O le kulimi o se faʻatumu atoatoa mo keke, faʻamalama ma keke. O le a ia faia lelei le suamalie suamalie ma agamalu, e matua suamalie lava pei o le gaosiga sili ona mamafa. Mo le tamaitai pule e le faigata ona faʻaaogaina le aiga i se keke faigofie ma le ofoofogia ma le manaia.
E faʻapefea ona fai se kulimi mo se keke?
Ina ia manuia le faʻatumu, e tatau ona e faʻaaogaina mea lelei ma iloa mea lilo:
- Muamua, faʻafefiloi mea e fai (fuamoa, suka, falaoamata), ona fufulu ai lea i totonu o se vai taele seia oʻo ina mafiafia. A maeʻa lena mea, e faʻamaʻe le masini ma faʻaopopo i ai le sasaina o le pata.
- Mo se kulimi eseese, o le kulimi kulimi e faʻafefiloi ma mea faʻaopopo, pei o sukalati ma susu susu, kulimi kulimi.
- O suʻe poto masani e fautuaina e faʻaaoga kulimi fuamoa, ona e mafai ona faʻamalosia ni kulimi masani i le taimi o le sasaina.
- O le suauu ua faaopoopo faʻamalosi i le tele o loʻo faʻaalia i le fua, o lea afai e te faʻaititia sina mea itiiti pe itiiti foi, o le a tutusa le tutusa o le kulimi.
Pulu-kulimi mo fuapei - fua
Aʻo saunia ni keke keke, e faʻaaogaina se kulimi mo le capcake. I lenei tulaga, e le tatau ona faamaluluina le pata i totonu o se microwave po o se vai vai, aua o le lumanaʻi e maua mai i lenei. E sili ona lelei le tipiina pe tapeina, ona tuu lea e faamaluluina i le vevela o le potu.
Meaʻai:
- kulimi mumu 20% gaʻo gaʻo - 500 ml;
- pata - 1.5 pusa;
- fuamoa - 2 fasi vaega;
- suka - 190 g;
- falaoamata - 3 tbsp. L.
- vanillin;
- lemon peel i le loto.
Sauniuniga
- Faʻafefiloi kulimi ma fuamoa, fufuluina o suka, ava ma le falaoamata.
- Tuu le faʻafefiloi i luga o se vai vaiʻeleʻele ma kuka, faʻamafanafana, seia oʻo ina faʻamafu. I le mauaina o le tulaga talafeagai e tatau ai, ave le pusa mai le vevela ma faʻamafanafana.
- Faʻafefiloi le pata faʻamamafana ma faʻapipiʻi le vaega o le kulimi i totonu. Faʻaopoopo le mea e faʻafefe ma faʻafefiloi mea uma.
Laʻau mo sulu
E iloa e tagata uma mai le laʻitiiti o loʻo tumu le kulimi i le protein i luga o proteins, ae e toaitiiti tagata e mafai ona mateina pe faigofie tele ona kuka se meaʻai i le fale. O le a avea ma mea faigofie, matagofie ma manogi. E maua lenei mea e ala i le faʻaaogaina o tagata mamaʻi i luga o le ea . E mafai ona tuʻuina atu se tofo faapitoa o le suamafa pe afai e te faʻaopoopoina sina mea itiiti i lona fatuga.
Meaʻai:
- susu - 250 ml;
- suka - 120 g;
- fuamoa - 2 fasi vaega;
- falaoamata - 2 tbsp. L.
- pata 85% gaʻo - 250 g;
- cognac - 1 tbsp. L.
- vanillin.
Sauniuniga
- Aʻo leʻi kukaina, 'aveʻeseina le suauʻu mai le pusaaisa ma tuʻu ai e faamalulu.
- I totonu o se faʻafefiloi o falaoamata, suka, susu, fuamoa ma le 100 ml o susu. Faʻamuʻi lelei ina ia leai ni lumanaʻi.
- I totonu o le isi pesini, o le susu o totoe o loʻo aumaia i se faʻala. Ua sasaaina le paluga-falala-falaoamata. Faʻamalosia, mafanafana i le afi.
- O le fasi mea na totoe e totoe e malulu, ma o le pata ua taia i le vanillin seia oʻo ina paʻepaʻe. O le taimi lava e faʻamafanafana ai le teu, e faʻaopoopoina i le suauu i totonu o se sipuni, ae le o le taofi e sasa. Ona sasaa lea o le sipuni o le pulu mo le meaʻai.
