O le anapogi e le na o le pau lea o le taimi e mafai ona e 'aina ai ni ipu e aunoa ma ni oloa o meaola. O se tasi o ipu o le lisi o meaʻai e mafai ona avea ma tipi kapisi , lea o le a le gata i le na o tagata e fiafia i le veganism, ae ia i latou e na o le mataituina o latou ola maloloina.
Sauga mai le failaʻau
Meaʻai:
- pulufela - 1/4 o se ulu;
- Bulgarian pepa - 1 pc.
- aniani lanu meamata;
- masima, pepa;
- O le taloina o le oregano - 1/2 tsp;
- kumini - 1/4 teaspoons;
- toteti - 2 teaspoons;
- suauu olive;
- falaoamata - 3/4 mea;
- vai.
Sauniuniga
I le faʻaaogaina o se mea faʻaleleia, matou te tipiina ai le faʻapipiʻi kapisi ma le pepa Bulgarian. Matou te faaopoopo atu i fualaʻau matalaʻau gaosi lanu meamata, mea manogi ma masima ma pepa. Ona sosoo ai lea ma le tuu o le sinapi . Faʻafefiloi fualaʻau ma le falaoamata ma le lua teaseti o vai. Afai e mamago le paluga - faʻaopopo sina vai laitiiti. I totonu o se fagu, matou te vevela le suauʻu ma fulu i luga o cutisi na faia mai itu uma i se lanu auro.
Afai e te manaʻo e faʻavasegaina se ipu, ona kuka ai lea o cutisi mai le broccoli ma le cauliflower, totogo, na o ia lava. O fualaau o ituaiga uma o kapisi e maua ile fua 1: 1.
Pepa faʻamau mai le kapisi ma pulou
Meaʻai:
- paʻu paepae - 1/2 pcs.
- pateta - 4-5 vaega;
- aniani - 1 pc.
- aniani lanu meamata;
- musika - 200 g;
- garlic - 2 cloves;
- masima, pepa - ia tofo;
- fuālaʻau manogi.
Sauniuniga
Lafoaia le pusa paʻu ma nutimomoia i se mea e gaosia. O loʻo kuka i totonu o laulaʻau, ma inu ai le suasami i le sua puree ma sina vai. I totonu o se fagu, matou te vevela le suauu ma fulu i luga o pulou pulou totoa ma ni mama vevela o aniani. Mo le 30-40 sekone ao leʻi oʻo i le iuga o moa fufulu, tuʻu i totonu o se apa e kuka ai le galala. Faʻafefiloi mea uma na saunia, faʻafefiloi aniani aniani, masima ma le pepa e tofo ai. Faʻasologa mai le lapisi o le tipi ma falai i luga o le suauu manogi vevela i itu uma e lua.
Auauna atu i lenei ipu ma le salati ma le kulimi kulimi poʻo le kulimi mumu.
E faʻafefea ona kuka kukala mai le sauerkraut?
Meaʻai:
- Sauerkraut - 1 kg;
- aniani - 1 pc.
- garlic - 1-2 cloves;
- semolina - 100 g;
- falaoamata - 100 g;
- fuālaʻau manogi - mo le faʻavela;
- greens - ia tofo;
- masima, pepa - ia tofo.
Sauniuniga
Sasaa le semolina i le vai ma alu ai e fufula mo le 30 minute. Kapisi e tipi mai le sili atu o le susu ma pasi atu i le fai meaʻai mo meaʻai faatasi ai ma aniani ma le kalama. O le mafuaʻaga o le puree vailaʻau e faaopoopoina i le falaoamata ma le manga, faʻafefiloi ma le masima ma le pepa, ma pe a manaʻomia, faʻaopopo le greens. Matou te faʻafefiloi le faavae mo a matou cutisi ma faʻapipiʻi vaega i fasi pepa. Afai e manaʻo ai, e mafai ona fusi faʻataʻapeʻaleti i fasi falaoa.
I totonu o se fagu, matou te vevela le suauʻu ma fulu i luga o cutisi mai le kapeti ma se manga i itu uma seʻia oʻo i le lanu enaena.
Falaʻu pateta pateni i le kapisi
Meaʻai:
- palu pateta - 4 tbsp. sipuni;
- lanu mumu - 1/4 pcs.
- paʻu paepae - 1/4 pcs.
- kāloti - 1 fasi pepa;
- aniani - 1 pc.
- moa fualaʻau - 1 tbsp. sipuni;
- margarine - 1 tbsp. sipuni;
- falaoamata - afa seneturi;
- masima, pepa - ia tofo.
Sauniuniga
I totonu o se mea falai, matou te mafanafanaina le suauʻu fuālaʻau ma fuga le aniani seia oʻo ina manino. O le kuki laʻau ma le paʻepaʻe paʻepaʻe na tuʻuina ma tuʻu faʻatasi ma kāloti kuka i totonu o se fagu meaʻai i se aufana. Vaʻai uma i le masima ma le pepa ma faʻapipiʻi fualaau faisua seia vaivai. Faʻafefiloi le saulaʻau fualaʻau ma paluga pateta, faʻaopoopo le falaoamata ma faʻaputuina ai le tele o cutlets. Uu le tipi tipi mai kapeti ma pateta i se lanu auro i luga o le margarine.