O le faʻamalolo mai le quince o le a fiafia i ai latou e le fiafia tele i nei fua i a latou foliga fou. O le meaʻai suamalie e faʻamalosi e manogi, manaia i le tofo ma sili ona aoga. E saunia e aunoa ma le faʻaopoopoga o soʻo se vaega e fetogi ai, talu ai o le fualaau aina o loʻo i ai se vaega manaia o le pectin , lea e fesoasoani i le faʻamautuina o le suamago ma le mauaina o lona laumei.
Marmalade mai le saini Iapani - fua i le fale
Meaʻai:
- Iapani Quince - 2.4 kg;
- vai mama - 260 ml;
- sugar granulated - 310 g.
Sauniuniga
- Ina ia saunia le palamalade, ia fufulu fufulu ma le pulumu, tipi le fua ile fualaau afa ma tipi ese ni fatu ma fatu. O lenei aofaiga o fualaau aina e tatau ona tusa ma le lua kilokalama o le quince mama.
- Matou te tuu le quince i totonu o le fagu, sasaa le vai mama ma tuu i luga o papatusi uila.
- Faʻapipiʻi mea o loʻo i totonu o le vaa ae leʻi faʻafefiloi poro ma fufulu ese le vai atoa.
- O le taimi nei matou te sasaina le meaʻai kuka i se mea e faʻafefeteina seia oʻo ina maua se mamae mama ma faʻafefiloi ma le suka.
- Matou te toe tuʻu le atigipusa i luga o le ogaumu, tuʻu le masini matala ma tuʻu i luga o le afi, toetoe lava faʻaauau pea le faʻamalosi, mo le itula ma le afa.
- A maeʻa le taimi ona tuʻu lea o le pito i lalo o le marmalade i se laupepa e ufiufi i le paʻu pepa po o luga o se mea e tao ai, e fai ai se papa e le sili atu i le 3 cm le mafiafia.
- Fufulu le marmalade i totonu o le 24 itula i le tasi itu, ona faʻafeiloaʻi lea ma le faʻaeteete i se isi fasi pepa palapala ma faʻagogo le meaʻai i le isi itu.
- O lea ia tipiesea le marmalade i ni vaega o le tele o le laʻau ma foliga, faʻaopopo i totonu o se pusa talafeagai ma aveese le mea faaopoopo mo le tolu i le fa aso i luga o le fata o le pusaaisa.
- A maeʻa sina taimi, e mafai ona e fanaina se faʻataʻitaʻiga ma le marmalade. O lona tofo e foliga mai e sili ona suamalie ma e le mafai ona ufiufi. Ae o le nifo manogi e fautuaina e sauniuni le faʻalamala e tusa ai ma le fua o loʻo i lalo.
E faʻapefea ona faia le suamalie suamalie mai quince i se multivarquet - o le fua sili ona suamalie
Meaʻai:
- Iapani Quince - 2.4 kg;
- vai mama - 2.8-3 l;
- vanilla pods - 2 pcs.
- sugar granulated - 2-2,2 kg.
Sauniuniga
- Ina ia mafai ona saunia se mananaia suamalie mai quince i le televise, ma le faaeteete ma le fesoasoani o se pulumu oʻu fualaau aina ma fufulu ese ni fatu laau.
- 'Otiʻese le fualaʻau pupuʻu i totonu o ni kupita po o ni kupita, tuu i totonu o se pusa telefoni, faʻatumu i le vai seia uma ona ufiufi, ma kuka i le "Varka" poʻo "Soup" mode mo le luasefulu minute.
- A maeʻa le faailo, matou te faʻafefiloi ia fasi uʻamea i totonu o se faʻavevesi, faʻaumatia le gauga, ona togiina lea o fasi pepa i le setete o le faʻamalieina o le puree faʻatasi ma se mea e faʻaleleia ma toe faafoi atu i le televark.
- Matou te sasaa atu le suka i totonu o le quince, lafo i lalo le vanilla ma le paluga.
- Matou te suia le tulaga o le masini i le "Milk porridge" pe na o le "Kasha" ma fuatia le faavae o le marmalade i lenei faiga ma le tapuni avanoa mo le luasefulu i le tolusefulu minute.
- O le tapuni o le masini i le taimi o le taotoga o le faiga mulimuli e tatau ona tatala, ma o mea uma e tatau ona faʻafefiloi.
- Matou te faʻatusatusa le maualuga o le masini na maua ma pe afai e le lava ma faʻafeiloaʻi i se fua mama, ae le o se faavae mautu mo le suamalie suamalie, ona toe fai lea o le "Kasha", ma ausia ai le manaʻoga o le meaʻai.
- O le taimi nei e tatau ona e tuʻuina atu i luga o se laupepa o loʻo i luga o le paʻu pepa poʻo le luga o se mea e tao ai le falaoa, e fai ai se laulau, e le mafiafia, o le faasologa o le lua senitimita.
- A maeʻa le fagafulu-valu itula o le faʻamamaina o meaʻai i potu, e mafai ona tipi i fasi pepa ma iloilo lelei uiga matagofie o le taumafataga na maua.
- Afai e manaʻo ai, e mafai ona susulu i luga o le suka poʻo le niu niu , ma faʻapipiʻi foi i latou i ni fatu.