O se kulimi kulimi mo se keke o se tasi lea o auala aupito sili mo le eleelea ma le teuteuina o meaʻai. E mafai ona saunia faʻatasi ma se kuluga laʻau faʻatasi e ala i le suamalie o le faavae e tofo pe faʻaaoga ai se fua e sili atu ona faigata, faʻaopoopoina le oloa faʻavae ma isi mea.
E faʻapefea ona fai se kulimi mo keke keke?
O le kulimi kulimi mo se keke e faigofie ona saunia, ae ui i lea, ina ia maua le manaʻoga e manaʻomia, e tatau ona e mulimulitai i tulafono faʻavae ma mea faʻapitoa o tekonolosi eo mai faatasi ma fua taʻitasi mo le faia o se mea faʻapitoa i le suamalie.
- O le kulimi kulimi e tatau ona filifilia mo le sasaina po o le gaʻofale gaʻo o le itiiti ifo ma le 30%, e masani ona fou, ae le o le aisa.
- E tatau ona tuʻu le oloa i totonu o le pusaaisa i le itiiti ifo ma le 6 itula ao le i fuafuaina le sasaina.
- O meaʻai fufulu ma moli vavalaʻau e tatau ona faʻamamaina, lea o le a gaosia e le vaega autu: o mea faʻapipiʻi e tuʻuina mo sina taimi i le pusaaisa.
- O le faʻafefiloi o le kulimi kulupu ma isi mea e faʻaaogaina, e faʻaopopoina i ni vaega, aʻo galulue faatasi ma se mea e faʻafefiloi i le maualalo o le saoasaoa poʻo se uila.
- Faʻasusu le kulimi kulimi seia oʻo ina maua le pito i luga, ma faasolosolo malie le faateleina o le saoasaoa o le paluga. O le umi ma le malosi o le sasaina e mafua ai le vaevaeina o le masini i le suauʻu ma le uila.
- O se kulimi lelei kulimi kulimi mo se keke e faʻamautinoa lelei lelei le foliga ma e talafeagai e le gata mo le faʻaleagaina, ae faʻapea foi mo le teuteuina o se meaʻai ma se satini poʻo se pepa faʻafiafia.
Paʻu kulimi kulimi mo keke
O le kulimi pito sili ona faigofie ma le kulimi sasaina mo se keke o se mea manaia, lalelei ma le lalelei ma se suamalie vaivai, le mafaamatalaina. Afai e manaʻomia, ia faaopoopo le vanilla, se vaega o le suka vanilla pe na o se pine o vanillin malo. I le avea ai o se mea suamalie i lenei tulaga, e sili ai le faaaogaina o suka suka, ae le o le tioata suamalie, faaopoopo i le tofo.
Meaʻai:
- amu gaʻo - 0,5 l;
- susu suka - 50-100 g;
- vanilla sugar - 5 g.
Sauniuniga
- O le kulimi kulimi o le a sasaina i se paluga mo le 10 minute.
- O le suka o vanilla ua faʻafefiloi ma le paʻu ma tuʻuina atu i totonu o le kulimi kulimi aʻo faagasolo le faʻavasegaina o faasolosolo malie i vaega laiti.
- I le ausia o le sulu faigofie o le kulimi, o le musumusu e taofi ma faaaoga le vailaau e pei ona faatonuina.
Paʻu cream cream mo keke
O le kulimi falaoa ma le kulimi mo le keke e sili atu ona lelei, palasi ma tusitusi. O le faʻapipiʻiina o se faʻaopoopoga i meaʻai e sili atu ona faigofie nai lo le mea masani, aemaise lava pe a iai se paluga faʻatasi ma se pusa faʻapipiʻi i totonu o le arsenal o gaosi umukuka. O vaega o loʻo tuʻufaʻatasia, faʻatasi muamua ma paluga paluga, ona sasaina ai lea i faʻamaʻi masani.
Meaʻai:
- gaʻo gaʻo - 250 ml;
- susu susu - 0.5 kg;
- suauu palu - 100 g;
- lemoni - 1 fasi pepa;
- Vanilla - ia tofo.
