E le gata ina teuteuina se meaʻai i le sugar, ae faʻaopoopo i le tofo o le mea gaosi oloa o le faʻasalaga o lenei meaʻai lanu-paʻepaʻe. A uma mea uma, e mafai ona suia mea uma: mai le keke i le kalama. Ma afai ua uma ona e vaivai, manogi manogi i totonu o le ogaumu, ona matou fiafia lea e taʻu atu ia te oe le auala e saunia ai sea suamalie suamalie mo i latou.
O se fua mo keke suka
Meaʻai:
- sugar granulated - 600 g;
- Vanillin - 1 pepa;
- vai vevela - 180 ml;
- sua lemon - 3 tsp.
Sauniuniga
I totonu o se paʻu uʻamea loloto, matou te sasaa atu le suka, sasaa i le vai vevela ma tuʻu i luga o le ogaumu, faʻalaʻi le afi i se tulaga laiti. Faʻamalie lemu i totonu o le suā sua vai seia oʻo ina faʻaumatia uma tioata. A uma le kuka o le sipuni, faʻaleleia le vevela ma tuu e faʻapipiʻi mo le 5-7 minute, aua nei galo e faʻaosoosoina i nisi taimi.
O se mea e sili ona taua, pe afai tatou te gaʻo le suka, o se vaega o fatu e tioata i luga o puipui o le laʻau ma e tatau ona aveeseina, lea e mafai ona faia i se omomi pamu.
A maeʻa le taimi o le paluga o le masini, matou te tuʻu ese le siva mo sina taimi ma faʻapipiʻi laitiiti i totonu o se sipuni, faʻaliliu i totonu o le vai malulu. I le taimi nei, pe a uma ona faʻafilemu mea o loʻo i totonu o le sipuni, matou te taumafai e taavale i totonu o le polo. Afai e te faia, ona e alu lea i le isi laasaga o le kuka o le suka, pe afai e leai, ona toe auina atu lea o le siva i le afi ma kuka ai mo le isi 2-3 minute. Afai o le a maua le polo - i totonu o le pakete o loʻo totoe i tua o le ipu, faʻaopopo le sua o le lemoni ma fafagu i le sipuni. A aunoa ma le taofi e fafagu ai, matou te faʻamafanafanaina la matou sisiva ua maeʻa. A lelei mea uma, ave le mea faʻafefiloi ma faʻauʻu i se lanu paʻepaʻe. Ina ia ufiufi i se pepa malie, e tatau ona vevela.
Talia mai le suka suka
Meaʻai:
- vai inu - 4-5 tbsp. sipuni;
- susu suka - 320 g;
- vanillin - 0,5 tsp.
Sauniuniga
Suga uʻu mo le amataga o le faʻamalo i totonu o se sieve i totonu o se pesini loloto, ona faasolosolo malie lava lea e faʻaopoopo se tasi sipuniti o vai inu. Tatou te tago i se luutaga o sana ma faʻafefiloi i le paʻu i le vai, sasaina le masini e mafua ai, ae le o le manaia, ae ao le manava, lamolemole, pipii i le sipuni. Aʻo leʻi faʻaaogaina le kulimi paʻepaʻe i le kulumu, e tatau ona vevela i luga o se afi laʻitiiti, ae ia faʻaeteete ia mautinoa e le o se mea vevela.
Na matou taʻu atu ia te oe le auala e faia ai le isi suka, ma e faigofie tele i le sauniuniga, ae e le gauai atu i le mea muamua e fiafia i ai. Filifili, e moni ia te oe, ma matou te moomoo ia faamanuiaina i au foafoaga gaosiga.