O laulaau ma le sami e masani ona tu i le ulu o soʻo se laulau fiafia. Ma afai e te manaʻo i au malolo e faamemelo i au gaosiga o le gaosiga, e le manaʻomia ona e tunu faʻataʻitaʻiga ma le palaketi , na o le kukaina o salati i squids ma shrimps, lea o le a faʻafefe ai le tofo o tagata uma.
Fua fua mo le salati mai le squid ma le vao
Meaʻai:
Mo le suamalie:
- vai - 4 mea;
- paʻu paepae paʻepaʻe - 1 mea;
- masima - 2 teaspoons;
- bay leaves - 2-3 pcs.
- povi peas - 1 sipuni;
- aniani.
Mo le salati:
- seleni - 2 pupu;
- Bulgarian pepa - 1 pc.
- tamato - 500 g;
- aniani lanu meamata - 1 auupega;
- moa fao - 500 g;
- meli - 500 g;
- sikola - 250 g;
- squids - 250 g;
- olive suauu - 1/4 o se seneturi;
- sua o le 1-2 laka;
- masima, pepa - ia tofo.
Sauniuniga
O meaʻai mo le suka, lea o le a gaosia ai a tatou iʻa, tatou te togiina i totonu o se fagu, faʻatumu i vai ma tuʻu i luga o le ogaumu. Tomatoes, pepa ma seleni ua tipi i totonu o ni pusa ma tuu i totonu o se ipu salati. Afai ua uma ona e faatauina ni lapisi ua tipi, lea e masani ona maua i supermarkets, ona faigofie lea ona e fafasi ma tuu loa i totonu o se ipu salati i isi fualaau faisua. E le gata i lea, e tatau ona faʻaopopo fualaʻau ma 'otiʻoti aniani.
A maeʻa le itula, pe a oʻo mai le manogi o le paluga, e tatau ona fufulu ma toe foʻi atu i totonu o se fagu. O laumei e muamua ona ulu i totonu o le susu, pe a uma le 3-4 minute e tatau ona aveeseina mai le susu, ma nai lo o le mea e tatau ona lafo i lalo o le fusi. A maeʻa le 3-4 minute, toe fai le taotoga lava lea e tasi ma le fulufulu, sui i se squid-mama faʻamaʻa, lea o le a faʻaalu se minute e kuka ai.
O nei laʻau uma e mafai ona tipi ma tuu i totonu o le salati salalau i fualaau. E na o le faatumuina o le salati i le paluga o pata ma le sua o le tipolo, ona fufuluina lea i le masima ma le pepa.
Salati i fasi uʻamea, uʻamea ma fasilaau
Meaʻai:
- squid - 2-3 carcass;
- nusipa laau - 250 g;
- gaogao - 250 g;
- fuamoa - 4-5 vaega;
- mayonnaise;
- masima, pepa - ia tofo;
- greens.
Sauniuniga
Sauniuniga o le salati e le manaʻomia ni tomai faʻapitoa. O le tino o le squid ua faʻamamaina ma kuka mo le 40-60 sekone i le vai faʻafefe. Faʻasalaina misi faʻamau i ni mama ma tuʻu i totonu o se ipu salati. Faʻavave vave le galo, fufulu ma faʻafefiloi ma le squid. Faʻasaga i le gaogao faʻafeiloaʻi ma tuʻuina fasi laau. O lapisi e kuka malosi, tipi i totonu o pusa ma fefiloi ma iʻa. Vaʻai le salatisi i le masima ma le pepa e tofo ai ma faʻafeinu i le mayonnaise. Faʻafefiloi lelei le salati i moa, squids ma fuamoa aʻo leʻi alu ma faʻalelei.
Salati i le moa, calamari ma le caviar mumu
Meaʻai:
- gaogao - 200 g;
- squid - 2 carcasses;
- fuamoa - 4 vaega;
- caviar mumu - ia tofo;
- mayonnaise - ia tofo;
- olive - 60-70 g;
- greens.
Sauniuniga
E fufulu meaʻai, mālūlūina, tatou te vavaeeseina le protein mai le isu ma vavae ese i latou.
I le pito i lalo o le ipu salati, sliced squid, moa fuamoa ma suauu uma i le mayonnaise. O le isi laulau e gaogao ma fuamoa paʻepaʻe, lea e tatau foi ona faʻafefeteina tele i le mayonnaise. Faʻamama le salatisi i se laulau faʻalelei o le caviar mumu. I le avea ai o se mea teuteu faaopoopo i le pito i luga o caviar, vao, olive, o laulaau fou po o fuamoa o salu ua kuka e mafai ona lafoai.
I le auala, e teuteu ai se salati i lenei auala e le talafeagai, o le a lava le na o le faʻafefiloi uma o meaʻai ma se sauʻai i se salati salalau ma faʻamalolo le meaʻai ao le i auauna atu - o se salati i le uʻamea, caviar ma salu mai lenei mea pe o le a le maumau.