E toatele tagata e manatu o le puaa e leaga, ae afai e te filifilia le vaega saʻo o le tino ma le auala e kuka ai, e mafai foi ona aoga le taumafataga puaa. I le faʻamaoniga o lenei mea, matou te tuʻuina atu ni nai fuamalie faigofie o le puaa ma fualaʻau i totonu o le ogaumu, kuka i ni auala eseese.
Poru kuka ma fualaʻau i totonu o le ogaumu - fua
E leai se gaʻo o le gaʻo, ma o le mea lea, a oʻo mai i se taumafataga aoga, ona filifilia lea e le muamua o le tino atoa. I le faaopoopo atu i aano o manufasi - fualaau faisua fou e fetaui lelei.
Meaʻai:
- puaa falaoa - 540 g;
- thyme, oregano - 1 lala;
- suamalie papaʻe mama - 95 ml;
- Maimini eleele - 2 teaspoons;
- pepa suamalie - 3 vaega;
- musika - 320 g;
- asparagus - 8 pods;
- pata - 35 g.
Sauniuniga
A o le sauniuniga o aano o manufasi e sasaa atu le uaina, masima ma faʻapitoa i fualaau aina. Tuʻu se fasipepa mo le afa itula, ona tuʻu lea i luga o se pepa e faʻafefiloi. Fualaau faisua ma puʻu puʻupuʻu na vaeluaina tutusa, ae o vaega faʻasalalau, tuʻu i luga o se pepa tao ma le talotalo, vaitau, tuu le suauu o loʻo totoe i le pito i luga ma tuʻu uma uma i le 180 tikeri mo le 40 minute.
Pipi ma pateta ma fualaʻau i totonu o le lima i totonu o le ogaumu
Meaʻai:
- puaa pua (i luga o le ponaivi) - 2 pcs.
- pateta - 420 g;
- Pupu vine - 420 g;
- pepa suamalie - 170 g;
- suauu olive - 55 ml;
- Cumu o le eleele - 1 sipuni.
Sauniuniga
Vaʻai le puaa ma le masima ma le kumini eleele. O pepa ma pateta e vaevaeina i fasi pepa, ma tipi le tipi i le afa. Uʻu mea uma i le suauu, fufulu i le masima ma taoto le aano i totonu o le lima. Faʻamau pito pito o le lima ma tuʻu mea uma e tao mo 20-25 minute ile 200 tikeri.
Laʻau puao ma fualaau faisua i totonu o se ulo i totonu o le ogaumu
Meaʻai:
- soa masani puaa - 480 g;
- riki - 95 g;
- se fua o seleti;
- pepa suamalie - 135 g;
- pateta - 310 g;
- garlic - 3 nifo;
- tamato - 320 g;
- moa moa - 430 ml;
- kāloti - 115 g;
- faʻamalosi - 290 g.
Sauniuniga
Otioti pateta, pepa suamalie, zucini ma tamato i totonu o kupita tutusa. O aneto, seleri ma kaloti e tipi. Faʻafefiloi fualaʻau faʻatasi, vaitau ma faʻapipiʻi faʻamalo laka. Faʻasili ia sausagesi ma mama ma faʻafefiloi i le fualaau fuamoa, tufatufaina i totonu o ipu, pe tuʻu i totonu o le ipu e tasi. Faatumu mea uma i le susu ma faapipii i le 180 tikeri 35-40 minute.
Auauna vave le suʻu. Afai e manaʻo ai, e mafai ona suia ni sausa i le aano o aano o manufasi ma sina gaʻo.