Afai o lau taeao po o lau 'aiga o le afiafi e le faia e aunoa ma se mea suamalie, matou te fautuaina ia e faamasani i fualaau mai le falaoamata rye.
Puki na faia i falaoamata rye
Meaʻai:
- se fuamoa o filifiliga (maualuga le vasega) - 1 fasi pepa;
- soda - 0,5 tsp.
- rye falaoamata - 275 g;
- fuʻu suauʻu - 85 g;
- susu atoa - 285 ml;
- masima;
- citric acid - o se tamai pine;
- suka - 75 g.
Sauniuniga
Faaopopo i le suauu citric o le rye flour, sugar sugar and soda. Ona liligi lea i le afa o le tele o le susu ma ia faʻafefiloi lelei le paluga seʻia maeʻa atoa le lumps. Faʻaopopo le toega o le susu ma faʻafefiloi lelei. Vae le paluga i totonu o se fuamoa ma faʻaopopo le fuālaʻau manogi ma le faʻaosoosoina pea. O le paluga e tatau ona matua mafiafia, ona tuu ai lea e faʻaaoga mo le tusa o le kuata o le itula. A maeʻa lena, tao tao keke i totonu o se pani ma se masima fuālaʻau manogi, faʻaalia le ave afi, e tusa ma le 2 minute mai itu taʻitasi.
Faʻatau mo kvass mai le falaoamata rye
Meaʻai:
- vai 175 ml;
- suka - 165 g;
- rye falaoamata - 10 tbsp. sipuni.
Sauniuniga
Liligi le 4 sipuni tele o le falaoamata i le 100 ml o le vai fou ma vevela seia oʻo ina maua se vaega o le tutusa o le kirimoli. Faʻaopopo le isi teaspoon o le suka, faʻamalosi lelei, ufiufi i sina gau gau ma tuʻu ai i se mea mafanafana mo se aso. Ona faaopoopo lea o le 2 sipuni tele ole falaoamata ma faaopoopo sina vai. E tumau pea le feʻaveaʻi solo o le fefete i le isi aso. O le faʻataʻitaʻiga e toe faia i le taimi lona tolu, ia mautinoa o le masini e lava le vai. E masani lava i le aso lona tolu o le mea faafefete ei ai lona manogi manogi, faʻalauiloaina le falaoa o le rai. Tatou te momoe i le lava o le falaoamata mo le fa taimi, matou te tausisi i se aso - ma o lea la e mafai ona faʻaaogaina le fefete muamua.
Fualaau mo wickets mai le falaoamata rye ma pateta
E le pei o kuki masani mai le falaoamata o le rai, e vave lava ona pala, e leai se lagona o le vaivai i totonu o le manava.
Meaʻai:
- o se fuamoa (o le vaega sili ona maualuga) - 1 fasi pepa;
- muʻu kulimi mumu - 135 g;
- rye falaoamata - 565 g;
- pata - 45 g;
- susu atoa 3.2% - 130 ml;
- masima - 10 g;
- pateta - 6 pcs.
Sauniuniga
Uʻu ma velala pateta, ona faʻaeʻe lea i totonu o pateta pateta ma fesoasoani ai i le paʻu. Faʻaopopo le pata faʻamamafana ma le fuamoa, lea e muamua ona sasaina i se paluga, masima, faʻafefiloi ma tuʻu ese seia maeʻa maeʻa. I totonu o se pusa eseese, sasaa le kulimi kulimi i totonu o le susu, faaopoopo le masima i le tofo ma faʻaopoopo le faʻafefiloi susu i le falaoamata faʻamamaina seia oʻo ina maua mai se paluga e gaosi ma le gaʻo. Faʻapipiʻi i se ata tifaga ma tuʻu ai naʻo mo le afa itula.
Faʻasolo le siusa mai le paluga ma vavae ese ni fasi vaega laiti e le sili atu i le fualaʻau maʻoti. I luga o se laumei laʻau e faʻaaoga ai se pine, taʻavale i ni falaoa paʻu e tusa ma le 2 cm le mafiafia. I le ogatotonu o keke taʻitasi o loʻo taoto ai le pateta o loʻo totoe (2 sipuni), afifi pito i le ogatotonu ma faʻamau i latou i itu uma. Laasaga mulimuli o le faia o lenei tao mai le falaoamata o le rai - tuu i totonu o le ogaumu i luga o se pepa tao, lelei. Pipiʻi pusa mo le 20 minute i le vevela o le pe tusa ma le 200 tikeri, ona tautua ai lea i le laulau, faʻamalūina ile susu vevela.