Kino kulimi
E faigofie lava ona fai le kulimi ma le kulimi. I lenei tulaga, e sili ona taua le faʻaaogaina o ipu mamā ma mamago, ona mafai ai lea ona sasa vave le kulimi. E le gata i lea, o le koneteina ma le kulimi e tatau ona tumau mo sina taimi i totonu o le pusaaisa e faamaalili. O lenei vaega o le a maua ai le tofo suamalie maaleale i le meaʻai.
Meaʻai:
- susu - 250 ml;
- pata - 0.5 pusa;
- suka - 1 ipu;
- fuamoa - 3 vaega;
- cornstarch - 3 tbsp. L.
- kulimi - 300 ml;
- vanillin.
Sauniuniga
- Tuʻueseʻeseʻesea mai i faʻamalosi ma faʻafefiloi i le masini. Laʻau vevela ma faʻaopopo i ai.
- E faʻafefiloi le faʻafefiloi, faʻaauau ona fefiloi. Faʻafefiloi le pata i le suka, moli. Faʻafefiloi vaega e lua ma taia lelei.
- Uʻu le paʻu i totonu o se pusa eseese ma faʻaopopo lemu se kulimi. Toe uma lava, toe lelei.
Custge Plombir
O le kulimi masani o asikulimi e foliga mai o se ice cream melted. E fetaui lelei lelei ma le keke o vanilla . O le faʻamaʻiina o le masani ona faʻaaogaina le susu, o se fua tutusa lava e tatau ona i ai mo tagata uma, ona o le taunuuga, o se kulimi suamalie matagofie lea e atoatoa lelei ai taumafataga.
Meaʻai:
- susu - 2 ipu;
- suka - 1 ipu;
- falaoamata - 2 tbsp. L.
- malolo - 1 tbsp. L.
- suauʻu - 100 g;
- kulimi - 160 ml;
- Vanillin - 1 sachet.
Sauniuniga
- Suauu ua fefiloi lelei ma le sima ma le falaoamata. Liligi le susu ma tuu i luga o le ogaumu.
- Faʻaauau pea le faʻaosoosoina, aumai i le mafiafia ma vave ona aveese mai le afi. Tuʻu faʻamafanafana.
- I le taimi nei, sasaina le kulimi i totonu o se pulu uila.
- Tuʻu ese le pata pata.
- I totonu o le tasi ipu, faʻafefiloi vaega uma ma faʻafefiloi ma se paluga, faʻaopopo le vanillin.
- I le faaiuga, latou te sasaa i le kulimi, ae latou te le fefiloi mo se taimi uumi, ina ia le toe alu ese le malulu o le kulimi.
Teu sukalati sukalati - fua
E manaia le suamalie, e maua ai le sukalati, e foliga mai o se aisa kulimi ma se tofo o sukalati . I lenei tulaga, e le talafeagai le faʻaaogaina o le oloa fetaui, o uiga o le tofo o le a fesoasoani i le toe faʻaaogaina o le koko koko. Ina ia mafai ona avatu le suamalie se piquancy, o le kulimi kulimi e fetaui foi, ae maise lava o se filifiliga lelei o Philadelphia.
Meaʻai:
- koko koko - 2 tbsp. L.
- kulimi - 400 ml;
- pulu pia - 380 g;
- sisi "Philadelphia" - 400 g.
Sauniuniga
- Afi le kulimi.
- Suʻu le paʻu lūlū i totonu o se faʻamau.
- Faʻafefiloi le kulimi ma koko koko ma le paʻu, sisi lela.
- Lue i le laugatasia ma le matagofie.
- Tuu i totonu o le pusaaisa e fagu ai, ma pe a uma ona faʻaaoga le sukalati sukalati sukalati mo le faʻamoemoe fuafuaina.
Kefe kulimi i luga o le kirimi oona - fua
O le kulimi e matua lauiloa i le kirimulimi oona, faʻafetai i lona tulaga tau tamaoaiga ma le lalolagi e talafeagai mo soʻo se tao. O le mea e le masalomia, o le saunia lea mai mea faigofie i se taimi puupuu. O le uiga ese o le sasaina i le matagofie, i le kulimi maeʻa o le sipuni e tatau ona tuʻu ma e le pa'ū.
