Vaavaai i tagata Italia, oe masani ona latou 'ai pasta, ae i le taimi e tasi e foliga sili. O loʻo i ai se mea faalilolilo - latou te 'ai na o le pasta saʻo.
Nai lo le aoga?
O le falaoamata moni, o aoga, e aofia ai na o le falaoamata o ituaiga o saito ma vai. I totonu o se pusa tapuni, o lenei oloa e mafai ona teuina mo le tusa ma le tausaga, ma o le a le maumau ai o latou tofo ma meaʻai. O lenei oloa ua faʻapitoa faʻatasi ma sauga eseese, aano o manu, mushrooms, fualaau faisua ma fualaau aina.
I totonu o le pasta saʻo o loʻo i ai vailaʻau faʻamalosi faʻapitoa, fuatini fualaau aina ma vitamini B.
O fea e filifilia?
Ua vaevaeina oloa Macaroni i ni vaega se tolu:
- Vaega "A". O le pasi sili ona agavaa ma saʻo, o lea la mo a latou sauniuniga e faʻaaoga le falaoamata o le kulimi o le kulimi.
- Vaega "B". O lenei fesuisuiai o pasta ua saunia mai ituaiga susu.
- Vaega "B". O ia pasta e faia mai falaoa falaoa. O le taugofie ma sili ona afaina mo le ata.
O mea aoga mo le tino o le tagata e na o le paulo, e aofia ai i le vaega muamua, o le mea lea, ao lei faatauina se oloa, ia mautinoa e gauai atu i le afifiina ma faatau na o na pasta lea e faailoa mai ai: vaega "A", vaega "1" poʻo le durum. Afai e le mafai ona e mauaina se ituaiga o tusiga, ona lelei lea ona e musu e faatau mai sea pasta.
O nai faʻamatalaga mo le filifilia o le pasta sao:
- Aua neʻi galo e naʻo le 2 oloa e tatau ona faʻaalia i le tuufaatasiga, ona o tagata e le faʻatauvalea e mafai ona faʻafefiloi isi ituaiga e le aoga uma ma le falaoa lelei.
- Faʻalogo lelei i foliga vaaia o pasta. O le maualuga o le oloa e tatau ona lamolemole, atonu e iai se numera itiiti o togitogisa (pulou o fatu), ae o le mea masani lenei.
- O le lanu o le pasta sao o le kulimi-auro. E masani lava i luga o fata e mafai ona e maua ai pasta i le lanu samasama poʻo le paʻepaʻe, o loʻo faʻaalia ai se gaioiga le gaosiga o gaosiga ma mea sese, o le mea lea o le faʻatau o sea oloa e sili atu ona lafoai.
- Ia mautinoa le luluina o le paʻu, e le tatau ona i ai ni paluga po o ni pasese gau, aua o lenei mea e mafai ona taʻuina ai se felauaiga sese pe solia foi le gaosiga o gaosiga.
- A uma le kuka, o le pasta saʻo e faʻaopoopoina le tele, ma o le vai lea ua saunia ai i latou e tatau ona tumau le manino.
E faʻafefea ona kuka lelei?
I le lelei o pasta na e aumaia ai na o le lelei, e tatau ona e saunia lelei i latou. E 2 tulaga autu: o le umi o le kuka ma le fua o le vai, ma le oloa. O le fua faatatau lelei e pei ona taua i lalo: 100 g pasta - 1 lita o le vai ma le 1/3 o se sipuni masima. E tatau ona lafo i totonu o le vai inu ma i totonu o le 2 minute. oso lemu. E le manaomia le ufitia o le ufiufi. A maeʻa le 8 minute e mafai ona e taumafai, o le pasta lelei e tatau ona fai sina mea faigata. Afai e te auauna atu ia i latou i se sau, e tatau ona e tape le kesi mo ni nai minute seiloga ua e sauni, faaopoopo i ai ma tapuni i se tapuni.
Fagu pasese
O le toʻatele e talitonu afai e tele lanu lanu, o lona uiga o loʻo i ai ni vailaʻau, ae e le o taimi uma lenei. O aso nei e gaosia ai e tagata gaosi mea masani le lanu - mama ma le sua o fualaau faisua. O le mea lea, mo se faʻataʻitaʻiga, e maua le lanu moli e ala i le faʻaaogaina o se kālatika po o se uka, ma mumu mai se tamato, lanu viole mai beets, lanumeamata mai le sisi. I totonu o sea pasta, e mafai ona e lagonaina se malamalama mama o le vali masani. O le pasta lanu eseese e le gata ina afaina ai le ata, ae o le a siitia ai foi lou uiga.