Sauniuniga
- Palu le laumua, pe a talafeagai, olo i totonu o se sieve pe tuʻia i se kulimi suauʻu kulimi ma faʻafefiloi ma le paʻu, kulimi, faaopoopo le vanilla ma le sua o le tipolo e tofo ai.
- Faʻafefiloi vaega i le maualalo o le saoasaoa, ona sosolo lea seia oʻo i le fulufulu ma le toniga e tusa ma le 10 minute.
- O le kuluga o le kulimi sisi ma le kulimi mo se keke e mafai ona toso i le mana, faaopoopo i ai le lanu o le gel.
Leu kulimi suamalie mo keke
E tutusa i le fausaga ma meatotino, ae e ese lava le eseesega i le tofo nai lo le muamua, o se kulimi ma le mascarpone ma le kulimi mo se keke. O lenei faʻaopoopoga ua faʻapipiʻi faʻatasi ma fualaau aina fou poʻo fuamoa, vine, laʻau o le jelly ma ua talafeagai mo oloa gaosi mai keke, oneone poʻo isi keke.
Meaʻai:
- gaʻo gaʻo - 300 ml;
- mascarpone - 400 g;
- Malosiaga o suka - 200-300 g po o le tofo;
- Vanilla - ia tofo.
Sauniuniga
- Pipiʻi seia oʻo i lalo o kulimi.
- Faʻaauau pea le taʻavale, sasaa sina paʻu pau, ona faʻalemu lemu lea i lalo o le mascarpone.
Keona manogi suamalie mo keke
O le kulimi mo keke keke na faia mai le kulimi ma kulimi kulimi e saunia e tusa ai ma le fua o loʻo i lalo e matua agamalu ma vaivai ma faʻaaogaina, e fai ma tulafono, mo le tagofia o keke. O le teuteuina o oloa, o sina pata susu e faalavelave i le tele o le masini, lea o le a maua ai le vailaʻau oona ma mafai ai ona faʻamalosia lona foliga lelei.
Meaʻai:
- amu gaʻo - 0,5 l;
- kulimi mumu - 250 g;
- pulu pia - 4 tbsp. sipuni;
- Vanilla - ia tofo.
Sauniuniga
- Aʻo leʻi saunia le kulimi, o le kulimi ma kulimi kulimi e lelei lelei.
- Faʻafefiloi mea o loʻo i totonu o le fagu, tuʻu i luga o le aisa olo ma sasaina i se paluga, ma faʻaitiitia le saoasaoa.
- A maeʻa ona oʻo atu i le kulimi o le kulimi kulimi ma kulimi kirimulu e manaʻomia, ona faaopoopo lea i le vanilla ma le suka suka, faʻaopoopoina i ni vaega laiti, ao faaauau pea.
Laʻau o le kulimi ma le susu susu mo se keke
O se kulimi faigofie mo se keke ma le kulimi ma susu susu ua fetaui mo le faaleagaina poʻo le teuteuina o se keke: keke, meli, meaʻai ma oneone poʻo keke keke. E matua taua lava i lenei tulaga le faatauina mai o le maualuga, o mea masani faalenatura mo le ausia o le fua: o le kulimi e tatau ona gaʻo, sili ona faapitoa mo le sasaina, ma gaʻo susu mai se tagata gaosi ma le mafiafia.
Meaʻai:
- kulimi - 0,5 l;
- Vailaau faʻatauvaʻa - 1 ipu.
Sauniuniga
- O le kulimi ma le suasusu oona ua lelei lelei i totonu o le pusaaisa.
- Sasaa le kulimi i totonu o se pusa malulu ma pe a ma le 10 minute seia oʻo i le mafiafia.
- Faʻateleina le susu o le susu, i taimi taʻitasi e sailia ai lona tufatufa tufatufaina i se mea e sili ona suamalie.
- A maeʻa le faʻatauina o se faʻafefiloi o le tele o masini, o loʻo tumau pea i luga o paʻu ma faʻamalosia, e taofi le sasa.
