Mulberry, pe pei foi ona taʻua o le laau ma le mulberry, o taumafanafana uma e vetea i tatou i ana suamalie, suamalie ma suamalie, lea e aoga tele foi.
O le a se mea e mafai ona e kuka mai le mulberry mo le taumalulu?
E pei lava o isi vine, e mafai ona seleseleina vao mo le faʻaaogaina i le lumanai. E mafai ona faʻamaʻi e ala i le tuʻuina muamua o le tasi itula i totonu o se pusaisaisa ma le tasi le apa, ona sasaa ai lea i se tasi o mea masani, nonoa, ave muamua le ea ma auina atu e teuina i totonu o le pusaaisa.
E le gata i lea, o le mulberry ua maeʻa maeʻa. Mo lenei mea, o laʻau o loʻo faʻapipiʻi i luga o se pepa tao i le tasi papa ma tuʻu i le ea fou, e ese mai le susulu o le la mo le lima i le fitu aso, faʻafefiloi taimi.
Afai o le mulumulu mulumulu e pasi atu i se suʻi suamalie, ona avea ai lea o se meainu, lea, pe a uma le suamalie ma le faʻamalositino, e mafai ona tapunia mo le taumalulu ma fiafia i le tofo o le sua susu i le tausaga atoa. Mo le faamoemoega lava e tasi, siamu po o le jam na kukaina mai fatu fou, lea, pe afai e saunia lelei, e faʻapitoa lelei e tusa lava pe lelei atoatoa pito i lalo.
I lalo ifo, tatou te tuuina atu ni nai fuataga o laʻau masi mo le taumalulu.
Marmalade mai le vao mo le taumalulu
Meaʻai:
- fualaau fou o mulberries - 1 kg;
- sugar granulated - 1.2 kilokalama;
- citric acid - 2.5 g.
Sauniuniga
Laʻau mulumulu ua fufuluina i totonu o le vai, tuʻu i totonu o mea faʻapipiʻi, sasaa le suka, faʻafefiloi ma tuʻu ai na o le tolu i le fa itula e faʻamavae le sua. Ona tuu lea o le ogaumu ma aumai i se vevela, faʻaosoosoina pea. Faʻaitiitia le vevela i se mea maualalo ma faʻavela mo le tusa o le itula, faʻaosoosoina ma aveese le fofo. I le faaiuga o le kuka, matou te togi le eletise citric, faʻamalosi lelei ma sasaʻa vave i luga o fagu muamua ma faʻasolo i luga i luga o fagu. Matou te afifiina i se palanikeke mafanafana aʻo leʻi faʻamaluluina, ona tuʻu lea mo le teuina lelei i se mea malulu ma e tatau i se nofoaga pogisa.
Compote o cherry ma mulberry mo le taumalulu
Meaʻai:
- fualaau fou o le suka - 100 g;
- vine fou o cherry - 200 g;
- sugar granulated - 1 ipu;
- citric acid - 0.5 tsp.
Sauniuniga
Ua fufulu, ma ua fufulu, ma tuu i totonu o se fagu e tolu-lita. Faʻaopopo le suka, citric acid, sasaa le vai tafe, taʻavale ma se tapuni tapuni, liliu le pito i lalo ma alu seia maeʻa maeʻa, afifi i se palanikeke mafanafana.
Matou te teuina le faʻamalosi i se nofoaga malulu malulu.