E faapefea ona saʻo le tapeina o aano o manu?

Lavea o manu matutua atu e mafai ona liua ma agavaivai. E foliga mai e leai se mea faigata i se sauniuniga faapena. Ae mo se mea na saunia e faʻaleleia lelei, e tatau ona e iloa nisi o nuances ma faʻaloiga o loʻo matou faʻasoa nei.

Mo le tapeina, masani ona faʻaaogaina na vaega o aano o aano o manufasi e le fetaui mo le faga - aano o manu tuai, ma veins, faigata. Afai e te fusi, o lenei aano o le a mago ma leai se aoga, ae mo le tapeina o le tino e lelei.

O lea, muamua fufuluina aano o manu ma faʻamago i se solo pepa. Ona tipi lea i totonu o fasi pepa, lelei le tipiina e le talafeagai, o fasipepa e tatau ona lapoa tele. Afai e faigata tele aano o manu, e mafai ona gase mo sina taimi i le susu, ona faʻamago. Aʻo leʻi faʻaumatia le aano o manu e fautuaina e kuka i totonu o se mea faʻavela vevela ma le faʻaopoopoga o le suauʻu manogi. Ua faia lenei mea ina ia le maua ai le sua mai le totonugalemu o le pala.

E faʻafefea ona tineia aano o manu i totonu o se fagu?

A uma ona falai aano o manu, e mafai ona e tuʻuina i totonu o se apa, sili atu, e tatau ona i ai se vaʻaiga loloto. I le faʻataʻitaʻiga, i totonu o se koneteina e mafai loa ona e fafasi le aano o manu, e aunoa ma le faʻaogaina o se fagu. O lenei sasaa le tele o le vai na ufiufi ai fasi vaega. O le tele o le vai e leai se aoga e liligi ifo - tatou te gaoia pea aano, ae aua le kuka. Faaopopo le masima, faisua, lanu pepa e tofo ai. Pe a faʻafefete le vai, faʻaitiitia le vevela i le pito i lalo ma le uʻu seʻia oʻo ina sauni.

E faʻafefea ona tineia aano o manu?

O lenei fesili e le mafai ona tuuina mai se tali le mautonu. Afai o le puaa, ona vave tele lea o le kuka, ma afai o le pusi, o le a umi se taimi e tape ai. O le saunia e mafai ona faʻamoemoeina e ala i le metotia o le suʻega. A oʻo loa ina vaivai le aano, e mafai ona e tapeina - ua sauni.

E faʻafefea ona tape le moa?

Mo le tapeina o le sili atu ona lelei le faʻaaogaina o ogavae poʻo se moa atoa, tipi i ni vaega laiti. Muamua o nei fasi pepa o loʻo masima i le masima ma le pepa ma falai, ona tusitusi lea i totonu o se fagu ma mea manogi. O le suavai e faaopoopo tele na mafai ai ona ufiufi uma le moa. Toa manaia o moa, togi i totonu o le kulimi kulimi. Pe a faʻafefea le vai i totonu o le faʻavalaʻau, faʻapipiʻi faʻapipiʻi kirimulimi ma le kuka mo 15-20 minute. I le averesi, 1 kilokalama o moa o le a pe tusa ma le 200 g o le kirimi kirimigi.

E faʻafefea ona tineia aano o puaa?

Mo le faʻamamaina e fetaui lelei ma le ua poʻo le tauau o le mata. Ae e te leʻi kukaina aano o manufasi, e mafai ona suʻe muamua i lau mea e sili ona e fiafia i ai, e mafai ona e faʻaaogaina ma naʻo le masima ma le pepa. Ona faʻasaina lea o le aano i luga o le vevela seʻia oʻo ina faʻapipiʻi le paluga, pe a uma ona faʻaitiitia le afi i se mea maualalo, sasaa sina vai. Afai e le faigata tele aano o manu, ma ua iloa o le a vave ona kuka, o lona uiga o le tele o vai e le aoga le sasaa. Afai e manaʻomia, e mafai ona e faʻaopopo nisi vai i le taimi o kuka. Ufiufi le apa falai ma se tapuni ma faʻapipiʻi i luga o se afi seʻia oʻo i le kuka. Afai e manaʻomia, i le ogatotonu o le faʻagasologa o le tineia, e mafai ona e faʻaopoopo aniani, kāloti, pepa, tamato, pi. O nisi faʻamatalaga e uiga i le fua e mafai ona maua i le tusiga "Paka ma pi" . Ia, afai e te manaʻo e tineia aano o manu e le masani ai, ona maua lea e oe le mea "Braised venison" !