I aso nei, kohlrabi e fai ma sui o se fiailoa nai lo se oloa masani. O lenei laau, e talitutusa ma se mea i le va o lapisi ma le kapeti, na sau ia i matou mai Europa i Matu, lea e taugata mo ona tulaga tulaga ese ma mauoa i vitamini. Iloaina le aoga o kāpeti kohlrabi, e mafai ona e filifili - e aoga le aofia ai i au meaʻai poʻo leai.
Kapisi kohlrabi - tuufaatasiga ma faamanuiaga
I totonu o lenei fualaau suamalie manaia, i le tofo o loʻo faʻalauiloaina ai se ogalaau, o loʻo i ai le tele o vitamini: PP, K, E, C, B1, B2, B6, B9 ma A. Aua o le tele o vitamini C kohlrabi e taʻua o lemoni i matu - o le mea lea e le sili atu le leaga fesoasoani e taulimaina le malulu! O vailaau oona e sui i le kohlrabi e fai ma sui o le talo umi: e aofia ai le pulu, fugani, seleni, molybdenum, cobalt, manganese, zinc, iodine, apamemea, uʻamea, phosphorus, sodium, magnesium, potassium ma le tele o isi. O le mea moni, o lenei seti o meatotino aoga o loʻo i ai se aafiaga faʻapitoa i le tino, faʻamalosia ma puipuia.
Mea aoga o le kāpisi kohlrabi
Kohlrabi e mafai ona faʻaaogaina uma e avea o le mea taua mo le salati, ma mo meaai mama, ma o se vailaau e fesoasoani i le tele o maʻi. E masani ona 'ai le fualaau faiva i lalo o aiaiga nei:
- faafitauli i le faiga o meaʻai;
- se fuainumera tele o toxins i le tino (ina ua uma ona inu vailaʻau, ava malosi, mea e le talafeagai);
- faʻaogaina o le faʻaogaina o ituaiga eseese;
- afaina o le mucosa i totonu;
- faaititia le metabolism;
- faafitauli i le ate ma le gallbladder function function;
- lamatiaga o le oncology;
- faafitauli i le tino popole;
- maualuga cholesterol maualuga;
- leai se manaʻo.
Le aoga e le gata o le fualaau aina, ae o le susu foi e totoe pe a uma ona kuka: ua onā i le fomaʻi, tuberculosis, tale, fatu fatu ma le anemia. Mo le 100 kalama o kohlrabi, na o le 44 kcal e manaʻomia, o lona uiga e mafai ma e tatau ona 'aina pe a le maua le mamafa. Faʻafouina o fuālaʻau masani o fualaʻau, e faʻaitiitia faʻaitiitia ai le caloric o le taumafataga ma ausia le faʻamalosiga o le mamafa.
Cabbage kohlrabi - lelei ma leaga
O nisi o meatotino o kohlrabi, lea e aoga mo se tino ola maloloina, e mafai ona afaina ai se tagata maʻi. Aua neʻi faʻaogaina le tele o kāpeti i le faʻateleina o le eletise o le manava, faʻapea foʻi ma le le faʻalogo. I isi tulaga uma, e mafai ona e saogalemu e aofia ai ni ipu mai kohlrabi i au meaai i vaiaso taitasi.