Plov o se ipu e fiafia i ai. E mafai ona 'aina faʻatasi ma ituaiga o aano o manufasi, fualaau faisua, mea manogi, aua e lelei i soo se tulaga. Ae ui i lea, o le mea manaia matagofie e le gata e suamalie, ae e faʻapena foi. E le o tamaʻitaʻi uma na ia liliu i ai. E faigofie lava ona faʻaleleia lenei mea. O le asō o le a tatou mafaufau i nisi o fualaau faʻamanatu, faafetai lea o le ae iloa ai pe faʻapefea ona fai le pilau ma le le mautonu.
Fiable pilau i le televariate
Meaʻai:
- pipi pulupulu - 550-600 g;
- mea manogi suamalie (cumin, turmeric, paprika);
- Barberry malogo;
- kalu lanu - 12 pcs.;
- kāloti - 280-300 g;
- riki - 280-300 g;
- alisi saito umi - 300-325 g;
- masima;
- moa fualaʻau - 70-80 g;
- vai - 5 tele-tioata.
Sauniuniga
Ua faʻamamāina kāloti ma tipi muamua i liʻo, ona toso ai lea. Tipi ia aniani i afa mama. O le povi na tipi i ni vaega laiti. I le gafatia o le multivarka sasaa ese uma le suauʻu. Matou te auina atu oloa saunia ma araisa.
Manatua: Matou te le manaomia le fufuluina o le araisa iinei - faafetai i lenei mea ma le seleselega mulimuli, matou te maua le mea matou te taʻua o le "araisa i araisa".
Fuga, faʻaaoga le polokalame "Frying". A oʻo ina ufiufi ia oloa i lanu mumu, faaopoopo le garlic, salt, ground spices, barberry. Auala e le tatau ona vavae. Ua lava lea e tuu ai ona fasi pepa i luga o le laupapa ma tipi i lalo i se naifi. Matou te faʻatumu mea uma i le vai ma kuka le kuka i le polokalame "Pilaf". 1 itula - ma ua sauni le pilaf. Aua e te faanatinati e maua. Seʻi tatou mafanafana mo le 30 minute.
Fua mo le pilaf
Meaʻai:
- Basimati rice - 2 mea;
- 'oti - 1 vaʻa;
- masima;
- tamai mamoe i luga o le ponaivi - 550-570 g;
- pata ua suamalie - 90-100 g;
- riki - 80-100 g;
- vai - 3 tbsp. mo araisa ma 5 tbsp. mo aano o manufasi.
Sauniuniga
Mo lenei fua, matou te saunia le kuka ma aano o manu eseese. Matou te faafesootai i latou pe a uma le kuka, i luga o se ipu.
Risi aʻu i le tele o vai. E tatau ona faʻamamaina le suavai pe a uma ona fufuluina ia fatu. I totonu o se pesini, sasaa suavai ma saline malosi. Tuu iina le araisa. Tuʻu mo le 30-50 minute.
Sa matou tipi le lapisi lapoa, tuu i totonu o se pani i le vai malulu ma amata ona kuka. Matou te aveeseina le pufu i se pisa. A oʻo loa, i le mea mulimuli, e manino le susu, matou te lafoina i ai le siʻisi ma le masima. E tatau ona fufulu ese eleni, ae aua le ula.
Matou te tuufaatasia le vai lea e taatia ai le araisa. Matou te tuʻuina atu i totonu o se fagu, lea e faʻafefe ai vai (3 ipu). Matou te kuka toetoe lava atoa. Faʻaopopo le togi tipi, pata, faʻavevela malie, ufiufi ma se tapuni ma alu i le faʻagesegese-o le mumu le afi. A uma le 25 minute ona tape le afi. Matou te tuʻuina atu le pilafotu i luga o papatusi i lenei pepa - i le amataga se fasi araisa, ona fasi ai lea o aano o aano o manufasi.
E faʻafefea ona kuka falala falai ma moa?
Meaʻai:
- ogavae moa, carbonate - 600-700 g;
- mea manogi (coriander, turmeric, zira, ituaiga ituaiga o pepa);
- araisa - 350-375 g;
- lelo - 100 g;
- kāloti - 200-230 g;
- adzhika - 4-5 st. sipuni;
- vai - 4.5 ipu;
- masima;
- moa fualaʻau - 50-60 ml.
Sauniuniga
E tele fasi moa. Fufulu i latou ma tuu i totonu o se fagu. I totonu o se mea falai i luma o lenei mea, vevela le suauu. Kāreti ma aniani ua saunia. Kāreti e tipi i totonu o afa mama, ma olani mama. Matou te auina atu fualaau faisua i le moa. A oʻo i le taimi nei o loʻo i ai se mea e gaosia ai le meaʻai, faʻaopoopo adzhika, sina vai ma le sipuni mo le tusa ma le 20 minute. Ona faʻaopoopo lea o le araisa, masima, mea manogi, vai inu ma tuʻu i luga se afi malosi. A maeʻa le 3 minute fai le fua, ma a maeʻa le 7 minute - vaivai. I luga o le vevela vevela e te manaʻomia e kuka ai le pilaf mo le 2 isi minute, ona tape lea. O le faasologa o le kukaina o loʻo taua i luga e ao lava ona matauina saʻo - o le mea lea e mafai ai e le plov ona matala.