Sauté o se mea taumafa fualaau aina lea e aofia ai i le vaega e le gata o se mea lelei, ae o meaai lelei ma e faia vave ma faigofie. Sei o tatou sailia ma oe le auala e saunia lelei ai se sau mai le isalaʻelu.
E faʻafefea ona kuka mai le isalaʻelu ma le zucini?
Meaʻai:
- kāloti - 3 vaega;
- zucchini - 2 pcs.
- eggplant - 3 vaega;
- pati tumu - 3 pcs.;
- Bulgarian red pepa - 2 pcs.;
- fualaau aina fou (pasisa poo le togitogi) - 1 sina pulou;
- moa fualaʻau - 60 ml;
- kelele - 1 talo;
- mea manogi.
Sauniuniga
E lelei le fufuluina o laʻau, tipi i totonu o pusa, sasaa ma tuʻu ai mo le po atoa, o le mea lea e tupu mai ai mea leaga uma mai ia i latou. Ona faʻamamā lelei lea ma faʻagogo ile solo. Kaloti, zuciniini, aniani ma pepa suamalie e gaosia ma tipi i ni fasi pepa tutusa. I totonu o se mea falai, tatou te faʻafefeteina le suauʻu, salalau muamua le kāloti ma faga 3 minute i luga o le vevela. Ona matou fesuiaʻi lea i totonu o se ipu, ma i luga o le suauu totoe o matou muamua e muamua atu ai eggplanta, sosoo ai ma le zucchini ma le riki ma le pepa. A maeʻa laʻasaga taʻitasi, aveese fualaau faisua mai le apa ma faʻaopopo le fuālaʻau manogi pe'ā tatau. I le fati mulimuli, matou te simaina sina tomato, mama mama, ma le galati gaosi. O le taimi nei matou te faʻafesoʻotaʻi uma fualaau faisua i totonu o le suavai, vaitau ma mea manogi, lafo le suka ma lafo le ipu i le ogaumu vevela mo le 25 minute. Aʻo leʻi tautua, matou te teuteuina le lauʻeleʻele ma ni laau afu.
E faʻafefea ona kuka se isalaʻelu sautū mo le taumalulu?
Meaʻai:
- Bulgarian red pepa - 5 pcs.;
- eggplant - 2 kilokalama;
- tamato - 1 kg;
- kāloti - 5 pcs.;
- pepa vevela - 1 fasi pepa;
- pulu 2 pcs.;
- suka - 50 g;
- masima - 2 tbsp. sipuni;
- moa fualaʻau - 100 ml.
Sauniuniga
O lenei matou te taʻu atu ia te oe le auala e saunia ai se sauté mai aukeneini i se televave. O fualaau faisua uma ua fufuluina lelei, faʻamamaina ma tipi i totonu o ni nai pusa. Ma, i le faiga o "Fafaga," matou te tufatufa le sipuni i le suauu manogi, ona faaopoopo lea o vevela ma Bulgarian pepa. A maeʻa pe a ma le 5 minute tuʻu le kāloti, eggplantal ma sina petsalivayem. Toto totola pito i luga, tapuni le tapuni ma tuu le polokalama "Tineia" mo le 1.5 itula. Matou te tuu le fufulu ua maeʻa i totonu o fagu mama, faaopoopo sina suka ma masima i le pito i lalo. Matou te ufiufi mea ufiufi, liliu i luga ma tausia le faʻasao i se palanikeke mafanafana seia oʻo i le mafanafana. A maeʻa lena mea, matou te toe faʻaleleia le saute i totonu o le pulou ma tautua na o se foliga manaia ma fasi falaoa fou.