Kefir o se mea aoga tele, o se tasi o mea e sili ona masani ai susu-susu. I le tulaga atoa o Soviet (ma e le gata), o ituaiga eseese o le atunuʻu ma lomiga (yogurt, tan, matoni, Katyk , tarak ma isi) e lauiloa ma gaosia i le gaosi ma i le fale. E le mafai ona 'aina faʻatoʻa ese le' eseʻese o meaʻai gaʻo, ma ia ulu atu i fua o suʻega masani, e aofia ai le tao.
O se tasi o meaai sili ona tuai o meaʻai a le tagata o tortillas mai le falaoamata o fatu eseese, o le manatu lea na tulaʻi mai i totonu o faʻalapotopotoga uma o faifaatoaga, e oʻo lava i taimi muamua o le atinaʻega.
O le mea moni, o mea uma e lua o loʻo manaʻomia e fai keke siliva ma sili atu ona faamalieina, e mautinoa lava, na faʻaopoopoina i le paluga le tele o meaʻai ma isi oloa (faʻataʻitaʻiga, cheeses ma isi masini).
Ma o lenei e mafai ona tatou togafitia i tatou i keke o le sipisi i luga o le kefir, o le ipu e vave ma faigofie ona saunia, faigofie, vevela ma maloloina meaai.
Tau atu ia te oe le auala e fai ai keke keke i luga o lefirfir. Ina ia saunia le suʻega mo tortillas, e mafai ona e faʻaaogaina le kefir ola o soʻo se gaʻo gaʻo (ma e leai se mea e fesiligia "kefir product"), ioe, e aunoa ma ni togafitiga ma isi faʻaopoopoga. E mafai ona e faʻaaoga lefirifi, lea na tu mo le sili atu i le 3 aso, ae e le manaʻomia - faia i le silia ma le 5 aso talu ai (e moni, e mafai ona e faʻaaoga isi meaʻai susu).
Paʻu keke i luga o le kefir
Meaʻai:
- falaoamata o saito (e sili atu nai lo fatu saito, e mafai i le paluga ma le falaoamata o isi pata) - e tusa ma le 2 tioata;
- kefir - e tusa ma le 1-1.5 tioata;
- sisi (soo se, curd, brynza poo isi) - e tusa ma le 100 g;
- mea manogi suamalie (i lau faitalia);
- Fasi fou e ese;
- kele;
- se fasi gaʻo e lūlūina ai le fagu.
Sauniuniga
Salu le falaoamata i totonu o se pesini ma se paʻu. Matou te faia se togavao ma, amata amata malie le faaopoopoina o le kefir, kuka le paluga (faʻapitoa i se vavae, e mafai ona faʻafefiloi ma se paluga). Komoma e le tatau. Faʻaopoopo foʻi mea manogi i le paluga, kuka kulimi ma greens, faʻataʻoti lelei. Faʻasolo i fafo o lenei suʻega e le o ni keke papaʻamea tele.
E mafai ona e taoina keke keke i le kefir i totonu o le ogaumu, i luga o se pepa tao, i totonu o le metamita poʻo luga o se '' maʻa '' maʻa 'eseʻese, pe i totonu o se mea e faʻafefete ai (o le auala pito sili lea ona faigofie). I soo se tulaga, o le apa, o se "maa" po o se fagu e tatau ona kuka i gaʻo (palu). Ina ia faia lenei mea, e tatau ona e faʻamafanafana i luga o mea o le a taoina keke. Afai e te faʻaaogaina le suāuu fualaʻau nai lo le gaʻo, e kuka ai keke (e le aoga), ma e le tao. Ae ui i lea, o le filifiliga e a oe. E manaia pea ma e le leaga tele pe a faʻaaogaina le ghee masani mo le tunu ma le tao.
E sili atu ona faigofie ma saoasaoa e tao ai falaoa i totonu o se fagu. Pechem ma se pati e fai ai se pulupulu lanumoana auro i itu uma e lua. Lubricate i se tipi tipi.
E mafai ona e faia ni kuki falaoamata e tumu i le ham (gaʻo susu po o le bacon). I le lisi o mea e aofia ai, faaopoopo le 100 kalama o le suka (faʻapipiʻi i totonu o sina meaʻai, sili atu - faʻalelei i se naifi,
O keke falaoa e le tatau ona mamafa tele. Pipi ma le avanoa i le lanu enaena auro. A maeʻa faʻamalieina keke keke e mafai ona faʻafefiloi ma saulani, pata. Matou te faia ni tortilla ma sauniuni ma laau, gaʻo lanumeamata, susu inu susu, lauti, infusions, compotes, uaina uaina.