Paʻu kulimi ma kulimi sukalati mo keke
O kulimi sukalati suamalie mo se keke e mafai ona faia i ni fesuiaiga eseese o le saturation, e fesuisuiai mo lenei faamoemoe le aofaʻi faaopoopo i le sukalati. I le avea ai o se mea suamalie i lenei tulaga, e faʻaaogaina le susu susu, ma o le siʻi kuka e faaopoopo i ai le tele o le tele ma le mauoa i le tofo. Afai e manaʻomia, e mafai ona suia le susu susu i se vaega o le suka suka, ma mo le tofo i totonu o le kulimi faʻapipiʻi sina vanilla.
Meaʻai:
- sukalati - 100 g;
- kulimi - 250 ml;
- kusi falaoa - 250 g;
- susu susu - 125 g.
Sauniuniga
- Fasi seʻia oʻo i kulimi kulimi, faʻapipiʻi le muai paʻu i le kulimi suamalie o le siʻisiʻi kulimi, faʻafefiloi ma susu susu.
- I le faaiuga, liligi le sukalati suamalie ma faʻamalie, ausia se toniga lanu lanu tutusa.
- O le kuluga o kulimi kulimi ma sukalati mo le keke e faʻaaogaina mo le faʻamoemoe faamoemoeina.
Laʻau o le kulimi kulimi mo keke - fua
O le kulimi kulimi kulimi mo se keke ma le faʻaaogaina o mea lelei e maua i taimi uma e ala i le agamalu, lush and dense i le taimi lava e tasi i le fua, lea e mafai ai ona faʻaaogaina uma mo le faʻamaina o keke ma mo le teuteuina o oloa maeʻa. Afai e manaʻomia, e mafai ona faaopoopo le kulimi e ala i le sasaina i le vanilla, se isi mea e 'ai, faia o sukalati, faaopoopo o koko poʻo le sukalati suamalie.
Meaʻai:
- susu atoa 0.5 l;
- kulimi kulimi - 120 g;
- palu palu - 80-100 g.
Sauniuniga
- Fesoʻotaʻi le susu, kulimi mago ma le suka i totonu o se pusa talafeagai.
- Paʻu le paluga faʻatasi ai ma se mea faʻafefiloi poʻo se mea faʻafefeteina seia oʻo ina tumu le tumutumu.
Laʻau o kulimi fuamoa mo keke
O se kulimi kulimi mo se keke o se fua lea e mafai ona iloa mai fua o fualaau aina. O le mea e tupu ai le mea e lelei mo le teuteuina o meaʻai, o le kukaina o meaʻai a le vao pe na o le faaitiitia o le kalori o mea masani masani.
Meaʻai:
- kulimi fuamoa - 0,5 l;
- Vanillin - ia tofo;
- pulu pia - 100 g.
Sauniuniga
- Fasi le kulimi kulimi seia oʻo ina maua.
- Faʻaauau le sasaina, vaega o le suka suka.
- I le iuga, o se kulimi suamalie manaia mo le keke e faʻataunuʻuina i le vanilla.
Galu kulimi ma gelatin mo keke
O se kulimi kulimi mo se keke, o lona fua lea o loʻo faʻaalia i lalo, e lelei mo le teuteuina o oloa gaosi. E sili atu le tuʻuina atu ma le fesoasoani o masini mea faʻapitoa faʻamalositino i ni paʻu, ma o mea na mauaina e faʻamaonia atoatoa ai le uluai foliga vaaia seia oʻo i le taimi o le gauaʻi ma le tofoina o le lole.
Meaʻai:
- amu gaʻo - 0,5 l;
- gelatin - 10 g;
- Vanillin - ia tofo;
- pulu pia - 100 g.
Sauniuniga
- Afi 400 ml o kulimi kulimi seia oʻo i luga.
- Faʻaopopo le efuefu, vanilla ma toe pipiʻi.
- Soak gelatin i totonu o sina vai malulu e tusa ai ma faatonuga.
- Fufulu le gutu o le kulimi e aunoa ma le kuka, faʻaopoopo gelatin, faʻafefiloi seia amata ona malulu, ma malulu i le potu vevela.
- Faʻasusu le gelatin i totonu o le kulimi, toe faʻaliliu ma malulu le mafuaga o le kulimi kulimi kulimi kulimi mai le kulimi i totonu o le pusaaisa mo le 1-2 itula.