I le tuufaatasiga o le meli o le tele o elemene o minerale e manaʻomia mo le atoatoa o le metabolism. O lenei oloa e mauoa i vitamini , meaola oona ma mea aoga gaosi aoga, ae o loo i ai foi le suauu i totonu, lea e faaosofia ai le faateleina o le mamafa.
Ae ui i lea, o le tele o le suauu i totonu e laiti, ma e mafai ona e toe maua mai le meli pe afai e te faʻaaogaina tele. A uma mea uma, e oʻo lava i le oloa sili ona aoga i le tele o mea e mafai ona faia i taimi uma mea leaga, ma o le meli e leai se faʻalavelave.
Faʻaaogaina se aso na o le 100-150 kalama o le meli, o le ae mauaina mea uma e tatau ai ma elemene taua. Ma a oʻo i totonu o le tino i le anoanoai o mea taua, o le a amataina le metabolism, ioe. e le saili e puʻamea se tasi e teu ai meaʻai, faʻafeiloaʻi i gaʻo, ma '' '' '' '' '' '' ona '' naʻo mea e tatau ai i se faʻataʻitaʻiga. A faʻatūina le metabolism, o le mamafa o se tagata e masani ona masani ai.
O le meli ma se meaai e fautuaina e 'ai i le taeao i luga o se manava gaogao. A uma mea uma, o le vave o itula e sili atu ona gauai ai le okeni i mea uma e sau ma amata ona faʻaaoga. O se tuufaatasiga faapitoa o le fructose ma le amino acids e maua ai le meli o se suamalie suamalie-ma-suamalie, o le mea lea, i le aina o ni nai sipuni i le taeao, o le ae le manao i sisi (suamalie, sukalati, ma isi) i le aso atoa. Ae o le tele o taumafataga e fautuaina e vavae ese le suamalie, o le mea lea o le meli o se mea sili ona lelei.
O latou toe malosi mai le meli?
I le suesueina o le tuufaatasiga o le meli, o le ae malamalama ai e 80% o gaʻo, ma le tele o tagata fai meaʻai e talanoa e uiga io latou gafatia e taʻitaʻia ai le mamafa. Ae ui i lea, o carbohydrates i le meli o monosaccharides, e faigofie ona vaeluaina ma faʻaaoga e sela e avea o se punaoa malosi. Faafetai i le fructose ma le kulukose i le meli, o le ae vave lava, ma o le lagona o le fiaai o le a mou atu.
O le meli e faigofie ona faʻaaoga i meaai ona o lona faʻatasi ma mea inu poʻo salalaʻau fualaau. A uma, e le fiafia tagata uma i lenei mea
O le tali i le fesili, pe na toe maua mai i le meli pe leai foi, e le mautonu, talu ai o mea uma e faalagolago i le aofaiga na faʻaaogaina. Afai e te alofa i le meli ma e mafai ona 'ai tele, ona oʻo lea i le faateleina o le mamafa mamafa.
Meli e aofia ai enzymes e avea ma enzymes ola ma fesoasoani e talepe ai mea taumafa i ni mea faigofie faigofie digestible. Ona o lenei uiga, e fesoasoani le meli e aveesea le mamafa.