Broccoli o se tasi o ituaiga sili ona aoga o kapisi. Ma ua uma ona kuka i se suauu manogi suamalie, e na o le sulu i le gutu. O sea meaai ma le moli malamalama e fetaui lelei mo le 'aiga o le afiafi ma mo le' aiga o le afiafi.
Sa tunu Broccoli i le soga suamalie
Meaʻai:
- pulufela - 400 g;
- pata - 1 tbsp. sipuni;
- Broccoli kāpeti - 400 g;
- falaoamata - 1 tbsp. sipuni;
- kulimi - 500 ml;
- sisi - 150 g;
- mea manogi.
Sauniuniga
Ina ia saunia le sukalati i se sisi kulimi suamalie , mulumulu le falesaʻi, luluina ma faʻasese i luga o le siama. Ona lafo lea ma gaosia le broccoli i totonu o le vai tafe ma kuka ai fualaʻau mo le 10 minute. Ona matou toe togiina lea oi latou i le fafie ma alu i le sau.
Mo le faia o lenei mea, ia tipi le falaoamata i luga o le pata, sasaa le kulimi ma aumai le paluga i se vela, ona faaopoopo lea o le suka kuka. O lenei masima, tusi le sau e tofo ma faʻafefiloi. O fualaau faisua e tuʻuina i totonu o se mea e faʻafefeteina ai, sasaa le kulimi kulimi ma tao ai mo le tusa ma le 25 minute seia oʻo ina aliali mai se kerupi auro.
Fua mo le broccoli i le soga suamalie
Meaʻai:
- kapisi broccoli - 500 g;
- pulu - 1 vaega;
- sisi - 200 g;
- kulimi 400 ml;
- pasili lau - 3 toto;
- mea manogi;
- moa fualaʻau - 3 tbsp. sipuni.
Sauniuniga
Ina ia saunia le broccoli o le kāpeti i fualaau suamalie e mafai ona e faʻaaogaina e le gata o fuālaʻau fou, ae faʻamaʻi foi. Mo lenei mea matou te vaevaeina ai le broccoli i ni mea laiti laiti, suia i totonu o se mea e teu ai le suasusu ma fufulu i lalo o le vai mafanafana. Ona sasaa lea o le vai i totonu o le ulo ma tuu i luga o le ogaumu, liliu i luga se tamai afi. A oʻo mai le suavai, lafo sina fasi masima ma salalau atu i totonu o le toto o le broccoli.
Ma le isi, i luga o se apa malogo e sasaa ai sina tamaʻi fualaʻau manogi ma le vevela ile afi vaivai. Faʻaopoopo nei le ray ma faʻafeiloaʻi i le lanu auro, faʻaosooso, o lea e le mu ai. Ona faaopoopo atu lea o le sukalaki kuka i aniani ma faga le paluga mo le isi 3-4 minute. Liligi le kulimi i totonu o le falai, faʻafefiloi mea e gaosi, aumai mea uma i le vevela, faʻaopopo le pepa ma le pepa le ipu. Matou te kuka le sukalati ma le kulimi kulimi mo le 5-7 minute, ona fufuluina lea i le kuka kulimi ma faʻafefiloi. A maeʻa ona aveese le ipu mai le afi, ufiufi le fagu ma se tapuni ma faʻaoso mo ni nai minute.