O le tele o faletalimalo e taumafai e faʻasolosolo i taimi ma e le manaʻo e le faʻasaoina mea taumafa ma le masima poo le suka i le asō, ae faʻaaoga le freezers mo teugatupe. Saienitisi suʻesuʻe i lenei vaega o loʻo faʻaalia ai meaʻai vave-frozen e sili atu ona lelei le puipuia o vitamini, tofo ma sili atu le sogisogi nai lo latou faʻaogaina se isi metotia o le faasaoina. Ma e le faapea e le taua - o le uluai mamanu o loʻo tausia.
O le malulu o le auala sili ona faigofie o le seleselega. E mafai ona e faʻamaisa e toetoe lava o oloa uma, aemaise lava i latou e le o maua i le taumalulu. Latou te aofia ai le vao ma le vave o aganuu. E i ai le tele o le oxalic acid and substances organic. E aofia ai vitamini: iron, carotene, potassium ma le vaitamini C. I vailaau, o loʻo faʻamatalaina e uiga i uiga faʻamalosia lautele, faʻaleleia le faʻalaumalie.
Technology of freezing sorrel
E faʻafefea ona fagogo le galala mo le taumalulu? O lenei mea o le a le faʻamafanafana ai se tasi. E tatau ona vavae ese ma le faaeteete togafiti fou ina ia leai ni fugalaau fugalaau ma mutia vao. E le gata i lea e tatau ona fufuluina, (o le laau e masani ona fesootai ma le eleele). I ituaiga uma o palapala na faʻamauina i le pito i lalo (pe a uma le faʻamaisa e le mafai ona toe faia). Afai e lapopoa laulaʻau, e mafai ona olopalaina i ni fasi vaega laiti (3-4 cm). Ma, e tatau ona faatofu le loto i le vai vevela mo le 1 minute. O le lanumeamata lanumeamata lanumoana o le kelala ua avea ma olive vao. Leai se mea e tatau ona faʻapipiʻi sili atu ona taua i lenei mea - o le suiga o le lanu e le afaina ai le tulaga lelei o le oloa.
Mai le vai vevela, latou te tosoina i fafo ma tuʻu ai i totonu o le sami. O nisi taimi, e tatau ona faʻatagaina le mafanafana (i totonu o le 1-2 itula), faʻateʻaina le tele o vai, faʻagogo sina mea (ina ia le alu i fafo le paluga), ona salalau atu lea i ni vaega laiti i luga o taga palasitika. Aʻo leʻi faʻamalo le siʻosiʻo, faʻasaʻo le tele o le ea mai le afifi. O vaega e tatau ona fuafua mo le tele o le ulo. O le isi faʻataʻitaʻiga: e te le manaʻomia le faʻamaʻoina o le vafeʻai ao lei kuka. Aʻo manaʻomia le oloa, o mea o loʻo i totonu o le pusa o loʻo faʻapipiʻiina i totonu o le malo malulu ma tuʻu ifo i totonu o borsch kuka. I le taimi lea, o fualaau aina ua totoe ua uma ona saunia. I lenei tulaga, ia gauai atu i le foliga mai o le oloa malulu e foliga mai o le manogi e le itiiti ifo i le taumafanafana, fou. O nei mea manogi e mafai ona faʻaaogaina ma se laulau.
O isi auala e faʻafefe ai le loto leaga
E mafai ona e ofoina atu isi auala eseʻese e tolu e faʻamaʻapeʻa ai le fatu. I le amataga, o mea uma lava e pei o masani: pele, tatala mai petioles, faʻamama, mago i luga o se solo. Ona sosoo lea, i se tasi tulaga, e mafai ona e suʻeina le suavai i se agaga mama, e salalau atu i luga o koneteina ma tuu i totonu o se pusaaisa. I se isi tulaga - o se oloa gaosia lelei e faʻamafu lelei i se atigi pusa poʻo se taga (i le ala, ina ia mafai ai ona lavea se avanoa pe a lafoina i totonu o se afifi, tuʻu se laulau e le silia le 1 cm). Tuu i totonu o le pusaaisa. I le lona tolu, o le gaʻo finau lelei e tuʻuina i luga o koneteina ma tumu i vai vevela pupula. Na o le taimi lena - i le kisaisa.
O nisi taimi, masalosalo masalosalo le filifiliga o le metotia o le taisa, ma o nisi taimi o le fesili o le "pe faapefea ona lelei le tineia o le faanoanoa" e le maua ai ei latou le filemu. O filifiliga uma ua fuafuaina e talafeagai mo le faʻasaoina o le oloa, ae o le filifiliga e totoe mo le tagata.
E mafai ona e faʻamaʻapeʻa le fatufitiʻo, faatasi ai ma isi ituaiga o lauusiusi, i se isi itu: pasili, pi. O faufaʻi o pies e faʻapitoa i le vavalalata ua fautuaina e taofi le meaʻai i le pusaaisa e aunoa ma le tatipi ma faʻamaisa atoa.
Mo lona aoga uma, e le fautuaina le faila e faʻaumatia e sili atu nai lo le faalua i le vaiaso. O loʻo aofia ai le oxalic acid, lea e leaga lona aafiaga i le urinary tract. E sili atu le tuʻufaʻatasia o le faʻaaogaina o lenei aganuu ma isi fualaau faisua.