Meaʻai:
- kirimigi kulimi 25% gaʻo gaʻo - 250 g;
- suka - 100 g;
- pata - 120 g;
- fuamoa - 1 fasi pepa;
- falaoamata - 3 tbsp. l.
Sauniuniga
- O le suauu e totoe e faamaluluina i le vevela o le potu, ma i totonu o se isi mea e faʻafefiloi ai le kulimi kulimi, fuamoa, suka ma le vanillin ma falaoamata.
- Masima mo le 5 minute i totonu o se vai vai taele. O le taimi o le mafiafia e faʻalagolago i le oona kirimoli e faʻaaogaina gaʻo gaʻo.
- O le kulimi faʻatasi ma le tofo o le faʻatumu e tatau ona tuʻu e faʻamafanafana, ma taia le pata, ona faʻaopopo lea i ai se sipuni o le otaota.
Teu i le mascarpone
Ina ia mafai ona faia se tamaʻi peleti suamalie, e masani ona faʻaaogaina e le faletua ia sisi. O se tofo e le mafaamatalaina o le faaleagaina, e mafai ona tuuina atu, pe afai e te filifilia le mascarpone. E faʻaaoga vave le kulimi, aua i totonu o le pusaaisa mo se taimi umi e le tu ai. E faʻaaogaina mo le kukaina o meaʻai suamalie, pei o le tiramisu. E maua lenei mea ona o uiga faapitoa o sisi.
Meaʻai:
- pulu powdered - 80 g;
- kulimi - 220 g;
- mascarpone - 200 g
- vanillin.
Sauniuniga
- Uʻu le paluga i totonu o se pesini seʻia oʻo lava i ni tumutumu mauga. O le mea autu o le latou le gagau.
- Marcampone ua fefiloi ma le suka suka, ae aua e te fefiloi mo se taimi umi, na o oe e manaomia le ausia o le homogeneity. Faʻaopopo vanillin.
- Faʻafetaʻi uma vaega ma sufuga faʻafefiloi vanilla kulimi pito i luga.
Teu ma le kulimi
O le kulimi sili ona lauiloa o le plombir ma le susu susu. O le faʻamalosia talafeagai e maua e ala i le faʻaaogaina o le gelatin. O le sauniuni o le kulimi o le a alu pe a ma le itula. E sili ona lelei mo le kukaina e te manaʻomia se aofaiga o ipu. O lenei fesuiaiga o le kulimi e talafeagai mo le faʻaleagaina o ituaiga ituaiga keke ma keke.
Meaʻai:
- susu susu - 100 g;
- pulu powdered - 150 g;
- kulimi - 400 ml;
- gelatin - 1.5 tsp;
- vanillin - 1 sachet;
- vai - 50 ml.
Sauniuniga
- Gelatin sosolo i le vai ma alu mo le 10-15 minute e fafati. Ona faʻamausali atoa ai lea o le vai.
- Paʻu o le kulimi faʻamuʻi faʻatasi ma se paluga. Faʻamalosi, iinei e faaopoopo ai le suka ma le vanillin.
- Faʻaauau pea ona taʻalo i se mea faʻafefiloi, sasaa i le kulimi ma susu susu. Aumai i le faʻataʻitaʻiga ma tape le mea faʻapipiʻi.
Teu i le sukalati paepae
Ina ia mafai ona faia se kulimi kulimi sukalati plombir, o le fua o lona uiga o le faʻaaogaina o sukalati sinasina. E pei o le faʻaaogaina o mea lanu uliuli po o meaʻai susu, e mafai ona faʻapipiʻi uma ituaiga o falesa e faamamafa ai le piquancy o le tofo ma tuʻuina atu le faʻasologa o meaʻai. O le filifiliga lelei o le masima pipi.
Meaʻai:
- keke sukalaʻe paepae - 0.5 tala;
- kulimi - 400 ml;
- suka - 400 g;
- sisi kulimi - 400 g.
Sauniuniga
- Faʻa sasaina le kulimi.
- Salu le sukalati ma le sipisi, faʻafefiloi ma le kulimi.
- Faafeiloaia le matagofie.
- Faʻafiafia i le pusaaisa.