Daikon mo le taumalulu - kuka kuka

Mai lenei tusiga o le ae iloa ai le auala e faia ai se meaʻai lelei, lea o le a avea ma vaega taua o toetoe lava o taumafataga a le aiga. O fualaʻau o le lakonkonkon kuka o loʻo faʻamatalaina i lalo, ma o le a matou taʻu atu ia te oe mea e mafai ona e faia i le susulu mo le taumalulu.

Marinated daikon i Korea - fua mo le taumalulu

Meaʻai:

• daikon - 1,5 kg;
• coriander (eleele) - 1,5 tsp.
• fatu sinapi - 1,5 tsp.
• se paluga o pepa - 1 sipuni;
• garlic - 140 g;
• masima - 3,5 tsp.
• suauu suauu - 80 ml;
• laulau kulimi (9%) - 80 ml.

Sauniuniga

1. Mai aʻa uma lava matou te seleseleina se fasi paʻu vevela, ona matou tilotilo ai lea i se kesi Korea.
2. Grate fualaau faisua e salalau i totonu o se fagu tele po o se pesini ma fafasi i le galati lelei. O le faʻasagaga mulimuli i luga o le pata o le tonkon, o le faʻafefiloi o ituaiga eseese o pepa, coriander ma le masima.
3. I totonu o le pesini, faʻafesoʻotaʻi le suauu faamamaina ma le 9% le vailaʻau vailaʻau ma sasaa mea uma i totonu o se fagu ma lo tatou daikon.
4. Faʻailoa i le mea na tupu ai Korea ma tuʻu ai e faʻafesoʻotaʻi mo le 1.5 itula.
5. Matou te faʻafefiloi le daikon faatasi ma le sua lea na afua mai i lea mea ma vave ona faʻatumu faʻamaʻi vai inu vai inu suamalie ma vai inu.
6. O nei koneteina uma ua faʻamaʻiina mo le tusa o le 13-15 minute, ona fuli lea i luga o le vai inu i totonu o faʻavaa.

Daikon salad mo le taumalulu - fua

Meaʻai:

• daikon - 1,8 kilokalama;
• aniani - 450 g;
• keke tilotilo - 800 g;
• garlic - 120 g;
• suauu suauu - 50 ml;
• masima, suka - 1,5 f. sipuni;
• vineta - 70 ml.

Sauniuniga

1. O keketi kuka mama ma le daikon e faʻamamaina e ala i se fatuga faapitoa a Korea, ma o le sipisi o loʻo lūlūina e pei ona mafai ona mafai e afa afa. Matou te tuʻu nei fualaau faisua i totonu o se pusa se tasi ma mafai ai ona matou lolomiina i totonu o le lomitusi le vevela mama o le kalaka.
2. I le paʻu lava e tasi, faʻaopopo le tutusa o le suka, kuka lelei masima ma, faʻafefiloi le suauʻu ma le vineta, sasaa i totonu o le salati. Faʻafefiloi ma tuʻu ese le atigipusa ma a matou fualaau faisua mo le itula e tasi.
3. Matou te faʻafefiloi fualaʻau ma le sua ua uma ona faʻavaeina ma tufatufaina le salati e tusa ai ma le sauniuni ma le faaeteete mo isi vaʻai tioata faʻasaoina.
4. Matou te tuʻuina i totonu o se atigipusa i le vai vevela i luga o se ogaumu gas ma faʻamamā le salatisi mo le itiiti ifo i le 15 minute.
5. Matou te tosoina pusa taʻitasi ma se tapuni ma tuu i lalo o le ufiufi seia oo i le taeao.