O le togitogi o le olive o se tasi o mea sili ona lauiloa i taumafataga o fualaau vevela. O ona uiga sili ona lelei ma meaʻai ua leva ona manumalo i le alofa ma le faʻaaloalo i le atunuʻu. E mafai ona e teuteu ipu i fesuiaiga eseese, faia faʻamaonia masani pe sili atu ma teuteuina.
E faʻafefea ona kuka le selu o le isalaʻelu?
O le togitogi o le olive o se fua muamua, ae o loʻo i ai ona lava uiga patino, a aunoa ma lea e le mafai ona ausia le mea e manaʻo ai.
- Aubergines e fufulu muamua, mago, tipi i totonu o ni pusa poʻo ni fasi pepa o se isi faʻailoga.
- Afai e tatau ai, ia aveese le oona, o le fualaʻau eggplant e siʻosiʻomalie ma tuʻu mo le 15 minute, pe a uma ona fufulu ma faʻagogo.
- E le fautuaina e faʻafefiloi ia mea faʻapitoa seia oʻo i le iuga o le tineia - o le mea lea o le a puipuia ai le mama, ma o le ipu o le a sili atu ona manaia.
Fualaʻau fualaʻau ma le isalaʻelu
O le suamalie o le zucchini ma le isalaʻelu e tutusa lava le lelei mo le tautua o se meaai tutoatasi, ma mo le faaopoopoina o ipu mai aano o manu, iʻa. O le teuteuina o le ipu, o se paluga, o se fagu loloto po o se fagu ma se mea mafiafia, lea o le a faigofie ai e fui ma tape mea aoga, e talafeagai.
Meaʻai:
- eggplant ma zucchini - 1 pc.;
- aniani ma kāloti - 1 pc.
- Tomato fou - 3 pcs.
- keleni - 4 nifo;
- moa fualaʻau - 50 ml;
- masima, pepa, mea manogi.
Sauniuniga
- I luga o le suauʻu, lanu enaena, sui o le tuʻuina atu, eggplants, kāloti, aniani, zuciniini.
- Faʻaopoopo tomati e leai ni paʻu, vaitau mea e aofia ai.
- Uu le fagu o le isalaʻelu 15 minute i lalo o le tapuni, sasaina le garlic, faʻafefiloi, faʻavave.
Laʻau ma isalaʻelu ma pateta
O le a sili atu ona lelei o le taumafa o le taumafanafana i fualaʻau ma eggplants ma pateta. E tusa lava pe leai se mea muamua e falai ai le meaʻai, e matua manaia lava ma tumu. O laau ma mea manogi o loʻo ofoina i le fua e mafai ona suia e nisi o lau filifiliga ma lou tofo, faʻaopoopo i le taimi o le tusiina o oloa.
Meaʻai:
- eggplant - 4 pcs.
- pateta - 4 pcs.;
- aniani ma kāloti - 1 pc.
- pepa - 1 fasi pepa;
- Tomato fou - 3 pcs.
- garlic - 3 nifo;
- moa fualaʻau - 100 ml;
- pepa suamalie - 3 pi;
- laurel - 2 fasi vaega;
- Itu Italia - 1 tbsp. sipuni;
- masima, pepa, gaʻo.
Sauniuniga
- I totonu o le suauʻu vevela o loʻo taatia ai aniani, laʻau ma peʻa o le pepa suamalie.
- Faaopopo foi ia poloka o le isalaʻelu, pateta, pepa logo, tamato ma le kalaka, faʻasuina ia laulau ma masima, meaʻai, otaota ma le pepa.
- Laʻau fuālaʻau kuka ma eggplant ma pateta i le sili ona maualalo o le vevela mo le 1 itula.
Ragout o le isalaʻelu, ata talo, tomati
O se isi filifiliga mo se meaʻai mama, lea e lelei tele vevela ma malulu - o se anufe o le isalaʻelu ma tamato, kuka i le Bulgarian pepa e tusa ai ma le fua o loʻo i lalo. O meaʻai a Georgian ma manogi manogi o le a tuʻuina atu ai se mea faapitoa i le ipu, ma o le kāloti ma le kiliati gaʻo e faʻaopoopoina le motu.
Meaʻai:
- eggplant - 2 fasi vaega;
- kāloti - 1 fasi pepa;
- Bulgarian pepa - 2 fasi vaega;
- aniani - 2 fasi vaega;
- tamato - 4-6 pcs.
