E tele auala e saunia ai le sauerkraut . Mo le mea faafefete, faaopoopo ai kāloti, fatu o caraway, fatu o le fatu, laʻau faisua - ma ia i ai pea lava se tofo tulaga ese ma le tulaga ese i le meaai saunia. Matou te ofoina atu ia te oe se fua mo sauerkraut ma cranberries, lea e le gata o se tofo piquanti, ae o se tele foi o vitamini e manaomia faapitoa e le tino i le taimi malulu.
E faʻafefea ona kuka sauerkraut ma fugalaau?
Meaʻai:
- paʻu paepae - 1,5 kg;
- apu - 2 fasi vaega;
- kāloti - 2 fasi vaega;
- kuki - 3 tbsp. sipuni;
- mūmū mūmū - 3 tbsp. sipuni;
- masima masima.
Sauniuniga
O le mea lea, muamua tatou te saunia mea uma. I le kapeti e tatou te aveese laulaau pito i luga, tipi le ulu i ni vaega se 4, tipi ese ma le faaeteete le ogaoga ma vevela le vevela. E faʻamamaina kāti, fufulu ma fufulu i luga o se mea tele. Otioti le apu i le afa, aveese ia pusa, tipi le pulu ma tapuni le vaomago. E fufulu ma faʻamago Cranberries ma currants. O lenei ave se atigi pusa lapoa ma faʻafefiloi le kapeti ma kāloti i totonu. Faʻaopopo le masima ma faʻafefiloi lelei.
I totonu o le fagu matou te tuʻuina ai se laʻau kapisi. Matou te tuʻuina se kata laitiiti i luga ma vaʻai lelei i ai. Ona faaauau lea i le faasologa lenei: afa o vine, sina kapisi, apu, se kuata o kapeti, o le o totoe o vine, kapisi. I luga o le ufiufi o le laʻau tipu ma tuʻu le mamafa. Ufiufi uma i le gau ma alu mo le 3 aso i le vevela o le potu.
Afai e te fiafia i la matou fua, matou te fautua atu foi e saunia le kalapu faila ua afaina , o le a avea ma mea muamua ma suamalie.