Gogoshara ma le meli mo le taumalulu

Matou te ofoina atu ia te oe meaʻai ma le matagofie o le seleselega mo le taumalulu mai le meaai a Moldovan. Faʻafefe gogoshara ma le meli e fetaui lelei ma soʻo se laulau ma avea ma se tasi o mea e sili ona e fiafia i ai i le vaitau.

Faʻamamago gogoshara i Moldovan ma le meli - o se fua mo le taumalulu

Meaʻai:

• gogoshara - 3 kg;
• vai - 500 ml;
• meli - 500 g;
• masima - 60 g;
• apple cider vinegar 6% - 375 ml;
• moa fualaʻau - 250 ml;
• kele;
• laurel leaves;
• talo o le pepa uliuli;
• meaʻai .

Sauniuniga

I le taimi lava lea ao le i saunia sauniuni o gasekalo, o le a tatou fufuluina ma faʻamama le fagu, faʻamago ma tuʻu ni launiu se lua pe tolu, peʻa paʻu e sefulu, po o le tolu pe tolu foi o pulupulu ma lua pe tolu laʻau o le garlic i lalo. O lenei masani o mea manogi e lelei mo le 750 ml le fagu.

Gogoszars mine, matou te manino mai pusa ma pusa seminal ma matou toe fufuluina fualaau aina e faʻaumatia ai fatu na totoe. Otioti pepa i ni vaega se lua pe fa, e fuafua i le tele o le fua.

I totonu o se atigi pusa lapoa, sasaa i totonu o le vai, fuālaʻau manogi ma le vineta, faaopoopo le masima ma le meli, fuafua ile afi ma mafanafana i se faʻala. I nai vaega laiti tatou te utaina le gogoshara i totonu o le vai taele, tuu i latou e kuka lelei, vave ona aveese le pisa ma faatumu i fagu sauni o mea manogi. Matou te toe faia lenei mea faatasi ma pepa uma, ia faʻafefeteina le folauga, ma sasaa le pepa i totonu o fagu. Matou te tosoina i luga atigi pusa faʻamaʻi ma tuʻu le pito i luga i luga o le faʻamalosi i lalo o se palanikeke mafanafana seia oʻo lava i lalo.

Matou te tausia le mea faigaluega i se mea pogisa ma sili atu i se nofoaga malulu.

Faʻamamago gogoshara i Moldovan ma le meli ma le kinamoni

Meaʻai:

• gogoshara - 5 kg;
• meli - 325 g;
• masima - 30-50 g;
• moa fualaʻau - 500 ml;
• kele;
• laurel leaves - 10 pcs.
• apple cider vinegar 6% - 1 l;
• Peas of sweet pepper - 10 pcs.
• Peas of black pepper - 10 pcs.;
• ulani - 10 g;
• cloves - 5 pcs.

Sauniuniga

Ina ia saunia le faapaologa, ia faʻafefiloi le suauu manogi, vineka, meli ma le masima, lafo lau la lal, pea o le uliuli ma le manogi manogi, paumonon ma cloves ma tuu i luga o le afi. Fufulu le paluga i se vevela, fola mo le lima minute, ma faʻapipiʻi i totonu muamua, fufulu ma tipi i totonu o ni fasi pepa mo le tolu i le lima minute. Matou te aveesea i latou ma le pisa ma faaopoopo i se pusa eseese. I le pito i lalo o ipu mama taitasi matou te taoto ai pe tusa ma le lua i le tolu lala o le kālati, faʻatumu i luga o tauau ma tina o gogoshara ma faʻatumu i se vevela vevela, lea na latou paʻu ai. Matou te fuafuaina le gafatia mo le faʻamaʻiina i le vai vevela ma tausia le afa-lita ipu mo le fitu minute, ma le lita - le sefululua.

Matou te tosoina i luga atigi pusa faʻamaʻi, ma afifi lelei ma faʻafefete i lalo. E tusa ma le masina mulimuli ane, o le a faʻaaogaina le faʻasoa ma sauni mo le faʻaaogaina.