- keleni - 4 nifo;
- chili - 0,5-1 pcs.
- moa fualaʻau - 50 ml;
- coriander - 0,5 tsp.
- hops-suneli - 1 tbsp. sipuni;
- masima, pepa, gaʻo.
Sauniuniga
- Fuga faʻasalalaʻau e felafoaʻi faʻatasi, aniani ma karoti ma Bulgarian pepa, tuʻu i totonu o le sauté pan, faʻasuina ia laulau.
- Faaopopo i ai tamato, kaluka, kesi, faapipii lalo o le tapuni mo le 20 minute.
- Lisi le suʻu mai le gutu eggplant, ia latou vavae.
Suʻu ma aano o manu, eggplant ma pateta
O se mea tino tutoʻatasi mo le faʻauluina mo le 'aiga o le afiafi poʻo le aofia i totonu o le meaai o le aoauli e mafai ona maeʻa ma fautuaga nei. Laʻau o fualaau aina ma aano o manu ma isalaʻelu e faamalieina lelei ai le fiaai ma i le taimi lava e tasi e le sili atu le manogiina o meaai, faʻatumu ai le tino ma le malosi tatau, vitamini ma elemene.
Meaʻai:
- aano o manu - 1 kg;
- eggplantelu - 4-6 vaega;
- pateta - 1 kg;
- Bulgarian pepa - 4-6 vaega;
- aniani - 3 vaega;
- tamato - 800 g;
- keleni - 4 nifo;
- moa fualaʻau - 80 ml;
- broth - 0,5 l;
- totoga - ia tofo;
- greens - 2 paʻu;
- masima, pepa.
Sauniuniga
- I totonu o le paluga sasaa sina moli suauʻu ma salalau aniani.
- O le isi mea, o laumei o fasi meaʻai, isalaʻelu, pepa, tamato ma pateta, faʻasao taitasi e tofo ai, fufuluina o laau ma galala.
- Faatumu uma le susuga ma suʻi le aano o aano o manu ma le isalaʻelu 1 itula.
Laʻau o fualaau aina ma eggplants ma kapisi
O le mea manogi le manogi ma le le masani ai e tofo ai, o se kuka o kapeti ma le eggplant ma le zucchini. O le uiga ese o lenei fua o le eggplant ma le squash, o le tipi i le afa, muamua ona tao i totonu o le ogaumu seia mama, ona tipi ma tuufaatasi lea ma le kapisi ua uma ona sapalai.
Meaʻai:
- kapisi - 400 g;
- eggplant - 4 pcs.
- kāloti - 3 vaega;
- zucchini ma aniani - 2 pcs.
- tamato tomati - 100 g;
- moa fualaʻau - 100 ml;
- vineta, suka ma masima - ia tofo;
- mea manogi, pepa.
Sauniuniga
- 'Otiʻoti i luga o le isalaʻelu ma le sukini suauu ma tao i luga o se pepa tao tao seia oʻo ina vaivai.
- Ave ese le isalaʻelu mai le paʻu ma faatasi ai ma le sukcchini tafatafa.
- I luga o le suauu fagalalala aniani ma kapoti, faaopoopo le kapisi, tomato, mea e selesele ai, teuteu seia mama.
- Faʻapipiʻi le kapisi fuga i le zucini ma eggplants, vaitau e tofo ai ma mafanafana 5 minute.
Laʻau o le fualaʻau ma puʻu ma aubergini
O le mea sili ona taua ma le tamaoaiga i le tofo o le a avea ma salu vaovao ma musika ma le isalaʻelu. O lona sauniuniga e le tele se taimi, ma o le taunuuga o le a sili atu nai lo mea uma e faamoemoeina. O le tuufaatasiga o le ipu e mafai ona faʻalautele e ala i le faaopoopoina o isi fualaau faisua: fulufaila po o le broccoli, pi pipi ma pi.
Meaʻai:
- eggplant - 2 fasi vaega;
- zucchini - 1 vaega;
- kāloti ma aniani - 2 pcs.
- tamato tomati - 100 g;
- musika - 300 g;
- suauu manogi ma soga suamalie - 50 ml taʻitasi;
- greens - ia tofo;
- masima, pepa.
