Suʻe le susu o manu - fua

Souffle - o se tasi o mea e sili ona ofoofogia ma mea e le masani ai faʻatoʻaga, na sau mai Falani. Sei o tatou iloa pe faʻapefea ona faia lenei suamalie suamalie - suamalie moa mu i le fale ma faʻafiafia i lou aiga faʻatasi ma ia ituaiga faʻatoʻaga muamua ma suamalie.

Cake souffla susu susu

Meaʻai:

Mo le keke:

• sugar granulated - 100 g;
• pata - 100 g;
• fuamoa - 2 fasi vaega;
• falaoamata - 150 g;
• Vanilla - ia tofo.

Mo se mimiti:

• fuamoa moa - 2 pcs.
• sugar granulated - 450 g;
• citric acid - o se pine;
• agar - 2 teaspoons;
• pata - 200 g;
• susu susu - 100 mL;
• Vanillin - ia tofo.

Mo le susulu:

• pata - 50 g;
• koko sukalati - 75 g.

Sauniuniga

O lea ia taʻu atu ia te oe pe faapefea ona kuka le susu susu . O lea, muamua matou te sosolo le agar i se ipu vai ma tuu ai mo ni nai itula. O le taimi lenei ao taoina keke. Ina ia faia lenei mea, matou te tosoina le paluga: pata faʻapipiʻi ma le suka, faaopoopo fuamoa moa ma le vanilla e tofo ai. Ona faasolosolo lemu lea i le falaoamata ma tao le paluga.

Ma le isi, matou te tago i se ipu tunu, lubricate i le pata ma tufatufa atu se vaega o le paluga o iai. A tao, ona fai lea o nai keke i le 220 tikeri mo le 10 minute. A maeʻa lenei mea, e faʻafefeteina keke ma tuʻuina atu i se ipu.

O lea ua matou liliu atu i sauniuniga o le kulimi. Ina ia faia lenei mea, faʻafefiloi le pata ma susu susu, faʻaopoopo vanillin ia tofo ma faʻafefiloi. Suavai faʻatasi ai ma le agavaʻa ua leva ona tuʻuina i luga o se afi vaivai ma aumai ai i se vevela, faʻasalaga lelei ma se sipuni, o lea e le mu ai le agar ma faʻamaʻi atoa. Suauu, o le paluga e tasi le minute, ona sasaa ai lea ma le faaeteete. O le taimi lava e amata ai le sipuni ona faateleina le lapisi ma faʻamaeʻa, ia vave ona aveese le taʻalo mai le ipu ma faʻamafanafana. I le taimi nei, sosogi i totonu o se pesini tele o le faʻafefe faʻamalosi seia oʻo i luga o tumutumu o loʻo i ai, faaopoopo le acid citric ma faʻaauau pea ona paʻu seia oʻo i se fulu uila.

I le isi itu, i totonu o palatini, faʻapipiʻi ma le faaeteete le vai vevela mafanafana ma sulu i se tulaga malulu. E faasolosolo, matou te faʻafefiloi le susu ma le pata. O le mea uma lava, ua sauni le paʻu. Falafola le afa i luga o le keke, luga o le ufiufi ma se kalua lona lua ma toe faʻafoʻi le moli. Matou te tuu le keke mo le 3 itula i le pusaaisa, aʻo matou sauniuni le sukalati. Teu le sukalati ma le pata ma sasaa mai ai le kuluga o le paluga saunia ma le keke. Afai e manaʻomia, teuteu le meaʻai ma fualaau aina fou ma tautua mo lauti .