Meloni o se suamalie suamalie ma suamalie. E masani ona faʻaaoga i le kuka - e saunia ai siamu , juju, jam, jam, compotes ma le sua. Seʻio tatou mafaufau faʻatasi ma oe i fua o siama mai se melonini. I le faaopoopo atu i le mea moni o lenei meaʻai e foliga mai e le mafaamatalaina matagofie, e faapena foi ona aoga tele!
Melon jam
Meaʻai:
- melonini - 1 kg;
- sugar granulated - 1,5 kg;
- citric acid - ia tofo;
- Vanillin - pe a manaʻomia.
Sauniuniga
O le melonini e mulumulu lelei, solo i se solo, tipi i le afa ma 'alo ese mai le peel ma fatu. Ona tipi ai lea o le aano i ni fasi vaega ma taofi mo le 15 minute i le fufuluina o vai suamalie suamalie. A maeʻa ona tatou faʻaogaina le fasi melonini i totonu o se mea mama mamago ma faʻagogo i le vevela, faʻaosooso pea. Sasaa le suka o totoe ma fafaga le jam seia oʻo ile afa. Ma le isi, tuʻu le tofo o le kulimi citric ia tofo ma kuka seʻia oʻo ina sauni. Faʻaopopo le vanillin, faʻamalosi ma le faʻaeteete ma aveese le siamu mai le ipu. Hot jam faʻapipiʻi faʻapipiʻi i luga o fagu tuʻugogo ma faʻapipiʻi faʻatasi ma le faʻavaa. Matou te teuina i se nofoaga malulu mo le tausaga.
Jam mai meloniki ma faʻi
Meaʻai:
- melani pulp - 850 g;
- faʻi - 3 fasi vaega;
- suka - 800 g;
- lemoni - 2 pi.
Sauniuniga
O le pulupulu o le melonini, faʻamamāina mai fatu ma pulu, ua nutimomoia i ni fasi vaega laiti. Matou te tuʻuina i totonu o se pesini, faʻasaga i luga ma le suka ma le ufiufi ma se solo. Tuu lenei auala mo le tusa ma le 8 itula e fai ai se sua. A maeʻa lena, sasaa le sua o le tipolo, faʻafefiloi ma kuka mo le 30 minute. O laʻu lemoni, matou te tosoina i le vai tafe, matou faamama mai ponaivi ma tipi i fasi mama. Ua faamamaina pusa mai le solo ma olo i liʻo. Matou te vaʻaia faʻi ma lemoni i se melonini, kuka seʻia faʻamalūlū ma nutimomoia le masini ma se masini toto. Ona tatou faateleina lea o le afi ma susunu le siamu seia oo ina mafiafia. Matou te faʻavevela le vevela i le ogaumu vevela, ma taʻavale i luga o pusa sauniuni. Matou te faʻafao i lalo ma afifi i se solo.
Jam mai se melonini i totonu o se falaoa
Meaʻai:
- meloni - 500 g;
- sugar granulated - 250 g;
- lemoni - 1 pc.
Sauniuniga
O se isi auala faigofie pe faapefea ona fai se melonini jam. O le tilo ua tipiina i ni vaega laiti, muamua le tipi ese le peel ma, aveese le fatu. O laʻu tiapolo ua mamago ma luluina i afa mama. Ona tuu lea o se melonini i totonu o le pakete falaoa, tapuni le kulimi ma sasaa le suka. Matou te faʻaalia le polokalama "Fafaga" ma kuka pe a ma le 90 minute. A maeʻa sina taimi, ua sauni le manogi manogi ma le manaia!
Ma mo i latou e fiafia e nonofo i afiafi malulu i le lauti "meaʻai" i le pele sua, atonu o le a latou fiafia i fua o le vine vine jam po o le jam mai apu .