E fia ni fua muamua o le a le maua i tausaga uma, o le a le tele o manatu fou e le mafai ona aveina atu i le tele o tagata, ma sili atu le lelei mo mea e tao ai nai lo le paluga muamua o le paluga fefete ua le mafai ona mafaufau i ai.
Aisea tatou te fiafia ai i paluga i le fefete? Ona o lona uiga faigofie ma le matagofie, o le mafai ona faatumauina le foliga o le oloa ma lona fou, faapea foi ma lona manogi matagofie. Toe fai, taʻu mai ia i matou mea fiafia uma o le paluga falaoa, matou te faia le faʻataʻitaʻiga o fualaʻau mo keke falai.
Yever paluga i luga o lefir mo fried pa
Vailaʻau faʻafefete, faʻavela i luga o meaʻai susu, e fesuisuiaʻi ma tele le mamafa nai lo mea ua saunia i luga o le vai, ae mo le pele o se pulu vali mata ma le paluga vailaʻau o loʻo i ai lana lava faʻailoga. Faatasi ai ma isi mea, o nei pies latou te faʻamalosia pea mo se taimi umi atu.
Meaʻai:
- kulimi mumu - 115 ml;
- kefir - 65 ml;
- fuamoa - 1 fasi pepa;
- moa fualaʻau - 15 ml;
- sugar granulated - 5 g;
- falaoamata - 290 g;
- Itifiti - 5 g.
Sauniuniga
Faʻafefiu kefir ma kulimi kirimoli i le tasi ma le isi ma faʻamautinoa e le malulu oloa susu, e tatau ona laʻititi le vevela i luga o le vevela o le potu ina ia mafai ai ona faʻafefete le fefete ma faʻaleleia lelei le paluga maeʻa. Vbeyte i le paluga susu susu, sasaa i totonu o le suauu ma faaopoopo le suka. Vaʻavaʻai, pasi i totonu o se sieve le falaoamata ma faʻafefiloi i le fefete. I le ogatotonu o le faʻafefiloi mago, fai se masini ma sasaa i totonu lefir. O le nonoa o se paluga lafirmu kefir, ufiufi ma tuu ai i lalo o se ie susū (e le faʻagogo), mo le tusa o le itula, faʻatali mo se faʻaopoopoga o le lapoa e tusa ma le faalua.
Aumai le paluga e mafai ona taʻavale, tipi se liʻo tioata ma faʻatumu i soʻo se mea e fiafia i ai, ma e mafai ona e vaevaeina i ni vaega na faʻasalalauina i totonu o se tafaoga ma tipi i le auala o le kuka. O le faʻatumu mo lenei suʻega o le a fetaui lelei lava, e matua le lava lava le le mafai ona tuʻuina atu le sua mai fualaau aina fou.
Fua mo se paluga vave o le fefete mo paʻu falai
E faigata ona talitonu o le kukaina o se paluga falaoa e mafai ona itiiti se taimi, ona e faʻaaogaina i le fefete e manaʻomia le taimi e faʻamalosia ai ma maua ai le carbon dioxide e faʻafefeteina ai le paluga. Ae matou te ofoina atu se fua faatatau i tulafono uma, lea e le sili atu ma le afa itula le ave ma le faʻamaonia.
Meaʻai:
- vave lefete - 1 tbsp. sipuni;
- sugar granulated - 5 g;
- falaoamata - 290 g;
- susu - 290 ml;
- moa fualaʻau - 65 ml.
Sauniuniga
Faʻamalie le susu mafanafana ma fufuluina le fefete i totonu. Tuu le fefete e faʻagaoioi mo le tusa o le 10 minute. O le laasaga autu o lenei fua o le faʻaaoga vave lea o le fefete, le maualuga o le galuega lea e ausia i se taimi maualalo. A maeʻa le sefulu minute mulimuli, sasaa le suauu i totonu o le faʻafefete o le fefete ma amata ona fufulu le paluga, i ni vaega, sasaa le falaoamata falaoamata i le sieve. Faʻamasuina le paluga mai le paluga, tuʻu ai mo le isi 15 minute, ona faʻaauau lea i le fesuiaiga ma le faʻamamaina o patitis.
Puipuia le falaoa falaoa mo paʻu vela
Meaʻai:
- falaoamata - 475 g;
- vai - 480 ml;
- lefiti (fou) - 45 g;
- moa fualaʻau - 45 ml;
- suka o se pine.
Sauniuniga
O le afa o le vai ua na o le mafanafana, ma aumaia le lona lua i se vevela. Fufulu le vai mafanafana, sasaa le fefete i totonu ma sasaa i totonu o le suauu. Liligi i totonu o le vailaʻau o le falaoamata falaoamata ma faʻafefiloi mea uma ina ia maua ai se paluga mago, ma ua oʻo i le taimi e vaeluaina ai le paluga ile vai inu. Muamua, faʻaliliu mea uma i se sipuni, ina ia e le mu ai oe, ona fufulu lea o le paluga ma ou lima ma faia i totonu o se pusa. Vaevae le paluga i vaega tutusa, taʻavale ma faʻatumu i soo se mea e faʻamalieina .