Pepa Bulgarian, e tumu i laau, fualaau faisua po o sisi, tao i le ogaumu, o le a le gata ina fesoasoani i le faalauteleina o lau lisi i aso uma, ae o le faia foi o se taumafataga fiafia po o se taumafataga fiafia o se ituaiga o faailoga piquant ma sophistication. Matou te ofoina atu ia te oe ni fuamalie faigofie mo lenei uluai mea suamalie.
Taʻu le falaoa i le moa, tao i totonu o le ogaumu
Meaʻai:
- Bulgarian sweet pepa - 3 vaega;
- moa moa - 300 g;
- pulu - 1 vaega;
- siva fou - 200 g;
- mea manogi;
- pasili fou - 0.5 pai;
- sisi o ituaiga eseese - 150 g;
- fuālaʻau manogi mo le faʻavela.
Sauniuniga
Mo le faia o fasi falaoa, tao i totonu o le ogaumu, muamua ona tatou faia le faʻatumu. Pulu ma pulou puʻe e fufulu ma fufulu. Lubek'oti lelei ma sosolo i totonu o se apa falai ma le suauu manogi. Amioli anufe i ni vaega laiti, faaopoopo i le sipisi ma fuga fualaau faisua seia kuka. E uʻamea fusi anufe i se mea e teu ai manu. Porrushka fufulu, faʻamamaina lelei, faʻaopopo i le moa. Faʻafefiloi mea uma i le kuka, masima ma le pepa e tofo ai.
E fufuluina pepa, tipi ese mai luga ma fufulu fatu. Ona faʻatumu lea i totonu o le moa, tuʻu i totonu o se mea tao tao, sasaa i le kulimi kuka ma tuʻu le fala Bulgarian i totonu o le ogaumu mo le 35-40 minute. Matou te faʻapipiʻiina ma le faaeteete le mea sauni i luga o le ipu, fufulu i laau ma tautua i le laulau. O le mea uma lava, o le pepa e faʻamalieina ma pulou ua sauni!
O le fasi falaoʻai e fafaga i aano o manu
Meaʻai:
- Bulgarian pepa manaia - 1 kg;
- meaʻai moa - 500 g;
- pulu - 1 vaega;
- kāloti - 1 fasi pepa;
- mea manogi;
- kuka araisa - 0.5 st.
- ketchup - pe a manaʻomia.
Mo sau sau:
- tamato tomati - 2 tbsp. sipuni;
- kulimi suamalie - 4 tbsp. sipuni;
- vai - 1 tbsp.
Sauniuniga
O pepa e vaeluaina i ni vaega se lua, ma tuʻu ai se siʻusiʻu i le tasi afa. Matou te aveeseina fatu uma ma lafo fualaau faisua i totonu o le vai inu. Faʻasaʻo i latou mo le 3 minute, lafoina i totonu o se paluga ma tuʻu ai e faʻamafanafana. Mo le faʻatumuina matou te ave ni aano o manu, faaopoopo i ai le sukatiti kuka, kāloti kuka, vaitau ma mea manogi, fufuluina i laʻau ma faʻafefiloi. Lisi le suamalie sei oʻo i le afa kuka ma faʻafefiloi ma ni aano o manu.
Afai o le masini e fai si manogi, ona faʻaalu lea i le vai ma faʻatumu i pepa. A uma lena, tuʻu i latou i le tasi papa i le pepa ma alu i sauniuniga o le sauʻai. Ina ia faia lenei mea, o le kulimi kulimi o loʻo faʻafefiloi ma le pata patati ma faʻaititia i le vai. Faatumu pepa i se sau ma auina atu le fomu i se ogaumu ua muaʻi faʻamalu i le 200 tikeri. Pipi le ipu mo le 40 minute. Pe a auauna atu, sasaa pepa i le loto ma le kuka kuka.
O le fua mo le kuka i totonu o le ogaumu
Meaʻai:
- Bulgarian sweet pepa - 3 vaega;
- kulimi malosi - 100 g;
- mea manogi.
Mo le faʻatumu:
- talofe mozzarella - 50 g;
- lanumeamata lanumeamata e leai ni lua - 8 pcs.
- alimonds - 1 tbsp. sipuni;
- tamato - 1 pc.
- pasili fou.
Sauniuniga
E fufuluina pepa, tipi i le afa ma le faʻaeteete, ina ia aua nei faʻaleagaina le ponuncle, tatou te aveesea uma fatu. Olive ma le pasili fufulu
Faʻafesoʻotaʻi lelei atoa le masini ma faʻaopopo i le tofo. Lasaa afa o pepa i se afi e le mumu, faʻatumu i le faʻatumu, taimi i mea manogi ma fufuluina i le kulimi kuka. Pipi le ipu mo le 20-25 minute i se aso muamua i le oven 190 tikeri. O le pepa laititi na kuka i le sisi ma le faʻaeteete i luga o se ipu mafolafola, faʻafefeteina i ni laau fou ma gau ma tautua i le laulau.