I totonu o fualaau faisua uma, o le seleseleina o le seleselega, e pei o se tulafono, e itiiti le taimi e alu ai. O lapisi mimiti e seleseleina, pe a uma ona faʻaalu le taimi i le vineka, avea ma mea vevela ma suamalie, ia liliu atu i se mea manaia mo le fufuluina o ipu mai aano o manu ma sandwiches. I fua o loʻo i lalo, o le a tatou mafaufau i le ala e tipi ai aniani i le vailaʻau mo le tele o tekinolosi.
E faʻafefea ona togi le sipisi i le kulimi o se vave faʻaleleia
Sei o tatou amataina i se auala vave o se marinade faigata ma suamalie. I le faʻaopoopoga i le vinika lava, o lona pito i lalo o le vine, garlic ma le rosemary, liliu le paopao i totonu o se mea moni o le manogi o manogi ma mea manogi.
Meaʻai:
- lanu mumu - 320 g;
- mūmū mūmū mūmū - 230 ml;
- meli - 15 ml;
- pi o pepa - 1/2 tsp;
- rosemary - 3 fasi vaega;
- keri sika - 3 pcs.
Sauniuniga
Ae e te leʻi kukaina aniani i le uaina vine, vaevae le aniani mumu i ni mama o le mafiafia. Ina ia faamalūlūina le aniani ma aveeseina le oona, sasa le fasi falaoa i le vai inu. Tuu ni aniani tipi i se fagu. Saunia le paluga mo le folau, faʻafefiloi le meli i le vineta ma le kalama. Faaopopo i le vailamu fufulumarymary ma pi. Liligi i totonu o le marinade mea e mafai ona alu ma alu mo le tipi mo le afa itula.
E faʻafefea ona taʻalo le aniani i le vineka mo salati?
Afai e te totoina aniani mo saladi, ona e matau lea e tatau ona i ai sina tofo sili atu ona lelei. Ina ia ausia le mea mulimuli, matou te fuafua e faʻaaoga se faapaleni faigofie e tusa ai ma le fua o loʻo i lalo.
Meaʻai:
- apple cider vinegar - 115 ml;
- vai 230 ml;
- suka - 10 g;
- riki - 310 g;
- fatu o le sinapi, pea o le pepa - 1 sipuni.
Sauniuniga
Vaeluaina o le aniani i ni mamafi, tuu i totonu o se fagu ma sasaa vai inu. Faʻaopopo mea totoe ma tuʻu le sisi o mama ua paʻu i le vevela o le potu mo le 1 itula. A maeʻa, faʻafeiloaʻi aniani o loʻo i ai i le pusaaisa ma teu ai iina mo le tasi masina.
Laʻau kulimoli - fua i le vailaʻau
Meaʻai:
- lanu mumu - 210 g;
- pepa suamalie - 115 g;
- povi peas - 1 sipuni;
- cloves - 2 pcs.
- laurel leaves - 2 fasi vaega;
- laau o lenamon;
- coriander fatu - 1/2 tsp;
- apple cider vinegar - 135 ml;
- meli - 10 ml.
Sauniuniga
Muamua, ia saunia se vaimasi e aofia ai le 9 ipu tioata vai ma le afa afa ipu masima. Faʻafefiloi i luga o le saline solutions faʻalanu riki ma tuʻu ai mo le po atoa. I le taeao, faʻamama le aniani i le vai aisa ma faʻafefiloi i totonu o se fagu. Fufulu le meli i totonu o le vinika, ma sasaa fuʻu sika. Faaopopo mea manogi ma tuu mea o loʻo i totonu o fagu e suʻe ai mo ni nai aso, aʻo le i aveina le faʻataʻitaʻiga.
E faʻafefea ona taʻalo le aniani i le pati vine?
E mafai ona e tipi aniani atoa o le laʻitiiti laʻititi, e pei oi latou na e ave mo tipu poʻo palota. O lena aufana o le a avea ma se faʻaopoopoga faʻaopoopoga i le sisi, meaʻai aano o manufasi ma isi meaʻai.
Meaʻai:
- aniani - 980 g;
- apple cider vinegar - 460 ml;
- suka - 3/4;
- laurel leaves - 3 fasi vaega;
- masima - 2 tbsp. sipuni.
Sauniuniga
Faamama le faʻaputu. Liligi le vailaʻau o le apple cider vinegar i totonu o le suavai ma faʻaitiitia le tioata o suka. Faʻaopopo lau laʻaula, masima, ona faʻapipiʻi ai lea o le faapalesia seia oʻo ina amata le faʻavela. Tufatufa atu pulu i pusa ma sasaa le faapalesasa ina ia ufiufi atoa. Lafoaʻi aniani mo le 3-4 vaiaso aʻo leʻi aveina le faʻataʻitaʻiga.
E faʻafefea ona taʻalo le aniani i le vineka mo le shish kebab?
Meaʻai:
- aniani - 560 g;
- pia - 430 ml;
- vineta - 230 ml;
- suka - 115 g;
- vine o juniper - 10 fasi vaega;
- lala laumeʻa - 4 pcs.
- se mea faʻapitoa;
- Hot pepa - 1 pc.
Sauniuniga
Tipi le aniani. O isi mea uma e talafeagai mo le marinade, faʻapotopoto faʻatasi, aumai i se vevela ma liligi i luga o silati mama. Lafoaʻi aniani i totonu o le sami taele seia maeʻa maeʻaeʻa, ona salalau lea i luga o fagu ma tuu latou te taʻalo mo ni nai aso.