O le Rhubarb o le ituaiga o laau vao o le aiga buckwheat. I meaʻai, e faʻaaogaina ana petiles pe a uma ona aveese le paʻu paʻu. Mo le tele o seneturi, na ola ae o ia o se "leaga" i le lautele o Asia, ao le Saina anamua, oe ua lauiloa i le soifua maloloina o tagata, e lei amataina ona totoina ma faaaoga mo togafitiga faafomai. Ole lauiloa rhubarb lauiloa e le gata i Asia, ae na tupu foi i Europa. O Rhubarb ei ai lona tofo, o sina mea itiiti e toe faamanatuina le tofo o apu.
Talu mai taimi anamua, o loʻo matou sauniuni le siama. Muamua o vine ma le meli. Ae i le aluga o taimi, ua fesuisuiai tu ma aga masani. Sugar suia le suka, ma fualaau faisua ma laau na amata ona faʻaaoga i luga o le pa ma vine. O se tasi o laau nei o le rhubarb. Mai ia mea e mafai ona e kuka ai se faʻailoga manaia, faatasi ai ma le faaopoopoina o lemoni po o le moli meli, kiwi, onamon, vanillin ma fualaau suamalie.
Jam mai le rhubarb, kuka i le suka suka, liliu le tofo suamalie. E aofia ai carotene, vitamini A, K, E, C, P, vaega B ma minerale: magnesium, potassium, phosphorus, uʻamea. O se fale teuoloa o pectini, o meaola faʻasaina ma fiber. Seʻio tatou tilotilo totoa i le aoga o le rhubarb jam.
Le faʻaaogaina o le rhubarb jam
Muamua lava, e tatau ona faʻamautinoa o vailaʻau laiti o rhubarb ua manatu e sili ona lelei mo le 'ai; i le taimi nei o loʻo i ai le maualuga maualuga o le malic acid. E le gata i lea, e pei o le tele o fualaau faisua, o le tele o elemene aoga e maua i le paʻu rhubarb. I tama talavou, o le peʻe e manifinifi ma pe a faʻavevelaina le vevela (eg, keke cu), e faʻaumatia lelei.
O le aʻafiaga aoga o le rhubarb jam i luga o le tino e lautele lava. E i ai sona aoga aoga i le tino atoa. Iʻamea e toe faʻaleleia ma faʻaleleia le gaioiga o le iniseti, faʻaleleia le puipuiga o le tino, fesoasoani i le faʻafouina o paʻu, faʻaitiitia le lamatiaga o le niumonia, lelei e afaina ai le cardiovascular system, faʻamalosia le tino o le ponaivi, fesoasoani i le tino e talepe gaʻo, faʻamalosia le toto i le uʻamea. I Saina, e faʻaaogaina le rhubarb o se febrifuge.
O le kalori content of the rhubarb jam o le 314 kcal i le 100 kalama, ma le 0.5 g o meaola, 0.5 kalama o le gaʻo, 82.4 g o meaʻai. Mo i latou e filifili e leiloa le mamafa, o le a fesoasoani atoatoa le siamu i le eseesega o le meaai ma aumaia i totonu ia te ia se fuainumera tele o vitamini e manaomia e le tino. Afai tatou te talanoa e uiga i le taumafataga i le taimi nei Ducane, ona tatau lea ona aofia ai le rhubarb. Dumpling mai Rhubarb E mafai ona faʻaaogaina uma i le vaega o le Cruise phase, faʻaopoopo i le lanu moli ma le suka e suitulaga i le kuka.
Le itu leaga o le rhubarb jam
E pei lava o soʻo se tulaga, faʻatasi ai ma soʻo se oloa, e ui i le lisi umi oa latou meatotino lelei, i mea uma e lelei le iloa o le fua. Aua nei faʻaaoga le rhubarb i ni aofaiga tetele, aua o loʻo i ai ni mea aoga. Ina ia faʻavaivaia faʻamalosi, o le tele o suka e faʻapipiʻi i ipu rhubarb (pe a ma le 1: 1.5). O le mea lea, o le jam ma le rhubarb e le fetaui mo tagata e faigofie i le meaʻai ma mafatia mai le maʻisuka. Ae ui i lea, o le suka masani lava e faigofie lava ona suia i fualaau aina ma e itiiti lava se mea e te popole ai i lenei siama.
Aua le fautuaina e ave faʻatasi e siama i tamaiti, fafine maʻitaga, tagata e mafatia i le afaina o le toto, rūmatism. E lelei tele le filifili o le fua, t. i se vaega itiiti, rhubarb ua faʻapipiʻi meatotino, ma pe afai e faʻaaoga tele
E pei ona maitauina i luga, e fautuaina mai ai le ola o vine laiti mo le taumafaina, ma e le gata ona o le malic acid. I le aluga o taimi, o le malic acid o loʻo liua i le faʻamaʻi, lea e fesoasoani i le teuina i le tino o le calcium. O taunuuga o lenei mea e mafai, o le mea moni, o le faʻamavae, mo se faataitaiga, i le taumafaina o le susu po o le gaʻo susu , ae o le 100% o le toe faʻafoʻisia o le a le mafai ona ausia.
Aotelega o le tusiga, e mafai ona e saogalemu le fautuaina o lenei oloa e faʻaaoga, faʻasalalau lau lisi ma lenei mea aoga tele. I le faia o lea mea, ia manatua pea le tatau ona matauina le fua. Ona faʻaaogaina lea o mea uma.