I le taumalulu, pe a itiiti ni fualaau faisua fou i luga o fata, e ese le manaia o le tatalaina o se fagu ma le faasaoina o fale ma fiafia ai i le manaia lelei o fualaau faisua. O mea sese faʻatagaina e masani lava ona kuka kuka ma kukama, ae matou te fia taʻu atu foi e uiga i le sauniuni o le pepa i tamato e sasaa mai mo le taumalulu. O le a sili atu ona manaia, matagofie, manogi ma atoatoa ona avea o se faʻaopoopoga i ipu o aso uma.
Hot pepa i tamato totogo mo le taumalulu
Meaʻai:
- mumu pepa oona - 510 g;
- tamato - 990 g;
- suka - 30 g;
- masima - 10 g;
- eleele faʻamaonia - 5 g;
- cloves - 4 pcs.
- laʻau laʻau lauʻeleʻele - 1 fasi pepa;
- moa fualaʻau - 20 ml.
Sauniuniga
Mo le seleselega matou te aveina se pepa mumu vevela lelei. Tuu i totonu o se koneteina ma vai malulu ma fufulu lelei mai mea leaga. O le isi, tipi ese seleulu ma se siʻu lanu meamata. Tomatoes fufulu, vevela ma tuʻimomomoina i le tele o taimi e ala i se suʻi meaʻai. O le a faʻamaligi atu i totonu o se fagu masini paluga ma tuʻu ipu i luga ole afi. Faʻapipiʻi mea o loʻo i totonu ma tuʻu le masima, suka, coriander masini eleele, lau laʻaula, ni nai pulupulu o lapisi ma liligi le suauu suauu. Matou te faʻafefiloi le tele, tofo ma kuka mo le 10 minute. Ona tuu lea i totonu o le suauu suamalie, pepa vevela mo le 10 minute, ma mamafa ile vevela vevela mo le 10 minute. Faletupe faʻatasi ai ma le faʻasolosolo ao le i faʻamaonia ma faʻasalalau se pepa vevela. Faʻatoʻa uma le tumutumu o kulimi, faʻatili luga le faʻasao i le faʻalavelave, liliu i luga le pito i lalo ma afifi lelei i se mea mafanafana. A maeʻa le mafanafana, o le a matou suia ia fagu i totonu o le pu.
Fua mo le pepa i tamato totogo mo le taumalulu
Meaʻai:
- pepa varicoloured Bulgarian - 5 kg;
- Tomato suamalie faalenatura - 3 lita;
- moa fualaʻau - 215 ml;
- paʻu paepae - 110 g;
- o le masima e lelei - 30 g;
- gasegase oona - 20 ml;
- mea manogi.
Sauniuniga
E fufuluina pepa, faʻapipiʻi ma le faaeteete le aʻa ma aveese uma fatu. Ona tipi lea o fualaau faisua i lautele lautele. E sasaa le sua Tomato i totonu o se fagu, matou te togi e tofo le suka, masima, mea manogi ma faʻafeiloaʻi ai le vailaau oona. Sei o tatou aumaia le vai i luga o le vevela vevela i se vevela, tuʻu le pepa sauni ma faʻaopopo se ipu malamalama o le suauʻu fuālaʻau. Kuki mea na i ai mo le 15 minute, ona salalau lea o le Bulgarian pepa ma tamato o loʻo faʻatumu i fagu mama mama ma tapuni le faʻavaa. Matou te tuʻuina le faʻasaga i lalo, afifi i se palanikeke mafanafana ma tuʻu ai seia maeʻa uma le mafanafana.
Laʻau tilotila i tamato pati mo le taumalulu
Meaʻai:
- Bulgarian pepa lanu eseese-610 g;
- garlic - 10 g;
- tamato - 480 g;
- moa fualaʻau - 30 ml;
- paʻu paepae - 20 g;
- iodized masima - 15 g;
- vailaau 'aina o vineka 9% - 30 ml.
Sauniuniga
Ina ia saunia lenei vaega matagofie i tamato totogo mo le taumalulu, ia fufulu lelei le pepa, tipi ese le pulou, aveese lelei fatu uma ma oti ia fualaau faisua i ni vaega se 4. O lapisi mama e tatau ona fufulu i lalo o le vai tafe ma nutimomoia i ni vaega laiti, ma o le kalama e gaosia ma teuteu lelei i se naifi. O le isi, tuʻu mea e saunia ai, sei vagana ai le pepa, i totonu o le pesini o le suauʻu ma faʻafefete seia oʻo ina maua se vaega tutusa. O lenei o le a matou sasaa atu le saumati tomato i totonu o se vaʻai loloto, tuʻu ipu i luga o le afi ma faʻapipiʻi mea o loʻo i luga ole vevela vevela mo le 5 minute. Ona faaopoopo ai lea o sugars, tuu le suka, faaopoopo le pata ma kuka mo le isi 5 minute. A maeʻa lena, tuʻu le pepa ma faʻaauau le kuka mo le 20 minute. I le faaiuga o le a tatou faʻafeiloaʻi le laulau vine ma, faʻaosooso, o le a tatou faʻaaoga uma 15 minute. Lisi le pepa e salalau i luga o apa ma faatumu i poloka-pateta-paʻu. Seʻi o tatou ufiufi ia faʻavaa i ni faʻavaa ma liliu i luga ipu, tuʻu i latou i lenei tulaga seia latou malulu.