O meaʻai o le povi e faʻaaoga i le kukaina o le tele o ipu. O aano o manu e tatau ona faia mai se sirloin, ae le o le faʻamalolo. I se fua faatatau lelei, o le paluga eleele e 80% e aofia ai aano o manu, ma 20% gaʻo. O le caloric o loʻo iai le paluga eleele i le 100 g o le oloa e 254 kcal. E masani lava i le kukaina latou faʻaaogaina paluga moa ma le puaa. O meaola Caloric o meaʻai aano o le puaa-moa e sili atu le maualuga ma oʻo ai i le 314 kcal.
Faʻaaogaina o mea totino ma le tuufaatasiga o paluga eleele
O le laʻau o le povi ua sili ona maua i vitamini A, B, K. E ma se numera tele o elemene, lea ei ai le aoga aoga i luga o le suauu, popole ma le genito-urinary systems. O lapisi kuka i luga o le laʻau o le eleele, e tatau ona faʻaaogaina mo faʻamaʻi paʻu, anemia, pe a toe malosi mai manua. E sili atu ona aoga mo le soifua maloloina ma le tagata o loʻo 'ai i kuka kukaina mo se ulugalii. Faatasi ai ma lenei metotia o le kukaina, o le a taofi ai aano o manu e toetoe lava o ona meatotino aoga ma e aofia ai le itiiti ifo o kalori. Mo se faʻataʻitaʻiga, o le gaʻo caloric o meatballs mai le paluga eleele mo le taʻavale e na o le 152 kcal.
E fia calorie i le paluga o manu e faalagolago i le auala e kuka ai. E ese mai i ipu gaosi, 100 kalama o le oloa o le ai ai le 254 kcal. O lenei aofaiga o calorie mai paluga eleele e afua mai i le tele o meaʻai gaʻo. O le mea lea, o lafumanu moa o se mea e sili ona lelei.
20% o le lafumanu ole lafulemu e gaʻo, 17% o palatini ia e faigofie ona afaina ma aofia ai mea amino e talafeagai mo le tino. E tatau ona e iloa pe a selesele pe kuka, o le tele o le porotini e le o teuina i aano o manu, aua e le taliaina le vevela. Mai ia mea e tumau ai le elastin ma le collagen , o aʻafiaga ia o mea fesoʻotaʻi ma tautua i le fausiaina o ligaments ma cartilages. O ia ituaiga o palatini o le a tumau e oo lava i keke tipi.