I le faaopoopo atu i le gafatia ma aoga lelei o le paukena, o le uo lelei foi lea o le leiloa o le mamafa., Talu ai e aoga tele mo le gau o le mamafa. O le kulimi o loʻo i ai se faʻalavelave o vitamini ma minerale, faʻapea foʻi ma le itiiti ifo o kalori. Ma mai le paukini e mafai ona e faia le tele o meaai taumafa. E mafai ona avea sou sou, fritters, cereals , casseroles ma le tele o mea suamalie ma suamalie. E le gata i lea, o lenei fualaau faisua e faʻaitiitia ai le lamatiaga o le kanesa ma faʻaleleia le gaioiga o le fatu.
O le faʻaaogaina o le uka mo le mamafa o le paʻu ua faia ona o le i ai o mea aoga micro-ma macro aoga.
Faʻamanuiaga o vailaʻau o loʻo iai i le pauka
Vitamin A:
- aoga mo le tuputupu ae;
- faamalolosia ponaivi ma nifo;
- puipuia le tino mai siama;
- o se antioxidant;
- faaleleia atili le vaai.
Vitamin C:
- faʻamalosia le faʻamalolo vave o manuʻa;
- o se antioxidant;
- laveai mai le malulu ma le pala;
- faʻamalosia le faʻaogaina o le tino.
Vitamin E:
- faaleleia le tulaga o le paʻu;
- E afaina ai le lauulu ma fao.
- Faʻapitoa:
- auai i le tuputupu ae ma le atiina ae o le tino;
- E afaina tele ai ponaivi ma masini mumu.
Maea:
- auai i le fausia o le hemoglobin ma le polotini.
Uʻamea:
- felauaiga o le okesene;
- auai i le faia o sela o le toto.
Pantothenic acid:
- faateleina le leo o le tino;
- siitia le faʻaleleia o le malosi;
- faʻaleleia lagona.
Taumafa i luga o le uku
Faʻavae i luga o le uka, e tele meaʻai ma isi meaʻai paleni ua faia. O le taimi nei o le a tatou masani ma se tasi oi latou.
O le taumafataga suauu ua fuafuaina mo le 7-14 aso. O le paʻu o le mamafa o se averesi e 7 kilokalama. I le gasologa o le vasega, e tatau ona e 'ai naʻo palukiniki, ae e mafai ona aofia ai isi fualaau faisua ma nisi o fua i le taumafataga. Suga ma masima i se mamanu mamā e tatau ona le aofia ai. Teu ma le kofe e fautuaina foi e inu e aunoa ma le suka, kulimi ma le susu.
Meaʻai:
- e te le lagona le fiaai;
- meaai paleni;
- le mama le mama o le tino;
- tolopoina o toxini ma toxins;
- mamafa e le toe foi mai i se taimi umi.
Ma o lenei o le a tatou faamasani ma le fua sili ona faigofie ma lauiloa o se suamalie o le uka.
Palu suamalie mo le gau o le mamafa
Meaʻai:
- vai - 1 l;
- pulup pulp - 1 kg;
- aniani - 1 pc.
- garlic - 2 cloves;
- pata - 50 g;
- susu - 50 ml;
- fualaau faisua poo olive olive - 2 tbsp. L.
- suka - 0.5 tsp;
- pepa ma le masima - ia tofo.
Sauniuniga
Faʻasoʻa le paʻu i le pumpkin, aveese fatu. Laʻau tino i totonu o ni tamai pusa. E fufulu mama ma tipi i ni fasi vaega. Ua faamama mama ma matou pasi atu i totonu o le paʻu. Ma le isi, fusi le sipuni i totonu o se fagu i totonu o le pata seʻia oʻo i le manino, faaopoopo i ai le kele. Ona faaopoopo atu lea o le pikiakiki, tao mo ni nai minute, ma fagua pea. O le taimi nei i totonu o le pani e mafai ona sasaa i totonu o le vai ma faʻataga ai e kuka. Cook i luga o le vevela vevela pe tusa ma le afa itula, seia oʻo ina vaivai le fasi palu. Fufulu meaʻai uma, pasia se sieve po o se mea e gaosia ai, i le setete o pateta pateta. Ma le isi, sasaa i le susu po o le kulimi, pepa ma le masima. E mafai ona e tautua i le ipu ma le fualaau faisua po o aano o manu.
Paʻu suauʻu mo le gau o le mamafa
O le kulimi suauu e le maualalo ifo i le lalaga lauiloa.
O le fiva o pikiakiki e aoga foi mo le aveesea o le mamafa. E le gata i lea, e faʻavaivaia ai le manaʻo, osofaʻi i siama ma fesoasoani e faʻamamā le tino. Fai i ai e fautuaina faatasi ma taumafa masani e tusa ma le 3 taimi i le aso i luga o se sipuni sipuni.