Sauniuniga
- Fuga le aniani ma Karoti, faʻapipiʻi pulou, tuʻu ai mo le 10 minute.
- Lafoaʻi eggplants, zucini, faʻaputu pasta, soya soga, vaitau e tofo ai le manogi.
- Lave le salu o musulimu ma eggplants i lalo o le tapuni mo le 20 minute.
Laʻau o le isalaʻelu mo le taumalulu
Afai e manaʻo ai, e mafai ona e saunia se suauu fuālaʻau ma eggplantal mo le taumalulu. O le tuufaatasiga e mafai ona suia i le faaopoopoina o isi vaega poʻo le suia o le tasi i le isi. E mafai ona sasaa saʻo le uaina i totonu o fagu, i le fua o le 1 tbsp. sipuni i luga o le afa-lita le gafatia poʻo le fufuluina foi i fasi tao tao i luga o se pepa tao loa aʻo leʻi tuʻuina i totonu o se fagu.
Meaʻai:
- eggplant - 7 pcs.
- zucchini - 1 vaega;
- Bulgarian pepa, kāloti ma aniani - 5 pcs.
- tamato - 6 pcs.
- moa fualaʻau - 100 ml;
- vineta 9% - 5-7 tbsp. sipuni;
- masima, pepa - ia tofo.
Sauniuniga
- E lapisi tele fualaau faisua, faataoto i luga o se fata tao tao, sasaa, palu, fufuluina i le suauu ma tao i le 180 tikeri mo le 1 itula.
- Faʻapipiʻi le masini vevela i luga o fagu vailaau, faʻateleina le kulimi i le va o luga ma luga.
- Faʻapipiʻi pusa ma afifi le palanikeke seia maeʻa maeʻa.
Laʻau o fualaau aina ma eggplants i totonu o le ogaumu
O i latou e le o manatu i le eseesega o le tofo ma faʻavae muamua, aemaise lava le fua o loʻo i lalo. O le anugo o aubergini ma laʻau ma nati e kuka i totonu o le umu, lea e maua ai se tofo faapitoa ma se tofo lelei. E mafai ona e faʻaaoga almonds, hazelnuts, walnuts.
Meaʻai:
- eggplant - 5 pcs.
- pulu e aunoa ma ni pips - 300 g;
- tamato ma aniani - 4 pcs.
- pepa suamalie - 3 vaega;
- nati - 150 g;
- greens - 1 paipu;
- moa fualaʻau - 100 ml;
- soya soya - ¼ cup;
- vineta 6% - ½ tbsp. sipuni;
- broth - ½ cup;
- masima, pepa - ia tofo.
Sauniuniga
- O fualaʻau ua saunia, tipiina i totonu o le paluga, fefiloi ma paluga ua faʻamamaina ma nati afifi, faʻatumu le masini i le suauʻu, soya saumalie, vinisini, masima ma le pepa ma faaopoopo ai le suka.
- Faʻasala le lau o fualaʻau i totonu o se fagu ma tuʻu atu e tao mo le 1 itula i le 180 tikeri.
Laʻau o fualaau aina ma eggplants i le televark
O se fualaau suamalie mo le afu o le isalaʻelu e mafai ona maua i se masini tele-kuka. Faʻaaogaina le tekonolosi i le leai o se manaʻoga e pulea le faagasologa - o le masini, faʻafeiloaʻi i le tulaga o loʻo manaʻomia, o le a maua uma ai tulaga talafeagai mo se faʻamamaina lelei ma o le a tuʻuina atu se faʻamaoniga i lona maeʻa.
Meaʻai:
- eggplant ma zucchini - 1 pc.;
- kāloti ma aniani - 1 pc.
- pepa suamalie ma pateta - 2 pcs.
- tamato - 2 pcs.;
- garlic - 2 nifo;
- moa fualaʻau - 50 ml;
- masima, pepa, mea manogi - ia tofo.
Sauniuniga
- Fuga le kuliki falanua i le pata.
- Latou te tuʻuina kātiti faʻasusu, pateta, pepa ma 'isalaʻelu.
- Luga i tamato, vaitau mea o loʻo i totonu ma kuka mo le "Taimui" mo le 35 minute.
- Faʻafefiloi le suʻu mai zucchini ma eggplants i se galalau multivark, faʻafefiloi ma tuu atu le 10 minute e faʻamalosi ai i le "mafanafana".