Matou te fautua atu ni filifiliga mo le faʻafefe o le saline salima i se auala vevela. O lenei faʻatauga e mafai ai ona e maua se meaai manaia tele i le gaosiga, e oʻo lava i tagata faʻapitoa faapitoa o lenei oloa o le a le teena.
E faʻafefea ona 'aʻau le puaa i le vevela vevela ma le kalaiki - fua ma le sukalati
Meaʻai:
- povi - 950 g;
- se masima lapoa - 110 g;
- vai mama - 950 ml;
- ulu keleka;
- luʻu o le sipisi;
- pepa uliuli - 12-15 pi;
- e lua pe tolu fale ua lafoaʻi;
- pepa suamalie - 5-7 pi;
- lua pusi o se manu ;
- lanu uliuli ma le vevela ma le paprika.
Sauniuniga
Mo le totoina o laʻau, matou te filifilia ni paluga ma fasi laʻau manu e tusa ai ma lenei fua, faʻamamā lelei ma, pe'ā tatau ai, tipi i ni vaega i se foliga poʻo se lapoa e mafai ona faigofie ona tuʻu i le pito i lalo o se atigipusa talafeagai. Aʻo leʻi faia lenei mea, tuʻu i luga o le afa afa lima o le sipisi ma le afa o le kalaka ma mea manogi uma mai le lisi o mea e faʻaaoga sei vagana ai le lanu uliuli ma le mumu. O le tino o totoe, kelo ma mea manogi e ufiufi ai fasi keke mai luga ma faatumu i le vai, lea na matou muai tuu ai le aofaiga talafeagai o le masima e solo. Tuu le fagu i le ogaumu i luga o le ogaumu i luga o le vevela vevela, ia faʻafela, ma faʻaitiitia le vevela i le pito i lalo ma tuʻu le gaʻo i luga o le afi mo le limasefulu lima minute. O le tapuni o ipu e tatau ona tapunia i le taimi e tasi.
A maeʻa le taimi manaʻomia e kuka ai, tape le ipu ma, e aunoa ma le tatalaina o le tapuni, tuʻu le gaʻo i totonu o le suāsusu seia maeʻa maeʻa ma faʻaoga mo le itiiti ifo i le valu itula, ma lelei seia oʻo i le taeao e sosoo ai.
Pe a uma lena, matou te ave le paʻu mai se paʻu vela, faʻamamago i solo ma solo pepa, matou te patipati mai itu uma ma suʻi se paluga o fanua mūmū, pepa uliuli ma le paprika, afifiina i le pepa paʻu pepa poʻo le pepa ma tuu i totonu o le pusaaisa mo le teuina. E mafai ona e faʻataʻitaʻi vave lenei gaʻo, ae e sili atu le taua nai lo le faʻafefe i le aso e sosoo ai.
E faʻafefea ona 'aʻai le puaa i le vevela vevela ma le kalaka i se meaʻai - fua
Meaʻai:
- povi - 950 g;
- se masima lapoa lapoa - 110 g;
- vai mama - 950 ml;
- tasi ulu ulu o le kalaiki;
- mea manogi ma manogi manogi o lau filifiliga ma le tofo.
Sauniuniga
O lenei filifiliga e aofia ai le sologa vave o le gaʻo i totonu o le suka, ae mo le manuia o le faʻaaogaina o le oloa e tatau ona vavaeina i totonu o ni vaega tele, o le mafiafia e tusa ma le lima i le fitu senitimita. Ona mafai lea ona e gaosia le lanu o le salalamu laikisi pe sasaa atu foi i fualaʻau manogi mafiafia i totonu o le fagu. E le gata i lea, ao leʻi tuʻuina le oloa i totonu o se atigipusa e tolu-lita, 'aʻai le pito i luga o fasi pepa ma se paluga manogi o meaʻai ma mea manogi e manaʻomia.
Matou te mautinoa o le fasi fua o le gaʻo e tuʻuina saoloto i totonu o le fagu ma e le faʻafefeteina. O le isi, aumai le vai e faʻafefete, faʻasala i totonu o se maʻa tele, e le o le iodi, masima ma liligi le suauu na maua i totonu o le ulo. Matou te tuʻuina i lalo o le potu potu mo se aso. A maeʻa lenei mea, e mafai ona e faafetaiina le gaʻo pe a manaʻomia
Soo se tasi o fualaʻau faʻatulagaina e mafai ona faʻafetaui i mea latou te fiafia i ai, faʻaopoopo pe aveese se tasi poʻo se isi vaega mai mea manogi. O le tele o masima e mafai ona faʻaititia pe faʻaititia e tusa lava pe o loʻo i ai ni meaʻai amata pe leai foi. I le avea ai ma lapisi, e mafai foi ona e faʻaogaina le kālati paʻu, ae e tatau ona e manatu o lena gaʻo e teuina tele, talu ai o lenei fualaau aina e faigofie ile teuina umi o taimi e maua ai se foliga le lelei ma le manogi.