250 ml;
- tamato tamato - 250 g;
- anchovies - 2 pcs.
- rosemary - 1 auupega.
Sauniuniga
Ribryshki mine ma faʻafeu i le vai inu mo le 25 minute, ona faʻamago ma alu e faamaalili.
Aʻo faʻamalieina le pito, faʻamamaina le suāuʻu olive i totonu o se fagu ma faʻafefete i luga o le tipi o aniani, seleni ma kāloti kuka 8 minute seʻia faʻamalūlūina. A maeʻa fualaau faisua, sasaa le uaina mūmū i totonu o le fagu, o le susu mai i le iʻuʻai, saumati saumati, faʻaopopo anchovies ma rosemary. Aumai le sauuga i se faʻala. Matou te tuʻu le iʻu iʻu i totonu o le falai ma faʻaitiitia le vevela. O le puao i totonu o le uaina i totonu o se falai e saunia i le itula.
O le meaʻai na saunia e saunia ma le sauʻai na saunia ai, ma se pea o croutons.