I se tasi taimi o lenei keke o se mea leaga tele, ma e le o se mea e ofo ai. I le faaopoopo atu i le manaia tele, e matua malamalama lava ma e tele ni calories. Ma e ui lava o le taimi nei ua uma ona paʻu ma e mafai ona faʻatau mai le keke i soʻo se mea e gaosia ai meaʻai, taumafai e kuka i le fale i nei fualaau faigofie.
O le fua masani mo le keke "Bird's Milk" i le fale
Meaʻai:
Faʻasalaga:
- fuamoa - 4 vaega;
- vanillin - 10 g;
- suka - 190 g;
- falaoamata - 140 g.
Manatua:
- gelatin - 45 g;
- vai 60 ml;
- suka - 360 g;
- fuamoa - 10 fasipepa;
- masini suauu - 30 g;
- vanillin - 10 g;
- susu - 210 ml;
- pata - 280 g;
- suamati lama - 10 ml.
Lulu:
- pata - 55 g;
- sukalati - 220 g.
Sauniuniga
Aua o le paluga paluga na sasaina ai fuamoa, faasolosolo malie lava ona faaopoopo le suka ma le vanillin, ona tatou fafagu ai lea i le falaoamata. Matou te salalau atu le paluga o le paluga i totonu o se laulau, ia fai sina pusa i luga o le laulau e faatea ese ai le ea o le ea lea e motusia ai le mamisi. Pipi i le 200 tikeri, e aunoa ma le fafafulu o le ogaumu, o le tolu o le itula.
Sei o tatou amata sauniuni le paʻu mo le keke o manulele. Faʻamamaina le vai mafanafana ma le gelatin ma tuʻu ai e faʻamavae. Matou te sasaina le kulupu mai le 180 g o suka, faaopoopo le susu. Sa faʻafefeteina le masini i le 30 ml o le vai ma faʻaopopo i le yolks. O le a tatou faia se kulimi i luga o le vai vai taele, e le faʻagaloina e fafagu ai.
Afai e le faʻasaʻa le gelatin, e mafai foi ona aumai i totonu o se vai vai. Fuga le sasaina i le vai o le suka ma le sua o le suamalie, o se mea vevela o le gelatin. Matou te faʻafefiloi ia palatini i totonu o yolks.
O le keke ua maeʻa ua tipiina i ni vaega se lua, matou te faʻafefeteina itu o le vaeluaina ma le suauʻu, matou te tuʻuina se tasi o apa o keke, i luga o le paʻu, i luga o le keke lona lua. O lea e tatau ona taofi le keke i totonu o le pusaaisa mo le 3 itula. Alu ese mai le afifi ma ufiufi le kiona i le sukalati ma le pata. Matou te faʻaleleia mo le isi afa itula ma mafai ona togafitia.
Fua mo le keke "Milik Milk" ma se manga
Meaʻai:
- sosoʻo keke keke - - 4 pcs.
- susu - 0.5 lita;
- pulu pia - 220 g;
- lemoni - 2 fasi vaega;
- manga - 55 g;
- pata - 330 g;
- chocolate glaze - 250 g;
- vanilla.
Sauniuniga
Lave le susu ma aunoa ma le taofi o le vevela, o se moa felanulanuaʻi e sosolo i le mango, kuka i le vevela aupito maualalo o le 10 minute, faʻalavelave uma i taimi uma. Faʻafefiloi le pata i le paʻu ma le vanilla. I totonu o le kulimi o le kulimi, faʻapipiʻi le oona ma le sua o le lua lemoni, faʻafefiloi ma faʻafeiloaʻi malie atu i le suauu, sasa. Ia tuʻu nei se fasi keke i le fomu, ona fai lea o se kulimi o kulimi ma faʻafefe, e faaiʻu i le pito i luga o keke. O le keke e tatau ona malolo i le malulu, ona ufiufi lea i le malulu, ma a uma ona faʻatali se taimi mo mea uma e taofi, e mafai ona tatou taumafai.
Se fua faigofie mo le faia o se keke "Milik Milk" ma susu susu
Meaʻai:
Biscuit:
- suka - 150 g;
- pata - 150 g;
- fuamoa - 3 fasi vaega;
- falaoamata - 210 g;
- vanilla.
Manatua:
- protein - 90 g;
- sua o le tipolo - 40 g;
- susu susu - 150 g;
- vai 100 ml;
- suka - 690 g;
- pata - 300 g;
- gelatin - 50 g;
- vanilla, paʻu sukalati.
Sauniuniga
Mo se kuki, matou te suʻi suka ma le pata ma le vanilla, ona faʻafefe malie lea o fuamoa. Faaopopo le falaoamata, kuka le paluga. I luga o le fasi pepa e tusi ai se liʻo, le lapoa o le keke ma tuʻuina atu le paluga ma se vaʻa, faʻafetaui. Matou te manaʻomia ni keke se lua. Auina i latou i le 10 minute i le 230 tikeri. Pasi sauniuni fua le foliga ma fetaui, pe a manaʻomia.
E sasaa le gelainini i le vai mafanafana, ma pe a fuga, e iu lava ina sosolo i luga o le ipu. Faʻaopopo le suka iina
Suauʻu vzobem ma le faʻamalama ma faʻafeiloaʻi malie le susu susu. Fasi le tagata mama i le sua o le tipolo seia oʻo i se masini tele. I le taimi lea, e aunoa ma le taofi o le musumusu, matou te faailoa atu se sina sipuni laitiiti. E tatau ona avea le kulimi ma mea eleelea ma mafiafia. Faʻafefiloi vaega o suauʻu ma porotini.
I le foliga matou te taoto ai i le tasi keke, ufiufi ma le afa o le mimiti, matou te tuu le kuki i luga ma sasaa le moli na totoe. E tatau ona malolo le keke mo le itiiti ifo i le tolu itula. O le keke ua maeʻa e ufiufi ma faʻafeololo ma teuteuina e tusa ai ma le mafuaaga mo sauniuniga.