A aunoa ma lenei upega tafailagi, e le mafai ona e saunia se piko, poo se hodgepodge, poo se "Olivier" fiafia, pe tele foi isi ipu. Ioe, ma na o le tasi le aso, pe a e fia inu i se ipu vodka, e faigata ona mafaufau i se laulau e aunoa ma se kukama mama.
Faamama pe vevela?
I le faʻamuamua, o se mea o le tofo - e fiafia se tagata i le salted, kukama i totonu o le fagu poʻo le falala, o le a sili atu le fiafia o se tasi i le suamalie ma le suamalie. Ae o le aoga, ona maua ai lea e pipi ia vaa tetele, aua e le oi ai le vinika, ma o le mea lea, e mafai ona sili atu tagata.
Tatou te faapolopolo "mea suamalie": opu - umbrellas po o fatu, laʻau o le vine, tila ma fualaau aina (e sili ona paʻu), seleni (lanu po o petioles) po o lovage, laurel, pea pepa o ituaiga eseese ma le garlic.
Afai e manaʻomia vave
Brine mo kukama e mafai ona saunia i le tele o auala. Afai e manaʻomia vave se meaʻai, o le a fesoasoani se auala faigofie ma vave.
Meaʻai:
- masima e kuka e aunoa ma ni mea faaopoopo, e mafai ona e faʻaoga iodi - 2 punetini. sipuni ma se paʻu;
- pepa talo, paʻepaʻe, manogi - mo 5-6 pcs;
- faʻafeiloaʻi le faʻafefe - 4-5 vaega;
- Upela laʻau tetele / fennel - 3 fasi / 1 teaspoon;
- laurel leaf - 2-3 pcs.
- lanu uliuli - 2 fasi pepa;
- lala (faatasi ai ma laulaau) o se peleni ma se fuamoa umi e tusa ma le 10 sm - i luga o le 3-4 fasi vaega;
- fua o le vine - 2 pi.
Sauniuniga
O se fuamalie vave o le sukaina mo kukama e tusa ma le afa itula le kuka, lua itula i luga o le tamaoaiga, ma e mafai ona tautua se meaai. Aumai kukama, mine, tipi ni fasi pepa pe a ma le 1 cm le ufiufi. Tuu laulaau o le horseradish, tile ma fualaau aina, laulau lau i le pito i lalo o le pusa palasitika. Komepisi ua palu faatasi ma le garlic mafiafia ma sasaa atu i totonu o se fagu. Mai le afa-lita o le suavai, masima, pepa, cloves ma le pill fatu e kuka ai le vaimasi. Faatumu i kulumu vevela vevela ma faatali sei maeʻa. O lenei fua e maua mai ai se meaʻai suamalie, suamalie mo kukama, lea e mafai ona e faʻavasegaina i le susu pe a 'aina ia kukama.
Matou te taavale i luga
Puele mo kukama mo le tau malulu e saunia eseese. E leai se faanatinati iinei, e mafai ona e faia se lalelei matagofie, ae e te manaʻomia ni mea e sili atu, aumai se fua mo le 5 kilokalama o kukama.
Meaʻai:
- laʻau siasi - 3-4 pcs.
- lau o le oak, laurel - mo 4-5 pcs.
- moa umulu - 5 pcs.
- lala ma laulaau mai fualaʻau pele ma lanu uliuli - 3-5 pcs.;
- pulu tetele tetele - 6 pcs.
- kili pepa tioata - 3 pcs.
- keleni - 2 ulu;
- peʻa manogi pulu ma le uliuli - 10 pcs.;
- faʻafeiloaʻi i luga - 5 pcs.
- fua o selelale ma laʻau - 10-12 fasi vaega;
- ata suamalie lanu lanumeamata poʻo le lanu samasama - 5-6 pcs.;
- vai faamama faamama - 4 l;
- kuka poʻo masima masima e leai ni mea faʻaletonu poʻo faʻaopoopoga - 6-7 i. sipuni.
Sauniuniga
O mea uma lava sei vagana ai le masima ma le vai ua vaevaeina i le 2 vaega. I le pito i lalo o se fagu o le pusa saʻo po o isi mea faigaluega, lea e masani ona tatou totoina ai le masima, tuu le afa o lau ma lālā. O le isi, tuʻu le afa o kukama ua fufulu, faʻafefiloi ma le kālati uamea (e mafai ona e faʻaogaina uma fasi pepa, ma e mafai ona tipi i ni fasi pepa lapoa), faʻamala, malati, Faaopopo le pepa, cloves ma seleni. Toe fai papa. I le vai malulu matou te faʻasaʻo le masima - e tatau ona maua se piko mama, lea o le a felelei ai se fuamoa fou. E pei ona mafai ona e iloa, e mafai ona fai se piko mo kukama e aunoa ma le kuka. Sasa kukama, ufiufi ma faʻatali mo se vaiaso. Ona mafai lea ona e taavale i luga pe na o le agai i le pito i lalo.
Faʻamama pe leai se piko?
Meaʻai:
- vai - 4 lita;
- masima - 3 tbsp. sipuni;
- vineta o paʻepaʻe 6% - 100 ml.
Sauniuniga
E faigofie foi ona saunia le piko mo kukama ua kukaina. Matou te ave mea tutusa, kukama, greens ma mea manogi o loʻo tuʻuina atu i luga o apa. Kuki le sami faapaleʻele - faaitiitia le aofaiga o masima i le afa, faʻaopoopo i le vai inu ma faʻafefete mo le 2 minute. Puele mo kukama ua faʻamaʻaina e kuka i le vineka. Faʻafefiloi mea uma ma faʻapipiʻi. Faatasi ai ma se vevela vevela, sasaa kukama ma alu mo ni nai aso, mulimuli ane e mafai ona e tipi le vao ma tuu le vodka i le kisaisa.